فیس بک ٹویٹر
gurmeclub.com

تازہ ترین مضامین - صفحہ: 6

چینی کھانا

دسمبر 26, 2021 کو Rocco Therien کے ذریعے شائع کیا گیا
چینی کھانا اب سیارے کی پوری آبادی کی فہرست میں ایک پسندیدہ جگہ رکھتا ہے۔ آپ کو ایک چینی ریستوراں اٹلانٹا طلاق کے وکیل بڑے شہر اور دنیا کے بہت سے چھوٹے علاقوں میں ملیں گے۔ چینی کھانا اتنا مشہور کیسے ہے؟ کیا چینی کھانا صحت مند ہے؟ چینی کھانے کی تاریخ کیا ہے؟چینی کھانے کی تاریخچینی کھانے کی تاریخ ایک دلچسپ ہوسکتی ہے۔ بہت ساری ثقافتوں کے برعکس چینیوں کا خیال ہے کہ کھانے کی تیاری ایک فن ہوسکتی ہے نہ کہ ایک ہنر۔ چینی کھانے کو پکانے کا فن پکوان سے لے کر کھانے کی تکنیکوں کی تیاری کرتا ہے جس کی تشکیل مشکل ہے اور اس میں کافی تجربہ رکھنے والے شیف کی مہارت کی ضرورت ہوسکتی ہے۔ ایک خاص تکنیک نوڈل کھینچنا ہے۔ نوڈل کھینچنے کے لئے مہارت اور بہت ساری مشق کی ضرورت ہوتی ہے اور اس کے نتیجے میں ایک مزیدار نوڈل ڈش ہوتا ہے۔ اس مختصر مضمون میں نوڈل کو سڑک کے نیچے کھینچنے کا حوالہ دیا جائے گا ، لیکن ابھی کے لئے بھی ، آئیے چینی کھانے کی تاریخ میں واپس جائیں۔چینی کھانا اور یہ واقعی کس طرح تیار ہے ، واقعی دونوں بڑے فلسفوں سے بہت زیادہ متاثر ہوتا ہے ، جو مکمل چینی ثقافت کو متاثر کرتے ہیں۔ یہ غالب فلسفے کنفیوشزم اور تاؤ ازم ہیں۔ دونوں نے ان فلسفوں نے یہ متاثر کیا ہے کہ چینی لوگ کیسے پکاتے ہیں اور وہ اپنے کھانے سے کیسے لطف اندوز ہوتے ہیں۔کنفیوشزم اور چینی کھاناکنفیوشس کنفیوشیزم کے عقائد کے پیچھے وہ شخص تھا۔ بہت سارے دوسرے معیاروں میں کنفیوشس نے مناسب جدول کے آداب اور چینی کھانے کی شکل اور ذائقہ کے لئے معیارات قائم کیے۔ کنفیوشس کے ذریعہ طے شدہ معیارات میں (آپ نے یہ ایک جینیون چینی ریستوراں میں دیکھا ہوگا) یہ ہے کہ کھانا ڈش کی خدمت سے پہلے چھوٹے کاٹنے کے سائز کے ٹکڑوں میں کاٹا جانا چاہئے۔ یہ ایک رواج ہوسکتا ہے جو یقینی طور پر چینی ثقافت کے لئے منفرد ہے۔کھانے کے کمرے کی میز پر چھریوں کو بھی کنفیوشس کے عقائد کو گلے لگانے والے افراد کے ذریعہ ناکافی ذائقہ کا اشارے کے طور پر سمجھا جاتا ہے۔ کنفیوشس کی سفارش کردہ معیار اور ذائقہ کے معیارات کے لئے اجزاء ، جڑی بوٹیاں اور مصالحہ جات کے ایک مثالی مرکب کی ضرورت ہوتی ہے۔ یہ مرکب جس کے نتیجے میں ذائقہ کا مثالی مرکب ہوسکتا ہے۔ کنفیوشس نے کسی ڈش کی ساخت اور رنگ کی اہمیت پر بھی زور دیا ، اور یہ سکھایا کہ کھانا تیار اور ہم آہنگی کے ساتھ کھایا جانا چاہئے۔ دلچسپ بات یہ ہے کہ کنفیوشس بھی رائے میں تھا کہ ایک بہترین باورچی کو پہلے ایک لاجواب میچ میکر بنانا ہوگا۔تاؤ ازم اور چینی کھاناجو لوگ تاؤ ازم کے عقائد کی پیروی کرتے ہیں وہ خاص طور پر کھانے پینے کی چیزوں کے بارے میں صحت کی عظیم چیزوں پر توجہ دیتے ہیں۔ بمقابلہ بالکل اسی کی پیش کش۔ تاؤسٹ کھانے کی تلاش کرتے ہیں جس سے ان کی صحت کی انشورینس اور لمبی عمر میں اضافہ ہوگا۔ وہ ایسی کھانوں کی تلاش کرتے ہیں جن میں شفا بخش طاقت ہوتی ہے۔ اکثر ان فوائد کو 'زندگی دینے کے اختیارات' کے نام سے بھی جانا جاتا تھا۔ مثال کے طور پر ، چینیوں نے دریافت کیا کہ ادرک ، جسے گارنش کے طور پر سمجھا جاسکتا ہے یا شاید ایک مسالا کو پریشان پیٹوں کے لئے ایک درستگی یا نزلہ زکام کے ل a ایک ٹھیک سمجھا جاسکتا ہے۔کیا چینی کھانا صحت مند ہے؟چینی کھانا ، جب مستند ہے تو زمین کا صحت مند ترین کھانا ہے۔ کچھ ریستوراں ، جو مستند نہیں ہیں ، اپنے مینو کو انتہائی چربی کے ساتھ یا گوشت کے ساتھ تیار کرتے ہیں جس میں جانوروں کی چربی کی غیر صحت بخش سطح ہوتی ہے۔ ان چینی ریستوراں کی سفارش نہیں کی جاتی ہے اور اس کے علاوہ وہ دونوں ہی مستند ہیں اور نہ ہی صحتمند ہیں۔تاہم ، چینی کا اچھا کھانا ، پولی غیر تسلی بخش تیلوں کے ساتھ تیار اور پکایا جاتا ہے۔ مستند چینی کھانے کے لئے دودھ کی چربی والے اجزاء کے استعمال کی ضرورت نہیں ہوگی جیسے مثال کے طور پر کریم ، مکھن یا پنیر۔ گوشت کو استعمال کیا جاسکتا ہے ، لیکن بالٹی بوجھ کے ذریعہ نہیں ، اس سے جانوروں کی چربی کی اعلی ڈگری سے بچنے کے لئے مستند چینی کھانا پسند کرنے والوں کے لئے آسان ہوجاتا ہے۔ بہت سے لوگوں کا خیال ہے کہ مستند چینی کھانا دراصل بہترین غذا ہے۔...

شراب اور پنیر پارٹی کو کیسے پھینک دیں

نومبر 19, 2021 کو Rocco Therien کے ذریعے شائع کیا گیا
شراب اور پنیر پارٹی کے ساتھ ساتھ دوستوں یا کسی خاص دلہن یا شادی کے شاور ، پارٹی یا دیگر جشن کے ل get حاصل کرنے کا ایک بہترین طریقہ ہوسکتا ہے۔ کم سے کم کام پر آنا آسان کام ہے حالانکہ آپ کو شراب یا پنیر کے بارے میں زیادہ اندازہ نہیں ہے! یہ ممکن ہے کہ ایک بڑی مقدار میں گڑبڑ کے ساتھ سیدھے سیدھے لیکن خوبصورت پارٹی کو اکٹھا کیا جاسکے اور اس کے اوپری حصے میں ایک دلچسپ موضوع بھی ہو۔آپ اپنے کمرے کو مختلف طریقوں سے ترتیب دے سکتے ہیں جو واقعی اس بات پر منحصر ہے کہ آپ کے پاس کتنا کمرہ ہے اور کسی کے کمرے یا کمروں کی شکل۔ ایک ثابت طریقہ یہ ہے کہ مختلف حصوں والی ایک دیوار کے خلاف توسیع شدہ بفیٹ ٹیبل کا استعمال کرکے۔ دوسرا یہ ہوگا کہ کمرے کے چاروں طرف کئی "اسٹیشن" ہوں جس میں ہر ایک کو کچھ شراب اور ان کی اعزازی پنیروں کے ساتھ چھوٹی میزوں کے استعمال سے۔ آپ کھانے کی کچھ دوسری چیزیں بھی شامل کرنا چاہیں گے کیونکہ انسان صرف شراب اور پنیر پر نہیں جاسکتا!سجاوٹشراب اور پنیر پارٹی کو کسی حد تک خوبصورت ہونا چاہئے ، تاہم ، زیادہ تر نہیں۔ آپ کے پاس سفید موم بتیوں کے ساتھ سادہ سفید ٹیبل کلاتھ ہوسکتے ہیں۔ شاید ٹیبل کو انگور اور انگور کے پتے یا موسمی چیز کے ساتھ سجانا جیسے مثال کے طور پر گرنے کے پتے اگر پارٹی موسم خزاں میں ہے یا ہولی ، دیودار کے چھالے اور زیورات میں ہے چاہے وہ چھٹی کے موسم میں ہو۔ ہلکے پھولوں کے گلدستے کے ساتھ موسم گرما کی پارٹی پیاری ہوسکتی ہے۔ پھل - خاص طور پر انگور شراب اور پنیر کے ساتھ بہت اچھ...

بہترین آئس کریم بنانے والا کا انتخاب

اکتوبر 28, 2021 کو Rocco Therien کے ذریعے شائع کیا گیا
اگر آپ کسی اچھے آئس کریم بنانے والے کو منتخب کرتے ہیں اور کچھ نکات پر عمل کرتے ہیں تو ، آپ گھر میں مزیدار آئس کریم بنا سکتے ہیں ، جتنا کسی بھی پریمیم اسٹور برانڈ کی طرح اچھا ہے۔ آئس کریم بنانے والوں کی قیمت $ 100 سے کم سے $ 500 سے زیادہ ہوسکتی ہے۔ زیادہ مہنگے ماڈل میں منجمد کمپریسرز میں بنایا گیا ہے۔ کم مہنگے ماڈل گھر میں استعمال کے ل perfectly بالکل موزوں ہیں اور دو بنیادی اقسام میں آتے ہیں۔ آئس کریم کے مرکب کو ٹھنڈا کرنے کے لئے راک نمک اور برف کا استعمال کرنے والی قسم اور اس قسم کا استعمال کیا گیا ہے جس میں ایک کنستر ہے جو فریزر میں رکھا گیا ہے۔ ان میں سے ہر ایک برقی موڑ یا دستی کرینک سے لیس ہے۔ آپ کی مخصوص ضروریات اس بات کا تعین کریں گی کہ آپ کے لئے کون سا مثالی ہے۔اگر آپ بڑی تعداد میں آئس کریم تیار کرنا چاہتے ہیں تو ، آپ کو ایک ایسا ماڈل خریدنا پڑے گا جس میں راک نمک اور برف کا استعمال کیا جائے۔ کنستر ماڈل ایک وقت میں صرف 1...

نونی پھلوں کے مشروبات کی مشہور اقسام

ستمبر 23, 2021 کو Rocco Therien کے ذریعے شائع کیا گیا
آن لائن دکانداروں کے علاوہ اینٹوں اور مارٹر ہیلتھ فوڈ شاپس میں نونی فروٹ ڈرنک بھی پایا جاسکتا ہے۔ یہ کثیر سطح کے اشتہاری کاروبار کے مختلف ممبروں سے بھی دستیاب ہے ، لیکن یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ آپ کسی قائم بیچنے والے سے خریداری کریں۔نونی پھلوں کا مشروب مہنگا ہوسکتا ہے - کبھی کبھی فی لیٹر $ 60 ، لیکن تھوڑا سا لمبا فاصلہ طے کرتا ہے۔ تجویز کردہ خوراک بہترین جذب کے لئے خالی پیٹ پر ، روزانہ صرف ایک دو اونس ہے۔آپ نونی فروٹ ڈرنک کی تین بنیادی شکلوں میں سے کسی کو خرید سکتے ہیں۔ خالص ترین شکل خالص نونی جوس سے بنی ہے۔ یہاں کوئی گودا ، بیج ، پتے یا چھال نہیں ہیں۔ اس میں غذائی اجزاء کی زیادہ سے زیادہ حراستی شامل ہے۔ یاد رکھیں کہ لیبل مشمولات کو 100 ٪ نونی جوس ہونے کا دعوی کرسکتا ہے ، لیکن پھر بھی پانی شامل ہوسکتا ہے۔ (اضافی مائع تیز ذائقہ کو کم کرتا ہے)اگلی خالص ترین شکل خالص نونی پھل ہے۔ یہ پورا نونی پھل ہے ، بیجوں کو مائنس کریں۔ غذائی اجزاء کی حراستی اتنی بڑی نہیں ہے جتنی خالص نونی کے ساتھ ، لیکن غذائی اجزاء کی ایک بہت وسیع صف ہے ، جس سے آپ کو پھلوں کے کچھ زیادہ ریشے والے علاقوں میں سے کچھ ملتے ہیں۔ اس نقطہ نظر کے ذریعہ تیار کردہ نونی جوس خریدتے وقت ، 70 J جوس کی حراستی یا اس سے زیادہ کی تلاش شروع کریں۔تیسری قسم کا نونی جوس پاؤڈر ہے جس میں دوسرے سیالوں کے ساتھ ملایا جائے ، جیسے رسبری کا رس ، کرینبیری کا رس ، یا سنتری کا رس۔ عام طور پر 1 پاؤنڈ پاؤڈر بنانے میں 10 سے 20 پونڈ نونی پھل لگتے ہیں۔ دوبارہ ہائیڈریٹ کرنے کے لئے ، صرف ایک حجم کی شرح 1/10 سے 1/20 ویں میں پاؤڈر ڈالیں۔ یہ بلک میں تقریبا کہیں بھی $ 20 سے 60...

نونی پھل تیار کرنے کا طریقہ

اگست 8, 2021 کو Rocco Therien کے ذریعے شائع کیا گیا
پختہ ہونے پر نونی پھلوں کی کٹائی کرنی ہوگی۔ پکے ہوئے نونی پھلوں میں پولساکرائڈس ، فیٹی ایسڈ ، اور پروٹین مرکبات ہوتے ہیں جو کھانے کے مثبت نتائج کے لئے ذمہ دار ہیں۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کا فراہم کنندہ صرف پکے ہوئے نونی پھلوں کا استعمال کرتا ہے۔ اگر آپ ان نتائج کو حاصل نہیں کرتے ہیں جس کی آپ تلاش کر رہے ہیں تو ، آپ کسی اور برانڈ کو آزمانا چاہیں گے۔تمام کمپنیاں نہیں سمجھتی ہیں کہ نونی پھلوں کو صحیح طریقے سے کس طرح تیار کرنا ہے ، لہذا وہ کثرت سے جانکاری علاقائی کٹائیوں کو ملازمت دیتے ہیں۔ بڑے پیمانے پر استعمال کے ل Non نونی پھل تیار کرنے کے ل 6 ، 6 سے 10 پاؤنڈ نونی کو 1 پاؤنڈ مصنوعات بنانے کے لئے استعمال کرنا ہوگا۔پروسیسنگ کے چار بنیادی طریقہ کار ہیں۔ جوس کی صرف تکنیک میں جوس کے ساتھ ٹپکنے والی نونی پھلوں کو زیادہ سے زیادہ استعمال کیا جاتا ہے ، جسے جمع اور بوتل میں رکھا جاسکتا ہے۔ نوٹ کریں کہ ٹیگ قانونی طور پر "100 ٪ نونی جوس" پڑھ سکتا ہے ، یہاں تک کہ جب کمپنی میں اضافی پانی ہو۔ اس طریقہ کار سے نونی پھلوں کے سب سے زیادہ غذائیت سے دوچار ہونے کا باعث بنتا ہے ، لہذا یہ تجویز کیا جاتا ہے کہ آپ اسے مختلف قسم کے رس کے ساتھ جوڑیں ، جیسے رسبری ، کرینبیریورینج یا سنتری۔خالص طریقہ بیجوں کے علاوہ پھل کے ہر حصے کا استعمال کرتا ہے۔ دوسرے سیالوں کو شامل کیا جاتا ہے۔ علاج کے اثرات اتنے مضبوط نہیں ہیں جتنا صرف جوس کے طریقہ کار کو استعمال کریں۔ کسی ایسی مصنوع کی تلاش شروع کریں جس میں کم از کم 70 ٪ نونی جوس ہو۔ سب سے زیادہ خالص نونی جوس نقصان دہ جرثوموں کو مارنے کے لئے پاسورائز کیا جاتا ہے۔ اگر یہ پیسٹورائزڈ نہیں ہے تو ، فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن (ایف ڈی اے) کو انتباہی لیبل کی ضرورت ہے۔کیپسول میں طاقتور ذائقہ کے بغیر ، نونی جوس کے صحت سے متعلق بہت سے فوائد ہوتے ہیں۔ پورا نونی پھل بلک کو کم کرنے کے لئے خشک ہوجاتا ہے ، صاف کرنے کے لئے شعاعی طور پر ، پھر گراؤنڈ اپ اور آسانی سے ادخال کے لئے کیپسول میں ڈال دیا جاتا ہے۔پاؤڈر جوس سسٹم عین مطابق حراستی کی اجازت دیتا ہے۔ پورا پھل پانی کی کمی ، شعاع ریزی اور زمینی ہے۔ اس کے بعد دانے داروں کو ایک مائع میں شامل کیا جاتا ہے جس میں ذائقہ دار ایجنٹوں ، میٹھے اور گاڑھے کرنے والے شامل ہوتے ہیں۔ آپ اس طرح کے نونی پھلوں کے رس کو شیشے میں ڈال کر اور راتوں رات بیٹھنے دے کر شناخت کرسکتے ہیں۔ سیاہ ، دانے دار ذرات نظر آئیں گے۔...