ٹیگ: کینسر

کھانا اور شراب کی جوڑی ایک عین سائنس نہیں ہے۔ بہت سارے لوگ پولٹری اور مچھلی کے ساتھ سرخ گوشت اور سفید شراب کے ساتھ برگینڈی یا مرلوٹ شراب کو پار کرنے کے پرانے اصول کی پیروی کرتے ہیں۔بدقسمتی سے یہ فرسودہ اصول آج کی کثیر النسل ، انتہائی بناوٹ یا مسالہ دار کھانوں کی پیچیدگی پر غور نہیں کرتا ہے کیونکہ وہ مارکیٹ میں مختلف قسم کی شراب سے متعلق ہیں۔کھانا اور شراب کی جوڑی کرتے وقت نیا اصول یہ ہوگا کہ ہم آہنگی اور توازن کی مناسب ڈگری حاصل کرنے کی کوشش کی جائے۔ بس ، کھانے میں جو بھی کھانے کی ساخت یا مصالحہ ہے ، آپ کی شراب کو کھانے کو زیادہ سے زیادہ طاقت نہیں دینی چاہئے اور کھانے سے آپ کی شراب کو زیادہ طاقت نہیں ملنی چاہئے۔کھانے کے اندر بنیادی ذائقے بھی شراب میں ہوسکتے ہیں۔ ان ذائقوں میں میٹھا ، تیز ، ھٹا ، تیزابیت ، تلخ اور نمکین (شراب کے اندر نہیں ، بلکہ ذائقہ متاثر ہوتا ہے) شامل ہیں۔ مزید برآں ، کیونکہ شراب میں شراب ہوتی ہے ، اس سے خوشبو اور جسم شامل ہوتا ہے ، جس سے آپ کی شراب اور کھانے کا ذائقہ زیادہ ہوتا ہے۔کھانے اور شراب کی جوڑی بنانے میں اپنی کامیابی کو بہتر بنانے کے ل you آپ کو کچھ کام کرنا چاہئے۔کھانے کے وزن ، ساخت اور شدت کو متوازن کریں جس کا مطلب ہے کہ آپ ایک یا دوسرے کو مغلوب نہیں کرتےکھانے میں ذائقہ کے بنیادی احساسات کا تعین کریں۔ کیا یہ میٹھا ، نمکین ، کھٹا ، تلخ یا طنزیہ ہوسکتا ہے؟آپ کی شراب (الکحل ، تیزاب ، چینی اور ٹینن) میں موجود اجزاء کی تکمیل کرتے ہیں جو بالکل اسی اجزاء کے ساتھ کھانے کی اشیاء میں توازن رکھتے ہیں۔ کھانے کے سب سے مضبوط ذائقہ کی سفارش کی جاتی ہے کہ وہ ایک جیسے شراب کے جزو کے ساتھ جوڑا بنانے کے لئے پرنسپل جزو (چکن ، گائے کا گوشت ، مچھلی وغیرہ) کی سفارش کی جاتی ہے۔ذہن میں رکھنے کے لئے یہاں دو رہنما خطوط ہیں:شراب میٹھی اور کم ٹینک لگتی ہے جب کھانے کی چیزوں کے ساتھ جوڑا لگایا جاتا ہے جس میں ٹھوس نمکین ، کھٹا یا تلخ ذائقہ ہوتا ہےشراب زیادہ ٹینک ، کم میٹھی اور زیادہ تیزابیت معلوم ہوتی ہے جب کھانے کی چیزوں کے ساتھ جوڑا بناتا ہے جس میں ٹھوس میٹھا یا طنز کا ذائقہ ہوتا ہےآپ کو شراب کے بارے میں سوچنا ہوگا جو اضافی مسالہ یا مصالحہ ہے جو کھانے کے ساتھ اچھی طرح سے چل سکتا ہے۔ ایک بار جب آپ بغیر کسی کھانے کے شراب پیتے ہیں تو ، اس میں بالکل مختلف ذائقہ شامل ہوتا ہے جب آپ اسے کھانے کے ساتھ پی سکتے ہیں۔ شراب ہونے کی وجہ صرف مسالہ کی قسم کی طرح کام کرتی ہے۔ شراب کے ساتھ جوڑے ، تیزاب ، ٹیننز اور شکر کے ساتھ جوڑا بنائے جانے کے بعد آپ کے کھانے کے ساتھ مختلف قسم کے کھانے کی اشیاء کے ل different مختلف ذائقہ کے احساسات کی فراہمی کے لئے کھانے کے ساتھ تعامل ہوتا ہے۔کھانے میں تلخ ذائقے شراب میں تلخ ، ٹینک عناصر کا ذائقہ بڑھاتے ہیں۔ کھانے کی چیزیں جو کھٹی یا نمکین ہیں شراب میں تلخ ذائقہ کو دباتی ہیں۔ کھانے میں نمک بھی میٹھی شرابوں کا ذائقہ میٹھا بنانے کے ل tur تلخی کو کم کرسکتا ہے۔ نمک ، لیموں ، سرکہ ، اور سرسوں کی سیزننگ کا استعمال توازن کے حصول کے ل foods کھانے میں مصالحہ شامل کرنے کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے اور شراب کو بہتر بنانے میں جوڑی کھانے کی اشیاء میں مدد مل سکتی ہے۔ مزید برآں ، وہ یا تو آپ کے شراب کا ذائقہ ہلکا یا مضبوط بنانے کے قابل ہیں۔اگر آپ کسی ڈش کی خدمت کرتے ہیں جس میں لیموں یا سرکہ (تیزابیت) ہوتے ہیں تو ، پھر آپ کو توازن کے سلسلے میں تیزابیت والی شراب کا انتخاب کرنا چاہئے۔ یاد رکھیں اگرچہ آپ کے پاس کوئی ڈش ہونا چاہئے جو صرف ہلکی تیزابیت والی ہے ، لیکن اس کو ہلکی سی میٹھی شراب کے ساتھ اچھی طرح سے جوڑیں۔ کچھ تیزابیت والی الکحل کو مدنظر رکھنے کے لئے سوویگنن بلانک اور شیمپین جیسی سب سے زیادہ چمکتی ہوئی شراب شامل ہیں۔ چونکہ شراب میں تیزابیت نمکین کو کم کرتی ہے ، چمکتی ہوئی شراب عام طور پر زیادہ تر سرخ شرابوں سے نمکین کھانے کی چیزوں کے ساتھ بہتر جوڑتی ہے۔یہ بات مشہور ہے کہ شراب کھانے کے ذائقہ کو بڑھا کر کھانے کے پورے تجربے کو فروغ دے سکتی ہے۔ ایسی صورت میں جب آپ مناسب شراب کو مناسب کھانے کی اشیاء کے ساتھ جوڑیں ، تو یہ ممکن ہے کہ کھانے اور آپ کی شراب دونوں کی انفرادیت سے فائدہ اٹھائیں۔ چال یہ ہوگی کہ ذائقہ ، جسم (ساخت) ، شدت اور ذائقہ میں مماثلت اور/یا تضادات تلاش کریں۔...

اگر آپ کو زیادہ محرک ، ذہن سازی اور متوازن فرد کی طرف راغب کرنے کی ضرورت ہے تو ، اپنے کافی پیالا سے چھٹکارا حاصل کریں اور اس کے بجائے ایک کپ چائے بھی رکھیں۔ یا تو آسانی سے پیک چائے کے تھیلے خریدنا یا اس کی ڈھیلی شکل میں چائے خریدنا ممکن ہے۔ چائے یا پیالا میں چائے یا شاید چائے کی گیند ڈالیں اور ہر چائے کا چمچ جڑی بوٹی یا چائے کے لئے ایک کپ ابلتے پانی میں ڈالیں۔ تناؤ اور شراب پینے سے پہلے ایک چوتھائی گھنٹے تک کھڑی ہونے دیں۔ چائے کو گرم یا سردی سے لطف اندوز کیا جاسکتا ہے (ٹھنڈا ہوا پھر برف کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے)۔چائے پینے کے لئے چائے کے مابین ضروری اختلافات کے لئے نیچے دی گئی فہرست کو دیکھیں:کالی چائے - ایک تاریک اور بھرپور ذائقہ دار مشروبات جو جھاڑی والے کیمیلیا سائنینسس کے خشک ، آکسائڈائزڈ اور خمیر شدہ پتے سے تیار کیا گیا ہے ، اس چائے کو کیفین کی سطح سب سے زیادہ مل جاتی ہے ، جتنا کہیں اور بیٹھ کر بیٹھ جاتا ہے۔چی - دودھ ، کالی چائے اور مصالحوں کا یہ سوادج امتزاج ہندوستان میں شروع ہوا۔گرین چائے - ایک ہلکے اور ٹھیک ذائقہ دار مشروبات جو کیمیلیا سائنینسس کے پتے سے تیار کیا گیا ہے جو آکسائڈائز یا خمیر ہونے کی اجازت نہیں رکھتے ہیں۔ گرین چائے کے نچوڑ میں سیاہ چائے کی طرح تقریبا 50 ٪ کیفین ہوتا ہے۔جڑی بوٹیوں کی چائے - وہ مختلف جڑی بوٹیاں ہیں (پتے ، تنوں ، پھل ، چھال ، پھول اور پودوں کی جڑیں) گرم پانی میں کھڑے ہیں جو چائے کی بجائے زیادہ صحیح طور پر "tisanes" کہلاتے ہیں کیونکہ ان میں کیمیلیا سائنینسس پلانٹ کی کوئی پتی نہیں ہوتی ہے۔...

پچھلی دس دہائیوں میں ، کچھ تاجروں نے نونی پھلوں میں معجزاتی علاج سے متعلق تمام خصوصیات کو ظاہر کرنے کے لئے آگ لگائی ہے ، اور یہ کہتے ہوئے کہ یہ ہر ممکن حد تک روک تھام ، علاج یا علاج کرسکتا ہے ، جیسے گٹھیا ، جلانے ، کینسر ، سردی ، ذیابیطس ، منشیات کی لت ، بخار ، فریکچر ، گینگوائٹس ، سر درد ، قلبی بیماری ، مدافعتی کمزوری ، بدہضمی ، ملیریا ، ماہواری کے درد ، رنگ کیڑے ، موچ ، فالج اور زخم۔حقیقت کو افسانے سے الگ کرنے کے لئے ، نونی پھل ایک علاج نہیں ہے ، لیکن یہ ایک قیمتی کھانے کا ضمیمہ ہے۔ یہ ابھی تک واضح نہیں ہے کہ نونی پھل آپ کی صحت کو کس طرح فائدہ پہنچاتے ہیں ، یا کس حد تک ، تاہم ، نونی پھلوں کی کچھ وسیع پیمانے پر متفقہ خصوصیات ہیں۔ مثال کے طور پر ، نونی پھلوں کی کھپت کے اینٹی سوجن اثرات کے بارے میں قطعاتی اطلاعات متعدد ہیں۔ اور سائنسی مطالعات نے یہ ثابت کیا ہے کہ "NONI-PPT" کے نام سے جانا جاتا ایک پولیساکرائڈ سے مالا مال مادہ مدافعتی نظام اور جنگی ٹیومر کو ٹھیک کرنے میں مدد کرتا ہے۔اضافی طور پر ، نونی پھل صحت کو عام طور پر فائدہ پہنچاتے ہیں ، بشمول ان بیماریوں سے لڑنے والے نتائج جیسے: اینٹی سیپٹکس ، بیکٹیریسائڈس ، فنگسائڈس ، جلاب ، اینٹی آکسیڈینٹ ، اینستھیٹکس ، کینڈیڈیسائڈ ، کیتھرٹکس ، ینالجیسک ، کینسر سے بچاؤ ، ڈیٹوکسیکٹس ، وغیرہ۔ نونی پھلوں کو وسیع پیمانے پر بیماریوں ، درد ، ذیابیطس اور شاید - کچھ قسم کے کینسر کے علاج کے لئے ممکنہ ضمیمہ کے طور پر بتایا جاتا ہے۔بالآخر ، نونی پھلوں میں ایک انو ہوسکتا ہے جسے پراکسیرونین کہتے ہیں ، جو جسم میں زیرونین میں تبدیل ہوجاتا ہے ، اور سمجھا جاتا ہے کہ وہ نونی کے بہت سے صحت سے متعلق فوائد کا محاسبہ کرے گا۔ افسوس کی بات یہ ہے کہ یونیورسٹی آف ہوائی پروفیسر جس نے انو کو بلایا اس نے بتایا کہ دریافت کرنا تقریبا ناممکن ہے ، اور ابھی تک ، کسی اور نے بھی اسے دریافت نہیں کیا۔ اس کے باوجود ، بہت سارے افراد اس کے وجود پر یقین رکھتے ہیں ، اور اس انو کے لئے نونی پھلوں کی مصنوعات کھاتے رہتے ہیں۔ اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ تنازعہ ، نونی پھل سیکڑوں ہزاروں افراد کی صحت کو فائدہ پہنچاتے ہیں جو اسے روزانہ استعمال کرتے ہیں۔...