ٹیگ: موسم

دنیا متوازن غذا میں تبدیل ہو رہی ہے۔ لوگ تیزی سے اپنی غذا میں ریشوں اور اعلی توانائی کے پھلوں کو شامل کر رہے ہیں۔ ناف کے سنتری وٹامن حاصل کرنے اور روزمرہ کے ناشتے ، لنچ ، سلاد ، میٹھیوں یا بالکل تازگی پینے کی طرح ایک مزیدار شکل بنانے کا ایک اچھا طریقہ فراہم کرتے ہیں۔ بہت سارے لوگ نول سنتری کی تصدیق کرتے ہیں کیونکہ زمین پر بہترین سنتری۔ وہ بیجوں کے بغیر ، گوشت دار گوشت میں اپنے دانت ڈوبنا چاہتے ہیں ، جو آسانی سے چھلکے ، چمکدار ، موٹی رند میں محفوظ طریقے سے بند ہے۔ طبقات آسانی سے الگ ہوجاتے ہیں ، اور بچوں کو مزیدار پھلوں کا استعمال کرنا آسان بناتے ہیں۔پھلوں کو پھلوں کے پھولوں کے اختتام پر خصوصیت 'ناف' سے اس کا نام ملتا ہے۔ تھوڑا سا مجرم افتتاحی ایک نول کی طرح لگتا ہے ، اسے سنتری کے ایک اور انتخاب سے مختلف کرتا ہے۔ جب آپ نومبر کے اگلے ہفتے سے موسم بہار تک سپر مارکیٹوں کی شیلف کو رنگین سجانے کے لئے شروع کرتے ہیں تو آپ پورے سال کے اختتام کی طرف اس پھل سے لطف اندوز ہونا شروع کرسکتے ہیں۔ تاہم ، پھل اس کے بہترین وقت سے بہترین ذائقہ نہیں لیتے ہیں۔ یا اس کے سیزن کی تکمیل کی طرف۔ ابتدائی طور پر پھل بہت روشن نہیں ہوتا ہے ، اور اس میں تلخی کے کچھ نشانات ہوتے ہیں۔ چوٹی کے موسم کے دوران ، ناف سنتری میٹھی میٹھی اور ناقابل یقین حد تک سستی ہوجاتی ہے۔ جب موسم گرما کے داخلی راستے پر دستک ہوتی ہے تو وہ پھر سے بولڈ ، مدھم اور مہنگا ہوجاتے ہیں۔اگرچہ کیلیفورنیا کے ناول زیادہ مقبول ہوتے ہیں ، اسی طرح فلوریڈا کے نول سنتری کی بھی اپنی ہی مداحوں کی پیروی ہوتی ہے۔ یہ ان کے کیلیفورنیا کے ہم منصبوں کی طرح رنگین نظر نہیں آتے ہیں لیکن وہ بیج ہیں ، جوس میں اضافہ ہوتا ہے اور اسی طرح بہت پیارے ہوتے ہیں۔ آپ کو ہر سائز میں فلوریڈا کے ناول ملیں گے ، بڑے اور چھوٹے ، ایک پتلی رند کے ساتھ جس میں چھلکے کے لئے کچھ صبر کی ضرورت ہوتی ہے۔ عام طور پر دھبوں کے ساتھ دھندلا رنگ کا پھل یا شاید جھرریوں والی جلد کے ساتھ ناف نہیں خریدیں۔ ان سنتری کو ٹوکری سے منتخب کریں جو ان کے سائز کی وجہ سے چمکدار ، مضبوط اور بھاری ہیں۔...

اگرچہ آپ کسی زرعی برادری میں یا اس کے آس پاس نہیں رہ سکتے ہیں ، لیکن یہاں آپ کو آگاہ کرنے کے لئے کچھ بنیادی معلومات ہیں کہ آپ کی سبزیاں ان کی تازہ ترین ہیں؟ یہاں تک کہ سپر مارکیٹ میں ، یہ آسان چھوٹی گائیڈ آپ کو ان سبزیاں دریافت کرنے میں مدد فراہم کرسکتی ہے جو کرکرا پن کو یقینی بنانے کے ل these ان سیزن کے عروج پر ہیں۔موسم گرما کے موسم میں ، مزید تازہ سبزیوں کے لئے مکمل طور پر کافی وقت ہوتا ہے۔ تاہم ، موسم گرما کے اوائل میں کچھ سبزیاں اپنے عروج میں ہوتی ہیں اس کی بجائے موسم کے ابتدائی موسم خزاں میں تبدیل ہونا شروع ہوجاتا ہے۔ پہلے موسم گرما میں منتخب کرنے کے لئے کچھ عمدہ سبزیاں میں سبز لوبیا ، اجوائن ، مرچ (سرخ ، پیلے اور سبز) اور asparagus شامل ہیں۔ ان تمام سبزیوں میں کافی مختصر پختگی کی مدت ہوتی ہے جس کی وجہ سے وہ موسم گرما کے آغاز میں عروج پر پہنچ جاتے ہیں اور ماں پلانٹ غیر موثر کاشت کرنا شروع کردیتا ہے کیونکہ موسم ڈرائر اور گرم ہوتا ہے۔ روشن پیلے رنگ کے موسم گرما میں اسکواش کا انتخاب کرنے کے لئے یہ وقت اور توانائی بھی ہے جو آپ کے عام اسکواش کا ایک چھوٹا سا انتخاب ہے۔Vegetables which have a brief maturation period and an extended performance period (this means they bear fruit continuously for a bit longer) may also be prevalent this time around of year and into early autumn...