ٹیگ: پھل

قدیم چینی عدالت میں اعلی سرکاری عہدیداروں کے ذریعہ پہنے ہوئے رنگین رنگ کے لباس ، اس روشن رنگ کے سائٹرک پھلوں کا نام 'مینڈارن' سے ہے۔ ان دنوں میں صرف چین اور تائیوان کی متمول طبقے کے پھلوں سے فائدہ اٹھاسکتے تھے ، یہ بھی صرف انیسویں صدی میں تھا جب ایک بار غیر ملکی پھل کی پہلی کھیپ ابتدائی طور پر بالکل نئی دنیا میں لائی گئی تھی۔یہ مقبول پھل شکل میں قدرے اوبلٹ ہے ، اور اس میں نارنجی رنگ کا ایک انتہائی پتلا ہے۔ بیج بہت چھوٹے ہیں ، اور اسی طرح اندر سے سبز رنگ کا ایک دلچسپ سایہ ہے۔ اگرچہ جلد پتلی ہے یہ آسانی سے پھلوں سے آسکتی ہے ، اور اسے آسانی سے پیش کرتی ہے تاکہ آپ کھا سکیں۔ اس سائٹرک پھل پر مشتمل درخت 7...

دنیا متوازن غذا میں تبدیل ہو رہی ہے۔ لوگ تیزی سے اپنی غذا میں ریشوں اور اعلی توانائی کے پھلوں کو شامل کر رہے ہیں۔ ناف کے سنتری وٹامن حاصل کرنے اور روزمرہ کے ناشتے ، لنچ ، سلاد ، میٹھیوں یا بالکل تازگی پینے کی طرح ایک مزیدار شکل بنانے کا ایک اچھا طریقہ فراہم کرتے ہیں۔ بہت سارے لوگ نول سنتری کی تصدیق کرتے ہیں کیونکہ زمین پر بہترین سنتری۔ وہ بیجوں کے بغیر ، گوشت دار گوشت میں اپنے دانت ڈوبنا چاہتے ہیں ، جو آسانی سے چھلکے ، چمکدار ، موٹی رند میں محفوظ طریقے سے بند ہے۔ طبقات آسانی سے الگ ہوجاتے ہیں ، اور بچوں کو مزیدار پھلوں کا استعمال کرنا آسان بناتے ہیں۔پھلوں کو پھلوں کے پھولوں کے اختتام پر خصوصیت 'ناف' سے اس کا نام ملتا ہے۔ تھوڑا سا مجرم افتتاحی ایک نول کی طرح لگتا ہے ، اسے سنتری کے ایک اور انتخاب سے مختلف کرتا ہے۔ جب آپ نومبر کے اگلے ہفتے سے موسم بہار تک سپر مارکیٹوں کی شیلف کو رنگین سجانے کے لئے شروع کرتے ہیں تو آپ پورے سال کے اختتام کی طرف اس پھل سے لطف اندوز ہونا شروع کرسکتے ہیں۔ تاہم ، پھل اس کے بہترین وقت سے بہترین ذائقہ نہیں لیتے ہیں۔ یا اس کے سیزن کی تکمیل کی طرف۔ ابتدائی طور پر پھل بہت روشن نہیں ہوتا ہے ، اور اس میں تلخی کے کچھ نشانات ہوتے ہیں۔ چوٹی کے موسم کے دوران ، ناف سنتری میٹھی میٹھی اور ناقابل یقین حد تک سستی ہوجاتی ہے۔ جب موسم گرما کے داخلی راستے پر دستک ہوتی ہے تو وہ پھر سے بولڈ ، مدھم اور مہنگا ہوجاتے ہیں۔اگرچہ کیلیفورنیا کے ناول زیادہ مقبول ہوتے ہیں ، اسی طرح فلوریڈا کے نول سنتری کی بھی اپنی ہی مداحوں کی پیروی ہوتی ہے۔ یہ ان کے کیلیفورنیا کے ہم منصبوں کی طرح رنگین نظر نہیں آتے ہیں لیکن وہ بیج ہیں ، جوس میں اضافہ ہوتا ہے اور اسی طرح بہت پیارے ہوتے ہیں۔ آپ کو ہر سائز میں فلوریڈا کے ناول ملیں گے ، بڑے اور چھوٹے ، ایک پتلی رند کے ساتھ جس میں چھلکے کے لئے کچھ صبر کی ضرورت ہوتی ہے۔ عام طور پر دھبوں کے ساتھ دھندلا رنگ کا پھل یا شاید جھرریوں والی جلد کے ساتھ ناف نہیں خریدیں۔ ان سنتری کو ٹوکری سے منتخب کریں جو ان کے سائز کی وجہ سے چمکدار ، مضبوط اور بھاری ہیں۔...