ٹیگ: صحت

کھانا اور شراب کی جوڑی ایک عین سائنس نہیں ہے۔ بہت سارے لوگ پولٹری اور مچھلی کے ساتھ سرخ گوشت اور سفید شراب کے ساتھ برگینڈی یا مرلوٹ شراب کو پار کرنے کے پرانے اصول کی پیروی کرتے ہیں۔بدقسمتی سے یہ فرسودہ اصول آج کی کثیر النسل ، انتہائی بناوٹ یا مسالہ دار کھانوں کی پیچیدگی پر غور نہیں کرتا ہے کیونکہ وہ مارکیٹ میں مختلف قسم کی شراب سے متعلق ہیں۔کھانا اور شراب کی جوڑی کرتے وقت نیا اصول یہ ہوگا کہ ہم آہنگی اور توازن کی مناسب ڈگری حاصل کرنے کی کوشش کی جائے۔ بس ، کھانے میں جو بھی کھانے کی ساخت یا مصالحہ ہے ، آپ کی شراب کو کھانے کو زیادہ سے زیادہ طاقت نہیں دینی چاہئے اور کھانے سے آپ کی شراب کو زیادہ طاقت نہیں ملنی چاہئے۔کھانے کے اندر بنیادی ذائقے بھی شراب میں ہوسکتے ہیں۔ ان ذائقوں میں میٹھا ، تیز ، ھٹا ، تیزابیت ، تلخ اور نمکین (شراب کے اندر نہیں ، بلکہ ذائقہ متاثر ہوتا ہے) شامل ہیں۔ مزید برآں ، کیونکہ شراب میں شراب ہوتی ہے ، اس سے خوشبو اور جسم شامل ہوتا ہے ، جس سے آپ کی شراب اور کھانے کا ذائقہ زیادہ ہوتا ہے۔کھانے اور شراب کی جوڑی بنانے میں اپنی کامیابی کو بہتر بنانے کے ل you آپ کو کچھ کام کرنا چاہئے۔کھانے کے وزن ، ساخت اور شدت کو متوازن کریں جس کا مطلب ہے کہ آپ ایک یا دوسرے کو مغلوب نہیں کرتےکھانے میں ذائقہ کے بنیادی احساسات کا تعین کریں۔ کیا یہ میٹھا ، نمکین ، کھٹا ، تلخ یا طنزیہ ہوسکتا ہے؟آپ کی شراب (الکحل ، تیزاب ، چینی اور ٹینن) میں موجود اجزاء کی تکمیل کرتے ہیں جو بالکل اسی اجزاء کے ساتھ کھانے کی اشیاء میں توازن رکھتے ہیں۔ کھانے کے سب سے مضبوط ذائقہ کی سفارش کی جاتی ہے کہ وہ ایک جیسے شراب کے جزو کے ساتھ جوڑا بنانے کے لئے پرنسپل جزو (چکن ، گائے کا گوشت ، مچھلی وغیرہ) کی سفارش کی جاتی ہے۔ذہن میں رکھنے کے لئے یہاں دو رہنما خطوط ہیں:شراب میٹھی اور کم ٹینک لگتی ہے جب کھانے کی چیزوں کے ساتھ جوڑا لگایا جاتا ہے جس میں ٹھوس نمکین ، کھٹا یا تلخ ذائقہ ہوتا ہےشراب زیادہ ٹینک ، کم میٹھی اور زیادہ تیزابیت معلوم ہوتی ہے جب کھانے کی چیزوں کے ساتھ جوڑا بناتا ہے جس میں ٹھوس میٹھا یا طنز کا ذائقہ ہوتا ہےآپ کو شراب کے بارے میں سوچنا ہوگا جو اضافی مسالہ یا مصالحہ ہے جو کھانے کے ساتھ اچھی طرح سے چل سکتا ہے۔ ایک بار جب آپ بغیر کسی کھانے کے شراب پیتے ہیں تو ، اس میں بالکل مختلف ذائقہ شامل ہوتا ہے جب آپ اسے کھانے کے ساتھ پی سکتے ہیں۔ شراب ہونے کی وجہ صرف مسالہ کی قسم کی طرح کام کرتی ہے۔ شراب کے ساتھ جوڑے ، تیزاب ، ٹیننز اور شکر کے ساتھ جوڑا بنائے جانے کے بعد آپ کے کھانے کے ساتھ مختلف قسم کے کھانے کی اشیاء کے ل different مختلف ذائقہ کے احساسات کی فراہمی کے لئے کھانے کے ساتھ تعامل ہوتا ہے۔کھانے میں تلخ ذائقے شراب میں تلخ ، ٹینک عناصر کا ذائقہ بڑھاتے ہیں۔ کھانے کی چیزیں جو کھٹی یا نمکین ہیں شراب میں تلخ ذائقہ کو دباتی ہیں۔ کھانے میں نمک بھی میٹھی شرابوں کا ذائقہ میٹھا بنانے کے ل tur تلخی کو کم کرسکتا ہے۔ نمک ، لیموں ، سرکہ ، اور سرسوں کی سیزننگ کا استعمال توازن کے حصول کے ل foods کھانے میں مصالحہ شامل کرنے کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے اور شراب کو بہتر بنانے میں جوڑی کھانے کی اشیاء میں مدد مل سکتی ہے۔ مزید برآں ، وہ یا تو آپ کے شراب کا ذائقہ ہلکا یا مضبوط بنانے کے قابل ہیں۔اگر آپ کسی ڈش کی خدمت کرتے ہیں جس میں لیموں یا سرکہ (تیزابیت) ہوتے ہیں تو ، پھر آپ کو توازن کے سلسلے میں تیزابیت والی شراب کا انتخاب کرنا چاہئے۔ یاد رکھیں اگرچہ آپ کے پاس کوئی ڈش ہونا چاہئے جو صرف ہلکی تیزابیت والی ہے ، لیکن اس کو ہلکی سی میٹھی شراب کے ساتھ اچھی طرح سے جوڑیں۔ کچھ تیزابیت والی الکحل کو مدنظر رکھنے کے لئے سوویگنن بلانک اور شیمپین جیسی سب سے زیادہ چمکتی ہوئی شراب شامل ہیں۔ چونکہ شراب میں تیزابیت نمکین کو کم کرتی ہے ، چمکتی ہوئی شراب عام طور پر زیادہ تر سرخ شرابوں سے نمکین کھانے کی چیزوں کے ساتھ بہتر جوڑتی ہے۔یہ بات مشہور ہے کہ شراب کھانے کے ذائقہ کو بڑھا کر کھانے کے پورے تجربے کو فروغ دے سکتی ہے۔ ایسی صورت میں جب آپ مناسب شراب کو مناسب کھانے کی اشیاء کے ساتھ جوڑیں ، تو یہ ممکن ہے کہ کھانے اور آپ کی شراب دونوں کی انفرادیت سے فائدہ اٹھائیں۔ چال یہ ہوگی کہ ذائقہ ، جسم (ساخت) ، شدت اور ذائقہ میں مماثلت اور/یا تضادات تلاش کریں۔...

کچھ اچھی طرح سے متوازن کھانے موجود ہیں جو ذہنی ، جسمانی اور جنسی استحکام اور طویل نوجوانوں کی جیورنبل اور ظاہری شکل کو روکتے ہیں۔ صحت مند جسم کو پیش کرنے والی اس طرح کی خصوصیات کے ل noted نوٹ کیے جانے والے کچھ اہم کھانے کی افادیت پر یہاں تبادلہ خیال کیا گیا ہے۔ایک صحت کے کھانے کے طور پر باداماس لئے جانا جاتا ہے کہ گری دار میوے کا بادشاہ ، بادام واقعی ایک انتہائی غذائیت بخش کھانا ہے۔ یہ واقعی آپ کے جسم کو درکار تمام ضروری عناصر کے ساتھ وافر ہے۔ بادام دماغ کی جیورنبل کو محفوظ رکھنے ، پٹھوں کو مضبوط بنانے اور زندگی کو طول دینے میں انتہائی فائدہ مند ہیں۔ یہ واقعی آپ کے جسم اور دماغ دونوں کے لئے صحت سے متعلق ایک انتہائی موثر کھانا ہے۔مادے جیسے مثال کے طور پر تانبے ، لوہے ، فاسفورس اینڈ وٹامن بی 1 بادام کے اندر ہم آہنگی کی کارروائی کرتے ہیں اور خون کے نئے خلیوں کی تشکیل میں مدد کرتے ہیں۔ اس کے علاوہ وہ دماغ ، اعصاب ، ہڈی ، جگر اور مرکز کے ہموار جسمانی فنکشن کو برقرار رکھنے میں بھی اہم کردار ادا کرتے ہیں۔بادام واقعی بہت سی عام بیماریوں کے ل a ایک قیمتی صحت کا کھانا ہے ، بشمول خون کی کمی ، قبض ، جلد کی خرابی اور سانس کی بیماریوں سمیت۔ بادام کو استعمال کرنے کا آسان ترین طریقہ یہ ہوگا کہ وہ پانی میں بھگو دیں اور چھیلنے یا چھلکے کے بعد دائیں میں پیسنے کے بعد اسے کھائیں۔ایک اور صحت کا کھانا: ایپلایپل صحت مند جسم کی دیکھ بھال اور متعدد بیماریوں کی روک تھام اور علاج میں انمول ہے۔ یہ پھل واقعی ایک انتہائی غذائیت سے بھرپور کھانا ہے جس میں کثرت میں وٹامنز اور معدنیات موجود ہیں۔ یہ انیمیا ، قبض ، اسہال ، پیچش ، پیٹ میں ہونے والی خرابی ، سر درد ، قلبی بیماری ، بلڈ پریشر ، ریمیٹک تکلیفوں ، آنکھوں اور دانتوں کی خرابی کی شکایت میں فائدہ مند پایا گیا ہے۔ایپل کے اندر مختلف کیمیکل جیسے مثال کے طور پر وٹامن بی 1 ، فاسفورس اور پوٹاشیم گلوٹامک ایسڈ کی تشکیل میں مدد کرتا ہے۔ یہ مادہ عصبی خلیوں کی خرابی کو کنٹرول کرتا ہے۔ شہد اور دودھ کے ساتھ سیب کا کھانا اعصابی عوارض میں انتہائی قیمتی ہے جیسے انتہائی تھکاوٹ ، ناکافی حراستی ، ناکافی میموری ، ذہنی چڑچڑاپن اور ذہنی افسردگی۔ یہ ایک موثر اعصاب ٹانک کا کام کرتا ہے اور اعصاب کو نئی توانائی اور زندگی کے ساتھ چارج کرتا ہے۔ ایپل انسانی نظام کی کمزور اور رن ڈاون حالت کو بڑھانے کے لئے سب سے بڑا پھل ہے۔یہ اہم اعضاء کی تمام خامیوں کو دور کرتا ہے اور آپ کے جسم کو مضبوط اور مضبوط بنا دیتا ہے۔ یہ آپ کے جسم اور دماغ کو سر کرتا ہے کیونکہ اس میں کسی بھی پھل یا سبزیوں سے زیادہ فاسفورس اور لوہا ہوتا ہے۔ دودھ کے ساتھ اس کا باقاعدہ استعمال صحت انشورنس اور جوانی کو فروغ دیتا ہے اور صحت مند اور روشن جلد کی تعمیر میں مدد کرتا ہے۔ اس میں پرسکون اور آرام دہ اثر شامل ہے۔...

نونی پھلوں نے حال ہی میں اپنے صحت سے متعلق فوائد کے لئے عالمی بدنامی حاصل کی ہے ، بلکہ اس وجہ سے بھی کہ ان فوائد کو بڑھا چڑھا کر پیش کیا جاتا ہے۔ نونی پھل غذائی اجزاء سے بھرا ہوا ہے۔ جانوروں کے متعدد مطالعات نے یہ ثابت کیا ہے کہ نونی پھل ٹیومر کو کم کرنے ، مدافعتی نظام کو بہتر بنانے اور درد کو دور کرنے میں مدد کرسکتے ہیں۔نجی اور سرکاری دونوں شعبوں کے محققین نے نونی پھلوں کے صحت سے متعلق فوائد کا وسیع پیمانے پر مظاہرہ کیا ہے ، جبکہ اکثر جنگلی طور پر مبالغہ آمیز ، کو نظرانداز نہیں کیا جاتا ہے۔نونی پھل نونی درخت سے پیدا ہوتے ہیں۔ جب پکے ہو تو ، ایک نونی پھل ناشپاتی کے اندرونی حصے کے سائز اور رنگ کے بارے میں ہوتا ہے۔ اس میں بہت سے بیج شامل ہیں اور اس میں ایک مخصوص ، تیز بدبو ہے۔ یہ جوس کے ساتھ نرم اور ٹپکنے والا ہے۔جھاڑیوں کی بڑی تعداد میں رہائش گاہوں میں 30 فٹ لمبا اضافہ ہوتا ہے: آتش فشاں خطے ، لاوا سے دھارے والے ساحل ، کلیئرنس اور چونا پتھر کے پودے۔ اس کی لچک نے اسے اپنے آبائی جنوب مشرقی ایشیاء سے ہمسایہ ملک ہندوستان اور بحر الکاہل کے جزیروں اور جہاں تک نیوزی لینڈ ، آسٹریلیا اور جنوبی امریکہ تک پھیلادیا ہے۔ اس کے پتے بڑے ، گہرے سبز ، چمکدار اور گہری دھاندلی ہیں۔ اس کے چھوٹے چھوٹے سفید پھول پھلوں میں معاون ہیں جو جوان ، اور سفید یا پیلے رنگ کے پختہ ہونے پر روشن سبز رنگ کا ہوتا ہے۔2،000 سال پہلے ، جو اب پولینیائی جزیرے کہا جاتا ہے اس کے باشندوں نے نونی کے درخت کو پالا تھا۔ انہوں نے درخت کے تمام علاقوں کو کھانے ، دوائیوں اور رنگنے کے طور پر استعمال کیا۔ یہ کئی بیماریوں کے علاج کے لئے مشہور ہے ، جس میں قبض ، اسہال ، جلد کی سوزش ، انفیکشن ، منہ کے زخم ، بخار ، تضادات اور موچ شامل ہیں۔ متعدد مختلف ثقافتوں نے نونی پھل بھی استعمال کیے ہیں۔ مثال کے طور پر ، چینیوں نے اسے ہاضمہ ، گردے ، دل اور جگر کے لئے استعمال کیا ہے۔آج کل ، نونی پھل فارمیٹس کی ایک وسیع صف میں دستیاب ہے ، جیسے جوس ، پاؤڈر ، کیپسول ، یہاں تک کہ شیمپو اور صابن۔ جدید طب کے ساتھ مل کر استعمال کیا جاتا ہے ، نونی پھل صحت سے متعلق قیمتی ضمیمہ ہوسکتا ہے۔...

پچھلی دس دہائیوں میں ، کچھ تاجروں نے نونی پھلوں میں معجزاتی علاج سے متعلق تمام خصوصیات کو ظاہر کرنے کے لئے آگ لگائی ہے ، اور یہ کہتے ہوئے کہ یہ ہر ممکن حد تک روک تھام ، علاج یا علاج کرسکتا ہے ، جیسے گٹھیا ، جلانے ، کینسر ، سردی ، ذیابیطس ، منشیات کی لت ، بخار ، فریکچر ، گینگوائٹس ، سر درد ، قلبی بیماری ، مدافعتی کمزوری ، بدہضمی ، ملیریا ، ماہواری کے درد ، رنگ کیڑے ، موچ ، فالج اور زخم۔حقیقت کو افسانے سے الگ کرنے کے لئے ، نونی پھل ایک علاج نہیں ہے ، لیکن یہ ایک قیمتی کھانے کا ضمیمہ ہے۔ یہ ابھی تک واضح نہیں ہے کہ نونی پھل آپ کی صحت کو کس طرح فائدہ پہنچاتے ہیں ، یا کس حد تک ، تاہم ، نونی پھلوں کی کچھ وسیع پیمانے پر متفقہ خصوصیات ہیں۔ مثال کے طور پر ، نونی پھلوں کی کھپت کے اینٹی سوجن اثرات کے بارے میں قطعاتی اطلاعات متعدد ہیں۔ اور سائنسی مطالعات نے یہ ثابت کیا ہے کہ "NONI-PPT" کے نام سے جانا جاتا ایک پولیساکرائڈ سے مالا مال مادہ مدافعتی نظام اور جنگی ٹیومر کو ٹھیک کرنے میں مدد کرتا ہے۔اضافی طور پر ، نونی پھل صحت کو عام طور پر فائدہ پہنچاتے ہیں ، بشمول ان بیماریوں سے لڑنے والے نتائج جیسے: اینٹی سیپٹکس ، بیکٹیریسائڈس ، فنگسائڈس ، جلاب ، اینٹی آکسیڈینٹ ، اینستھیٹکس ، کینڈیڈیسائڈ ، کیتھرٹکس ، ینالجیسک ، کینسر سے بچاؤ ، ڈیٹوکسیکٹس ، وغیرہ۔ نونی پھلوں کو وسیع پیمانے پر بیماریوں ، درد ، ذیابیطس اور شاید - کچھ قسم کے کینسر کے علاج کے لئے ممکنہ ضمیمہ کے طور پر بتایا جاتا ہے۔بالآخر ، نونی پھلوں میں ایک انو ہوسکتا ہے جسے پراکسیرونین کہتے ہیں ، جو جسم میں زیرونین میں تبدیل ہوجاتا ہے ، اور سمجھا جاتا ہے کہ وہ نونی کے بہت سے صحت سے متعلق فوائد کا محاسبہ کرے گا۔ افسوس کی بات یہ ہے کہ یونیورسٹی آف ہوائی پروفیسر جس نے انو کو بلایا اس نے بتایا کہ دریافت کرنا تقریبا ناممکن ہے ، اور ابھی تک ، کسی اور نے بھی اسے دریافت نہیں کیا۔ اس کے باوجود ، بہت سارے افراد اس کے وجود پر یقین رکھتے ہیں ، اور اس انو کے لئے نونی پھلوں کی مصنوعات کھاتے رہتے ہیں۔ اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ تنازعہ ، نونی پھل سیکڑوں ہزاروں افراد کی صحت کو فائدہ پہنچاتے ہیں جو اسے روزانہ استعمال کرتے ہیں۔...