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सीफूड शेलफिश से लेकर पोल्ट्री तक विभिन्न प्रकार की चीजों का एक विस्तृत वर्गीकरण है और नए होने पर वे सभी अपनी विशेषताएं हैं। यदि आप इन विशेषताओं को समझते हैं, तो आप समझ सकते हैं कि आपको अच्छा समुद्री भोजन कैसे मिलेगा।जब आप समुद्री भोजन खरीदते हैं तो हर कोई जानता है कि ताजा सबसे अच्छा है। लेकिन, आप महसूस कर सकते हैं कि जब सुपरमार्केट आपको नया झींगा बेचता है तो यह ताजा होता है। हालांकि, कितनी देर पहले यह काटा गया था? क्षेत्रीय स्टोर में भेजे जाने से पहले इसे कितनी जल्दी निलंबित कर दिया गया था? क्या यह केवल सूखी बर्फ के साथ पैक किया गया था और ट्रक द्वारा वितरित किया गया था? जब आप "ताजा" समुद्री भोजन खरीद रहे हों, तो इन सभी चीजों को ध्यान में रखना होगा।1...