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उपनाम: मिठाई

मिठाई के रूप में टैग किए गए लेख

नारंगी संतरे

Rocco Therien द्वारा मई 19, 2024 को पोस्ट किया गया
इस उज्ज्वल रंग के साइट्रिक फल का नाम 'मंदारिन' से था, जो प्राचीन चीनी अदालत में उच्च सरकारी अधिकारियों द्वारा पहने जाने वाले अति-रंगीन वस्त्र थे। केवल चीन और ताइवान का संपन्न वर्ग केवल उन दिनों फल से लाभान्वित हो सकता है, यह भी केवल उन्नीसवीं शताब्दी में था, जब विदेशी फल का पहला शिपमेंट शुरू में बिल्कुल नई दुनिया में लाया गया था।यह लोकप्रिय फल के रूप में थोड़ा ओब्लेट है, और इसमें एक बेहद पतला, उज्ज्वल नारंगी छिलका है। बीज बहुत छोटे होते हैं, और इसलिए भीतर से हरे रंग की एक आकर्षक छाया होती है। भले ही त्वचा पतली हो, लेकिन यह आसानी से फल से आ सकता है, इसे आसान बना सकता है ताकि आप खा सकें। इस साइट्रिक फल को प्रभावित करने वाला पेड़ 7...

नाभि वाले संतरे

Rocco Therien द्वारा अप्रैल 19, 2024 को पोस्ट किया गया
दुनिया संतुलित आहार पर स्विच कर रही है। लोग अपने आहार के भीतर रेशेदार और उच्च-ऊर्जा फलों सहित तेजी से बढ़ रहे हैं। नाभि संतरे विटामिन प्राप्त करने और रोजमर्रा के स्नैक्स, लंच, सलाद, डेसर्ट या सिर्फ एक ताज़ा पेय के रूप में एक स्वादिष्ट संस्करण बनाने का एक अच्छा तरीका देते हैं। बहुत से लोग नाभि संतरे की ओर इशारा करते हैं क्योंकि पृथ्वी पर सबसे अच्छा संतरे। वे अपने दांतों को बीज रहित, भावपूर्ण मांस में डुबाना चाहते हैं, जो सुरक्षित रूप से एक आसान-से-छिलके, चमकदार, मोटी छिलके के भीतर संलग्न है। सेगमेंट आसानी से अलग हो जाते हैं, बच्चों के लिए स्वादिष्ट फल का उपभोग करना आसान हो जाता है।फल का नाम 'नाभि' से फलों के खिलने के अंत में होता है। थोड़ा सा कन्ट्रूलेटेड ओपनिंग एक नाभि की तरह दिखता है, इसे संतरे के एक और चयन से अलग करता है। आप पूरे वर्ष के खत्म होने की ओर इस फल का आनंद लेना शुरू कर सकते हैं जब वे नवंबर के अगले सप्ताह से वसंत तक सुपरमार्केट की अलमारियों को सजाने के लिए शुरू करते हैं। हालांकि, फल अपने सबसे समय से पहले का स्वाद नहीं लेता है। या इसके मौसम की समाप्ति की ओर। प्रारंभ में फल बहुत उज्ज्वल नहीं दिखाई देता है, और इसमें कड़वाहट के कुछ निशान होते हैं। पीक के मौसम के दौरान, नाभि संतरे शर्करा-मीठा और अविश्वसनीय रूप से सस्ती हो जाते हैं। जैसे ही गर्मियों में प्रवेश द्वार पर खटखटाया जाता है, वे फिर से पफी, सुस्त और महंगा हो जाते हैं।हालांकि कैलिफ़ोर्निया की नेवल्स अधिक लोकप्रिय हैं, इसी तरह फ्लोरिडा नाभि संतरे के पास उनके बहुत ही प्रशंसक हैं। ये उनके कैलिफ़ोर्निया के समकक्षों के रूप में रंगीन नहीं दिखते हैं, लेकिन बीज रहित होते हैं, एक रस की मात्रा में वृद्धि होती है और इसलिए बहुत मीठे होते हैं। आप फ्लोरिडा नेवल्स को हर आकार में, बड़े और छोटे, एक पतले छिलके के साथ पाएंगे, जिसमें छीलने के लिए कुछ धैर्य की आवश्यकता होती है। आमतौर पर धब्बे के साथ सुस्त रंग का फल या शायद झुर्रीदार त्वचा के साथ एक नाभि नहीं खरीदते हैं। उन नारंगी को टोकरी से चुनें जो चमकदार, दृढ़ और भारी होते हैं क्योंकि उनके आकार के कारण।...

भोजन और शराब की जोड़ी बनाना सरल नहीं है

Rocco Therien द्वारा जून 12, 2023 को पोस्ट किया गया
फूड एंड वाइन पेयरिंग एक सटीक विज्ञान नहीं है। बहुत से लोग पोल्ट्री और मछली के साथ रेड मीट और व्हाइट वाइन के साथ बर्गंडी या मर्लोट वाइन के पुराने नियम का पालन करते हैं।दुर्भाग्य से यह पुराना नियम आज के बहु-जातीय, अत्यधिक बनावट वाले या मसालेदार खाद्य पदार्थों की जटिलता पर विचार नहीं करता है क्योंकि वे बाजार पर विभिन्न प्रकार के मदिरा से संबंधित हैं।भोजन और शराब की जोड़ी बनाते समय नया नियम तालमेल और संतुलन की उचित डिग्री प्राप्त करने की कोशिश करना होगा। बस, भोजन में भोजन की बनावट या मसाले जो भी हो, आपकी शराब को भोजन पर हावी नहीं होना चाहिए और भोजन को आपकी शराब पर हावी नहीं होना चाहिए।भोजन के भीतर मूल स्वाद भी शराब के भीतर हो सकता है। उन स्वादों में मीठा, तीखा, खट्टा, अम्लीय, कड़वा और नमकीन (शराब के भीतर नहीं, बल्कि स्वाद को प्रभावित करता है) शामिल हैं। इसके अलावा, क्योंकि शराब में शराब होती है, यह सुगंध और शरीर को जोड़ता है, जिससे आपकी शराब और भोजन का स्वाद समृद्ध होता है।भोजन और शराब की जोड़ी बनाने में अपनी सफलता में सुधार करने के लिए आपको कुछ चीजें करनी चाहिए।भोजन के वजन, बनावट और तीव्रता को संतुलित करें जिसका अर्थ है कि आप एक या दूसरे को अभिभूत नहीं करते हैं || भोजन में प्रमुख स्वाद संवेदनाएं निर्धारित करें। क्या यह मीठा, नमकीन, खट्टा, कड़वा या दिलकश हो सकता है?अपने शराब (शराब, एसिड, चीनी और टैनिन) में घटकों को बिल्कुल समान घटकों के साथ संतुलित करके पूरक करें। भोजन के सबसे मजबूत स्वाद को एक समान वाइन घटक के साथ जोड़े जाने के लिए प्रमुख घटक (चिकन, गोमांस, मछली आदि) की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है।यहाँ दो दिशानिर्देशों को ध्यान में रखने के लिए हैं:वाइन उन खाद्य पदार्थों के साथ जोड़ी जाने पर मीठा और कम टैनिक लगता है, जिनमें एक ठोस नमकीन, खट्टा या कड़वा स्वाद होता हैशराब अधिक टैनिक, कम मीठा और बहुत अधिक अम्लीय लगता है जब खाद्य पदार्थों के साथ जोड़ा जाता है जिसमें एक ठोस मीठा या दिलकश स्वाद होता हैआपको शराब के बारे में एक अतिरिक्त मसाला या मसाला होने के बारे में सोचना होगा जो भोजन के साथ अच्छी तरह से जा सकता है। एक बार जब आप भोजन के बिना अकेले शराब पीते हैं, तो इसमें एक पूरी तरह से अलग स्वाद शामिल होता है, क्योंकि आप इसे भोजन के साथ पी सकते हैं। शराब होने का कारण अकेले मसाले के प्रकार के रूप में कार्य करता है। शराब के साथ भोजन, एसिड, टैनिन और शर्करा के साथ आपकी शराब के साथ जोड़ा जाता है, भोजन के साथ विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों के लिए विभिन्न स्वाद संवेदनाओं की आपूर्ति करने के लिए भोजन के साथ बातचीत की जाती है।भोजन में कड़वे स्वाद शराब में कड़वे, टैनिक तत्वों का स्वाद बढ़ाते हैं। खाद्य पदार्थ जो खट्टी या नमकीन होते हैं, शराब में कड़वे स्वाद को दबाते हैं। भोजन में नमक भी मीठी मदिरा का स्वाद और भी मीठा बनाने के लिए कड़वाहट को कम कर सकता है। नमक, नींबू, सिरका, और सरसों के मसाला का उपयोग भोजन में मसाले को जोड़ने के लिए किया जा सकता है ताकि संतुलन प्राप्त करने के लिए और बेहतर वाइन के लिए पेयर फूड्स में मदद मिल सके। इसके अलावा, वे या तो आपके शराब का स्वाद माला या मजबूत बनाने में सक्षम हैं।यदि आप एक डिश परोसते हैं जिसमें साइट्रस या सिरका (अम्लीय) होता है, तो आपको संतुलन के संबंध में एक अम्लीय शराब का चयन करना चाहिए। याद रखें कि आपके पास एक डिश होना चाहिए जो केवल हल्के से अम्लीय हो, इसे हल्के से मीठी शराब के साथ अच्छी तरह से पेयर करना संभव है। कुछ अम्लीय वाइन को ध्यान में रखने के लिए Sauvignon Blanc और शैंपेन जैसी सबसे अधिक स्पार्कलिंग वाइन शामिल हैं। वाइन के भीतर अम्लता के रूप में नमक के नीचे टोन, स्पार्कलिंग वाइन आम तौर पर सबसे लाल वाइन की तुलना में नमकीन खाद्य पदार्थों के साथ बेहतर जोड़ी बनाते हैं।यह सर्वविदित है कि शराब खाद्य पदार्थों के स्वाद को बढ़ाकर पूरे खाने के अनुभव को बढ़ावा दे सकती है। इस घटना में कि आप उचित खाद्य पदार्थों के साथ उचित शराब को जोड़ते हैं, दोनों खाद्य पदार्थों और अपनी शराब दोनों की विशिष्टता से लाभान्वित होना संभव है। ट्रिक स्वाद, शरीर (बनावट), तीव्रता और स्वाद में समानता और/या विरोधाभासों को खोजने के लिए होगा।...