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उपनाम: स्वाद

स्वाद के रूप में टैग किए गए लेख

भोजन और शराब की जोड़ी बनाना सरल नहीं है

Rocco Therien द्वारा मई 12, 2023 को पोस्ट किया गया
फूड एंड वाइन पेयरिंग एक सटीक विज्ञान नहीं है। बहुत से लोग पोल्ट्री और मछली के साथ रेड मीट और व्हाइट वाइन के साथ बर्गंडी या मर्लोट वाइन के पुराने नियम का पालन करते हैं।दुर्भाग्य से यह पुराना नियम आज के बहु-जातीय, अत्यधिक बनावट वाले या मसालेदार खाद्य पदार्थों की जटिलता पर विचार नहीं करता है क्योंकि वे बाजार पर विभिन्न प्रकार के मदिरा से संबंधित हैं।भोजन और शराब की जोड़ी बनाते समय नया नियम तालमेल और संतुलन की उचित डिग्री प्राप्त करने की कोशिश करना होगा। बस, भोजन में भोजन की बनावट या मसाले जो भी हो, आपकी शराब को भोजन पर हावी नहीं होना चाहिए और भोजन को आपकी शराब पर हावी नहीं होना चाहिए।भोजन के भीतर मूल स्वाद भी शराब के भीतर हो सकता है। उन स्वादों में मीठा, तीखा, खट्टा, अम्लीय, कड़वा और नमकीन (शराब के भीतर नहीं, बल्कि स्वाद को प्रभावित करता है) शामिल हैं। इसके अलावा, क्योंकि शराब में शराब होती है, यह सुगंध और शरीर को जोड़ता है, जिससे आपकी शराब और भोजन का स्वाद समृद्ध होता है।भोजन और शराब की जोड़ी बनाने में अपनी सफलता में सुधार करने के लिए आपको कुछ चीजें करनी चाहिए।भोजन के वजन, बनावट और तीव्रता को संतुलित करें जिसका अर्थ है कि आप एक या दूसरे को अभिभूत नहीं करते हैं || भोजन में प्रमुख स्वाद संवेदनाएं निर्धारित करें। क्या यह मीठा, नमकीन, खट्टा, कड़वा या दिलकश हो सकता है?अपने शराब (शराब, एसिड, चीनी और टैनिन) में घटकों को बिल्कुल समान घटकों के साथ संतुलित करके पूरक करें। भोजन के सबसे मजबूत स्वाद को एक समान वाइन घटक के साथ जोड़े जाने के लिए प्रमुख घटक (चिकन, गोमांस, मछली आदि) की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है।यहाँ दो दिशानिर्देशों को ध्यान में रखने के लिए हैं:वाइन उन खाद्य पदार्थों के साथ जोड़ी जाने पर मीठा और कम टैनिक लगता है, जिनमें एक ठोस नमकीन, खट्टा या कड़वा स्वाद होता हैशराब अधिक टैनिक, कम मीठा और बहुत अधिक अम्लीय लगता है जब खाद्य पदार्थों के साथ जोड़ा जाता है जिसमें एक ठोस मीठा या दिलकश स्वाद होता हैआपको शराब के बारे में एक अतिरिक्त मसाला या मसाला होने के बारे में सोचना होगा जो भोजन के साथ अच्छी तरह से जा सकता है। एक बार जब आप भोजन के बिना अकेले शराब पीते हैं, तो इसमें एक पूरी तरह से अलग स्वाद शामिल होता है, क्योंकि आप इसे भोजन के साथ पी सकते हैं। शराब होने का कारण अकेले मसाले के प्रकार के रूप में कार्य करता है। शराब के साथ भोजन, एसिड, टैनिन और शर्करा के साथ आपकी शराब के साथ जोड़ा जाता है, भोजन के साथ विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों के लिए विभिन्न स्वाद संवेदनाओं की आपूर्ति करने के लिए भोजन के साथ बातचीत की जाती है।भोजन में कड़वे स्वाद शराब में कड़वे, टैनिक तत्वों का स्वाद बढ़ाते हैं। खाद्य पदार्थ जो खट्टी या नमकीन होते हैं, शराब में कड़वे स्वाद को दबाते हैं। भोजन में नमक भी मीठी मदिरा का स्वाद और भी मीठा बनाने के लिए कड़वाहट को कम कर सकता है। नमक, नींबू, सिरका, और सरसों के मसाला का उपयोग भोजन में मसाले को जोड़ने के लिए किया जा सकता है ताकि संतुलन प्राप्त करने के लिए और बेहतर वाइन के लिए पेयर फूड्स में मदद मिल सके। इसके अलावा, वे या तो आपके शराब का स्वाद माला या मजबूत बनाने में सक्षम हैं।यदि आप एक डिश परोसते हैं जिसमें साइट्रस या सिरका (अम्लीय) होता है, तो आपको संतुलन के संबंध में एक अम्लीय शराब का चयन करना चाहिए। याद रखें कि आपके पास एक डिश होना चाहिए जो केवल हल्के से अम्लीय हो, इसे हल्के से मीठी शराब के साथ अच्छी तरह से पेयर करना संभव है। कुछ अम्लीय वाइन को ध्यान में रखने के लिए Sauvignon Blanc और शैंपेन जैसी सबसे अधिक स्पार्कलिंग वाइन शामिल हैं। वाइन के भीतर अम्लता के रूप में नमक के नीचे टोन, स्पार्कलिंग वाइन आम तौर पर सबसे लाल वाइन की तुलना में नमकीन खाद्य पदार्थों के साथ बेहतर जोड़ी बनाते हैं।यह सर्वविदित है कि शराब खाद्य पदार्थों के स्वाद को बढ़ाकर पूरे खाने के अनुभव को बढ़ावा दे सकती है। इस घटना में कि आप उचित खाद्य पदार्थों के साथ उचित शराब को जोड़ते हैं, दोनों खाद्य पदार्थों और अपनी शराब दोनों की विशिष्टता से लाभान्वित होना संभव है। ट्रिक स्वाद, शरीर (बनावट), तीव्रता और स्वाद में समानता और/या विरोधाभासों को खोजने के लिए होगा।...

प्लेट का उद्देश्य

Rocco Therien द्वारा नवंबर 25, 2022 को पोस्ट किया गया
जब भी हम भूखे होते हैं, या बहुत कम से कम हम जो कहते हैं, हम भोजन के लिए वापस बैठने की प्रवृत्ति रखते हैं। ऐसे कई कारण हैं जो लोग हमारे पेट के बढ़ने से अलग खाते हैं। हमें भूख लग सकती है क्योंकि हमारे पिछले भोजन के अंदर कोई विटामिन और खनिज नहीं हैं। या, हम एक भावनात्मक शून्य को भरने के लिए एक प्लेट भरते हैं, या हम सिर्फ सादे ऊब गए हैं।सच्चाई से परे भोजन के लिए वास्तव में एक उद्देश्य है कि यह तालू के लिए अच्छा और एक कामुक आनंद का स्वाद लेता है। यदि हम नहीं खाते हैं, तो हमारे जैविक तंत्र विफल हो जाएंगे, इसलिए यह अस्तित्व का एक सरल मामला है। यह एक अद्भुत साइड-बेनफिट है कि लोगों के पास Tastebuds है जो जीवित रहने के अनुभव से लाभान्वित हो सकता है! उन वस्तुओं की तलाश करते हुए जो अच्छे स्वाद लेते हैं, यह समझते हैं कि शरीर के कार्य और तंत्र पूरे खाद्य पोषण पर पनपते हैं।हम जो खाद्य पदार्थ खाते हैं, वे हमारे एनाटॉमी को बहुत प्रभावित करते हैं। उदाहरण के लिए, आप दोपहर में बस थोड़ा सुस्त महसूस कर रहे हैं, जिसका अर्थ है कि आप चिप्स का एक बैग पकड़ते हैं। आपका समय स्पाइक्स और कुछ समय के लिए आप बहुत अच्छा महसूस कर रहे हैं, लेकिन जब भी आपका ब्लड शुगर फिर से गिरता है, तब तक अपरिहार्य दुर्घटना आती है, एक को एक बार शुरू करने से भी बदतर महसूस होता है!मन और शरीर सीधे हमारे दिन -प्रतिदिन और संचयी भोजन विकल्पों से पीड़ित हैं। इसका कारण यह है कि पूरे खाद्य पदार्थ निश्चित रूप से प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों की तुलना में कहीं बेहतर विकल्प हैं, क्योंकि प्रसंस्करण पोषक तत्वों को हटा देता है - जिस कारण से हमें शुरू करने के लिए उपभोग करने के लिए वायर्ड किया गया है! आप "समृद्ध" और "फोर्टिफाइड" लेबल वाले खाद्य पदार्थों को देखेंगे, इसका मतलब है कि कृत्रिम पोषक तत्वों को पहले ही जोड़ा गया है।क्या "कृत्रिम" कभी भी पूर्ण मूल की तुलना में बहुत बेहतर है?अपने मूड, अपने प्रतिरक्षा कार्यों, साथ ही साथ आपकी तंत्रिका और मांसपेशियों की प्रतिक्रियाओं को संशोधित करने के लिए, पूरे खाद्य पदार्थों का मार्ग चुनें। अपनी प्लेट के कारण को पूरा करने में बहुत मदद करने के लिए, आप इसके प्राकृतिक रूप में भोजन के साथ विफल नहीं हो सकते। एक प्रयोगशाला से बाहर भोजन लगभग हवाई जहाज या अस्पताल के भोजन के रूप में पोषण-वार के रूप में है!शरीर को निश्चित रूप से महसूस करने के लिए संतुलित, पोषण संबंधी ध्वनि तरीके हैं, जो तालू को भी खुश कर सकते हैं। यदि आप दैनिक पोषण संबंधी आहार से हैं, जिसमें जंक फूड विकल्प, जमे हुए डिनर, और स्नैक्स के बैग शामिल हैं, तो आप कई लोगों से संबंधित हो सकते हैं: आप "घर-पके हुए भोजन" की लालसा करते हैं, और इसलिए थक गए हैं और बिना सोचे-समझे हैं। उपभोग करने के लिए बाहर जाने में।कुछ लोगों को डर है कि एक पूर्ण खाद्य पदार्थ-आधारित आहार पर स्विच करने में, यह अच्छा स्वाद नहीं देगा। जबकि तालू के लिए एक समायोजन अवधि हो सकती है, आपको जल्द ही पता चलेगा कि एक बार जब आप इसकी प्राकृतिक स्थिति में भोजन का स्वाद लेते हैं, तो आप वापस नहीं लौटना चाहेंगे। हो सकता है कि आप सोडियम को कम कर दें कि आप क्या खाते हैं? कुछ हफ़्ते के बाद, इस घटना में कि आप चिप्स का एक बैग पकड़ते हैं, यह आपके लिए अविश्वसनीय रूप से नमकीन का स्वाद लेगा, यह भी आपके tastebuds को अभिभूत करता है। पूरी तरह से खाद्य पदार्थ, आपको अभिभूत करने की ज़रूरत नहीं है - आपका तालू प्राकृतिक -राज्य खाद्य पदार्थों की सूक्ष्मता और समृद्धि का आनंद लेने की क्षमता के साथ है!भोजन का उद्देश्य याद रखें, और पोषण संबंधी अच्छे अर्थों पर अपने दैनिक आहार संबंधी निर्णयों को आधार बनाएं।...

कारण अलास्का स्मोक्ड सैल्मन सुपरियो है

Rocco Therien द्वारा अक्टूबर 21, 2022 को पोस्ट किया गया
वाइल्ड अलास्का स्मोक्ड सैल्मन बहुत सारे तरीकों से बेहतर है, कुछ कारण हैं:स्मोक्ड सामन ओमेगा 3 आवश्यक फैटी एसिड में संतृप्त है, जो आपके शरीर को कई स्वास्थ्य लाभ देता है।स्ट्रोक, प्रोस्टेट कैंसर और हृदय रोग के लिए पुरुषों के जोखिम को कम करता है।एक महिला के कोरोनरी हमले और हृदय रोग के खतरे को कम करता है।गर्भावस्था के बाद महिलाओं के अवसाद के खतरे को कम करता है।स्मोक्ड सैल्मन एक साथ एक न्यूनतम वसा आहार के साथ वास्तव में रक्त परिसंचरण दबाव को कम करने में मदद करता है।अलास्का स्मोक्ड सैल्मन की बनावट वास्तव में अमीर बेहतर रंग के साथ एक महीन है।सबसे महत्वपूर्ण बात यह वास्तव में स्वाद में बेहतर है। अलास्का स्मोक्ड सैल्मन में एक समृद्ध बेहतर स्वाद शामिल है।इस बात की पुष्टि होगी कि अलास्का स्मोक्ड सैल्मन की सिफारिश कई अन्य लोगों द्वारा की जाती है, जो आज उपलब्ध लगभग हर दूसरे प्रकार के स्मोक्ड सैल्मन पर उपलब्ध है। अन्य शैलियों द्वारा मूर्ख होने से बचें, केवल 1 जंगली अलास्का सामन है। सिवाय कोई विकल्प नहीं।ऐसे कई व्यंजन हैं जिनका उपयोग आप अलास्का स्मोक्ड सैल्मन में कर सकते हैं और इनमें से हर एक भीड़ सुखद हैं। यह ऐपेटाइज़र, स्नैक्स और एंट्री में पाया जा सकता है। इस तथ्य के कारण कि इसके अंदर किसी भी कार्बोहाइड्रेट के बिना है, यह न्यूनतम कार्ब आहार पर व्यक्तियों के लिए एक आदर्श भोजन है! स्मोक्ड सैल्मन वास्तव में इतने सारे उपयोगों के साथ एक आश्चर्यजनक भोजन है और लाभ एक भोजन प्राप्त करना मुश्किल होगा जो कि वास्तव में अधिक सही है। इसे अपने दम पर आज़माएं, हमें लगता है कि आप हम पर भरोसा करेंगे, अलास्का स्मोक्ड सैल्मन अकेले एक कक्षा में है। अलास्का स्मोक्ड सैल्मन के सभी लाभों और स्वाद को देना शुरू करें।...

खाद्य फूल खाना

Rocco Therien द्वारा जून 11, 2022 को पोस्ट किया गया
एक परिवार समूह के सदस्य के हाल के अस्पताल में स्थिर रहने के बाद, आप एक पूर्ण घर के फूलों के साथ हैं। आपने व्यंजनों को सजाने के लिए या व्यंजनों में उपयोग किए जाने के लिए फूलों का उपयोग करने के बारे में सुना है। हालांकि, उन व्यवस्थाओं में फूलों से पंखुड़ियों को गिराने से पहले, कुछ चीजें हैं जिन्हें आपको पता होना चाहिए।जिन फूलों को खाद्य होने की सूचना दी जाती है, वे केवल खाद्य होते हैं यदि वे या तो व्यवस्थित रूप से उगाए जाते हैं या कार्बनिक कीटनाशकों के साथ इलाज किए जाते हैं जैसे कि फलों या सब्जियों पर लागू होते हैं। फूल जो फूलवादियों, नर्सरी या बगीचे के केंद्रों से होते हैं, केवल सजावट के लिए उगाए जाते हैं। उन्हें रासायनिक रूप से या तो उर्वरकों या कीटनाशकों द्वारा इलाज किया जा सकता है। यदि आप कई लोगों के लिए नहीं जानते हैं तो वे खाने के लिए सुरक्षित नहीं हैं कि वे व्यवस्थित रूप से बनाए हुए हैं। आमतौर पर सड़क के निजी तौर पर बढ़ते फूल न खाएं! सड़क के किनारे की स्थिति रखने के लिए उपयोग किए जाने वाले रसायन घातक हैं और कारों से उत्सर्जन वहां उगने वाले फूलों को दूषित करता है। आपका सबसे सुरक्षित तरीका यह होगा कि आप फूलों को स्वयं विकसित करें, इसलिए आप एक पूरी निश्चितता के साथ जानते हैं कि फूलों को बढ़ाने में क्या चला गया है।हालांकि एक फूल खाद्य हो सकता है, यह कुछ लोगों के स्वाद के लिए स्वादिष्ट नहीं हो सकता है। आपके लिए क्या अच्छा स्वाद हो सकता है, यह आपके क्षेत्र में किसी के लिए भी थोड़ा आकर्षक नहीं हो सकता है। एक नुस्खा आज़माने से पहले व्यक्तिगत एलर्जी को भी दिल से रखें। बस थोड़ा सा विचार एक विस्तारित, लंबा रास्ता तय करता है और आपको एक स्वास्थ्य सुविधा के लिए छुट्टी बचा सकता है।खाद्य फूलों के साथ खाना पकाने या खाने से पहले, सुनिश्चित करें कि आप केवल पंखुड़ियों को खाते हैं। एक फूल के पिस्तौल और पुंकेसर का सेवन नहीं किया जाना चाहिए। जब तक आप एक व्यक्तिगत फूल के परिणामों का परीक्षण नहीं करते हैं, तब तक यह किसी भी फूल के बड़े स्तरों को निगलना कभी नहीं है, भले ही उस समय कितना सुरक्षित हो।खाद्य होने की सूचना दी जाने वाली कुछ सबसे आम फूलों में से कुछ सेब के फूल, कार्नेशन, गुलदाउदी, डंडेलियन, जेरियम, मैरीगोल्ड्स, हनीसकल, पैंसिस, ट्यूलिप - यहां तक ​​कि लिली और गुलाब हैं! आप बाजार पर बहुत अधिक खाद्य फूल पा सकते हैं, और व्यंजनों को मल्टीलपल वेब साइटों पर पाया जा सकता है। इसके अतिरिक्त, इन सुंदर खिलने का उपयोग करने के लिए पूरी तरह से समर्पित कुकबुक हैं।तो, अगली बार जब आपके पास कंपनी के लिए एक सेंटरपीस के रूप में कुछ ताजा कटे हुए फूल हों, तो आप ऊपर पहुंचना पसंद कर सकते हैं और बस थोड़ा सा स्नैक भी हो सकता है - बशर्ते कि कोई भी नहीं देख रहा हो!...

चीनी भोजन

Rocco Therien द्वारा मार्च 26, 2022 को पोस्ट किया गया
चीनी भोजन अब ग्रह की पूरी आबादी की सूची में एक पसंदीदा स्थान रखता है। आपको एक चीनी रेस्तरां अटलांटा तलाक के अटॉर्नी मेजर शहर और दुनिया के बहुत से छोटे क्षेत्रों में मिलेंगे। चीनी भोजन कितना लोकप्रिय है? क्या चीनी भोजन स्वस्थ है? चीनी भोजन के इतिहास क्या है?चीनी भोजन का इतिहासचीनी भोजन का इतिहास एक दिलचस्प हो सकता है। कई संस्कृतियों के विपरीत, चीनी सोचते हैं कि भोजन की तैयारी एक कला हो सकती है न कि एक शिल्प। चीनी भोजन पकाने की कला व्यंजनों से लेकर और खाद्य तकनीकों को तैयार करने से होती है, जो निर्माण करना मुश्किल है और बहुत अनुभव के साथ शेफ की विशेषज्ञता की आवश्यकता हो सकती है। एक विशेष तकनीक नूडल पुलिंग है। नूडल खींचने के लिए कौशल और बहुत सारे अभ्यास और परिणाम के लिए एक स्वादिष्ट नूडल डिश की आवश्यकता होती है। यह छोटा लेख नूडल को सड़क पर खींचने का संदर्भ देगा, लेकिन अभी के लिए भी, चलो चीनी भोजन के इतिहास में वापस आ जाएंगे।चीनी भोजन और यह वास्तव में कैसे तैयार किया जाता है, यह वास्तव में दोनों प्रमुख दर्शन से बहुत प्रभावित होता है, जो पूर्ण चीनी संस्कृति को प्रभावित करते हैं। ये प्रमुख दर्शन कन्फ्यूशीवाद और ताओवाद हैं। दोनों ने इन दर्शनों को प्रभावित किया है कि कैसे चीनी लोग खाना बनाते हैं और बस वे अपने भोजन का आनंद कैसे लेते हैं।कन्फ्यूशीवाद और चीनी भोजनकन्फ्यूशियस कन्फ्यूशीवाद मान्यताओं के पीछे वह व्यक्ति था। एक महान कई अन्य मानकों के बीच कन्फ्यूशियस ने उचित तालिका शिष्टाचार के लिए और चीनी भोजन के रूप और स्वाद के लिए मानकों को स्थापित किया। कन्फ्यूशियस द्वारा निर्धारित मानकों के बीच (आपने एक जीन्यून चीनी रेस्तरां में इस पर ध्यान दिया होगा) यह है कि डिश परोसने से पहले भोजन को छोटे काटने के आकार के टुकड़ों में काट दिया जाना चाहिए। यह एक ऐसा रिवाज हो सकता है जो निश्चित रूप से चीनी संस्कृति के लिए अद्वितीय है।भोजन कक्ष की मेज पर चाकू भी उन लोगों द्वारा अपर्याप्त स्वाद का एक संकेतक माना जाता है जो कन्फ्यूशीवादी मान्यताओं को गले लगाते हैं। कन्फ्यूशियस की सिफारिश की गई गुणवत्ता और स्वाद के मानकों को सामग्री, जड़ी-बूटियों और मसालों के एक आदर्श मिश्रण की आवश्यकता होती है-एक ऐसा मिश्रण जिसके परिणामस्वरूप स्वाद का एक आदर्श मिश्रण हो सकता है। कन्फ्यूशियस ने एक डिश की बनावट और रंग के महत्व पर भी जोर दिया, और सिखाया कि भोजन तैयार किया जाना चाहिए और सद्भाव के साथ खाया जाना चाहिए। दिलचस्प रूप से पर्याप्त है, कन्फ्यूशियस भी राय का था एक उत्कृष्ट कुक को पहले एक शानदार मैचमेकर बनाना चाहिए।Taoism और चीनी cuisineजो लोग ताओवाद मान्यताओं का पालन करते हैं, वे विशेष खाद्य पदार्थों के बारे में स्वास्थ्य पर ध्यान केंद्रित करते हैं। ताओवादी उन खाद्य पदार्थों की तलाश करते हैं जो उनके स्वास्थ्य बीमा और दीर्घायु को बढ़ाएंगे। वे उन खाद्य पदार्थों की तलाश करते हैं जिनमें हीलिंग शक्तियां होती हैं। अक्सर इन लाभों को 'जीवन देने वाली शक्तियों' के रूप में भी जाना जाता था। उदाहरण के लिए, चीनी ने पाया कि अदरक, जिसे गार्निश के रूप में माना जा सकता है या शायद एक मसाला परेशान पेट के लिए एक तय पाया गया था या शायद जुकाम के लिए एक फिक्स।क्या चीनी भोजन स्वस्थ है?चीनी भोजन, जब प्रामाणिक पृथ्वी पर स्वास्थ्यप्रद भोजन के बारे में है। कुछ रेस्तरां, जो प्रामाणिक नहीं हैं, अपने मेनू को अत्यधिक वसा के साथ या मांस के साथ तैयार करते हैं जिनमें पशु वसा के अस्वास्थ्यकर स्तर होते हैं। इन चीनी रेस्तरां की सिफारिश नहीं की जाती है, वे दोनों न तो प्रामाणिक हैं और न ही स्वस्थ हैं।अच्छा चीनी भोजन हालांकि, पॉली-असंतृप्त तेलों के साथ तैयार और पकाया जाता है। प्रामाणिक चीनी भोजन को दूध-वसा सामग्री जैसे कि उदाहरण क्रीम, मक्खन या पनीर के उपयोग की आवश्यकता नहीं होगी। मांस का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन बाल्टी लोड द्वारा नहीं, यह उन लोगों के लिए आसान बनाता है जो पशु वसा के उच्च डिग्री से बचने के लिए प्रामाणिक चीनी भोजन से प्यार करते हैं। कई लोग सोचते हैं कि प्रामाणिक चीनी भोजन वास्तव में सही आहार है।...