فیس بک ٹویٹر
gurmeclub.com

چائے کی مختلف اقسام کو کس طرح فرق کرنا ہے

اکتوبر 8, 2023 کو Rocco Therien کے ذریعے شائع کیا گیا

اگر آپ کو زیادہ محرک ، ذہن سازی اور متوازن فرد کی طرف راغب کرنے کی ضرورت ہے تو ، اپنے کافی پیالا سے چھٹکارا حاصل کریں اور اس کے بجائے ایک کپ چائے بھی رکھیں۔ یا تو آسانی سے پیک چائے کے تھیلے خریدنا یا اس کی ڈھیلی شکل میں چائے خریدنا ممکن ہے۔ چائے یا پیالا میں چائے یا شاید چائے کی گیند ڈالیں اور ہر چائے کا چمچ جڑی بوٹی یا چائے کے لئے ایک کپ ابلتے پانی میں ڈالیں۔ تناؤ اور شراب پینے سے پہلے ایک چوتھائی گھنٹے تک کھڑی ہونے دیں۔ چائے کو گرم یا سردی سے لطف اندوز کیا جاسکتا ہے (ٹھنڈا ہوا پھر برف کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے)۔

چائے پینے کے لئے چائے کے مابین ضروری اختلافات کے لئے نیچے دی گئی فہرست کو دیکھیں:

  • کالی چائے - ایک تاریک اور بھرپور ذائقہ دار مشروبات جو جھاڑی والے کیمیلیا سائنینسس کے خشک ، آکسائڈائزڈ اور خمیر شدہ پتے سے تیار کیا گیا ہے ، اس چائے کو کیفین کی سطح سب سے زیادہ مل جاتی ہے ، جتنا کہیں اور بیٹھ کر بیٹھ جاتا ہے۔
  • چی - دودھ ، کالی چائے اور مصالحوں کا یہ سوادج امتزاج ہندوستان میں شروع ہوا۔
  • گرین چائے - ایک ہلکے اور ٹھیک ذائقہ دار مشروبات جو کیمیلیا سائنینسس کے پتے سے تیار کیا گیا ہے جو آکسائڈائز یا خمیر ہونے کی اجازت نہیں رکھتے ہیں۔ گرین چائے کے نچوڑ میں سیاہ چائے کی طرح تقریبا 50 ٪ کیفین ہوتا ہے۔
  • جڑی بوٹیوں کی چائے - وہ مختلف جڑی بوٹیاں ہیں (پتے ، تنوں ، پھل ، چھال ، پھول اور پودوں کی جڑیں) گرم پانی میں کھڑے ہیں جو چائے کی بجائے زیادہ صحیح طور پر "tisanes" کہلاتے ہیں کیونکہ ان میں کیمیلیا سائنینسس پلانٹ کی کوئی پتی نہیں ہوتی ہے۔ . وہ کیفین سے پاک ہیں۔ اکثر ، کئی جڑی بوٹیاں ایک ساتھ مل جاتی ہیں۔
  • ساتھی - جسے یربا میٹ کے نام سے بھی جانا جاتا ہے ، یہ حوصلہ افزا مشروب کافی مقدار میں کیفین کے ساتھ جنوبی امریکہ سے ہے ، اور ٹوسٹڈ جنگلی ہولی کے پتے سے تیار کیا گیا ہے۔
  • اوولونگ چائے - نیم فریمڈ چائے ، جیسے مثال کے طور پر اوولونگ ، کیمیلیا سنینسیس کے پتے سے تیار کی جاتی ہے ، تاہم وہ سبز اور سفید چائے سے کم آکسائڈائزڈ ہیں۔ ان چائے میں کیفین بھی شامل ہے ، تاہم ، اتنا ہی نہیں جتنا بلیک چائے کرتا ہے۔
  • روئبوس - ریڈ بش کے طور پر بھی جانا جاتا ہے۔ جنوبی افریقہ کے جھاڑی کے سوئی جیسے پتے سے تیار کیا گیا ہے ، روئبوس کا موازنہ کالی چائے سے کیا جاتا ہے لیکن کیفین کو مائنس کریں۔ اس میں مبینہ طور پر اینٹی آکسیڈینٹ اور کینسر سے بچاؤ کی خصوصیات ہیں۔
  • سفید چائے - کیمیلیا سائنینسس سے پیدا کردہ چائے کی نایاب سمجھا جاتا ہے ، یہ نازک چائے پھولوں اور نوجوان ٹہنوں سے پیدا ہوتی ہے۔ یہ کیفین میں سب سے کم ہے تاہم اینٹی آکسیڈینٹس میں سب سے زیادہ۔ جب پائے جاتے ہیں تو ، یہ واقعی تقریبا بے رنگ ہوتا ہے۔
  • .