ট্যাগ: মহান

কোনও নির্দিষ্ট ইভেন্টের জন্য যথাযথ মেনু নির্বাচন করা কোনও অবস্থান নির্বাচন করার মতোই গুরুত্বপূর্ণ হতে পারে। খাবার একটি স্টাইল যোগাযোগ করতে পারে, একটি ধারণা জানাতে পারে বা পুরো রাতের মেজাজ সেট করতে পারে। আপনি যদি উচ্চ-শ্রেণীর বহির্মুখের জন্য পরিকল্পনা করছেন তবে হট ডগ এবং বিয়ার উপযুক্ত নাও হতে পারে। তবে তারা হ্রদে একটি পার্টির জন্য আদর্শ পছন্দ হতে পারে। মেনুতে পরিকল্পনায় দুর্দান্ত যত্ন নেওয়া আপনার অতিথিদের দেখায় যে আপনি তাদের কতটা প্রশংসা করেন এবং একটি দুর্দান্ত খাবার বিবাহের দিনটিকে আরও স্মরণীয় করে তুলতে সহায়তা করতে পারে।আপনি যদি সন্তানের জন্য একটি পার্টি পরিকল্পনা করে থাকেন তবে একটি ইন্টারেক্টিভ খাবার অতিথিদের জন্য মজাদার ক্রিয়াকলাপ হতে পারে। আপনার রান্নাঘরে সারাদিন দীর্ঘকাল ধরে কাতর করার পরিবর্তে বা পিজ্জা অর্ডার করার জন্য অগণিত ডলার ব্যয় করার পরিবর্তে অতিথিদের তাদের নিজস্ব বিশেষ ক্রিয়েশন তৈরি করতে দিয়ে অর্থ এবং সময় সাশ্রয় করা সম্ভব। একটি মজাদার ধারণা হ'ল প্রচুর টপিংস প্রস্তুত করা এবং বাচ্চাদের তাদের নিজস্ব ব্যাগেল বা ইংলিশ মাফিন পিজ্জা তৈরি করার অনুমতি দেওয়া। টপিংসের অদ্ভুত সংমিশ্রণগুলিতে তাদের দুর্দান্ত সময় রয়েছে এবং তারা আপনার রান্নাঘরে প্রাপ্তবয়স্কদের মতো অনুভূতি উপভোগ করবে।হলিডে পার্টির মতো আরও অনেক আনুষ্ঠানিক অনুষ্ঠানের জন্য, আঙুলের খাবারগুলি অতিথিদের মিশ্রিত করার জন্য আদর্শ হতে পারে, এবং এগুলি কথোপকথনের দুর্দান্ত বিষয় হতে পারে। আপনার ব্যক্তিগত বিশেষ পেস্টো বা পনির ইতিমধ্যে একটি পুরানো রেসিপিটিতে ছড়িয়ে পড়ার সাথে বাধ্যতামূলক আঙুলের স্যান্ডউইচ মশলাদার হতে পারে। পার্টির আগের সপ্তাহগুলিতে বিভিন্ন উপাদান পরীক্ষা করুন এবং আপনার পরিবার থেকে সেগুলি পরীক্ষা করুন। আপনি যখন অনুসন্ধান করছেন এমন প্রতিক্রিয়াটি পাবেন তখন আপনার বুঝতে হবে এবং অতিথিদের জন্য আপনার রেসিপিটি রেকর্ড করে আপনি নিজেকে প্রচুর পার্টি ব্যয় করতে পারেন।বিয়ের জন্য একটি মেনু পরিকল্পনা করা খুব চাপযুক্ত হতে পারে, বিশেষত যখন আপনি নিশ্চিত হন না যে কতজন অতিথি নিঃসন্দেহে অংশ নেবেন। গাইডলাইনটি হ'ল অতিরিক্ত পরিমাণের পরিমাণ যথেষ্ট নয়, যদিও এর অর্থ রাতের সময় শেষে প্রচুর পরিমাণে খাবার রেখে যাওয়া। আপনি বুফে-স্টাইলের ডিনার করতে নির্বাচন করতে পারেন, বা অতিথিদের জন্য আপনার সংগ্রহের মেনু থাকতে পারে। আপনার অতিথিদের বিশেষ ডায়েটরি চাহিদা সহ এটি খুব গুরুত্বপূর্ণ। আপনার প্রাথমিক কোর্সের জন্য আপনার নিরামিষ এবং নিম্ন-সোডিয়াম বিকল্প থাকা উচিত এবং আপনার অবশ্যই উচ্চ ফ্যাটযুক্ত সামগ্রীযুক্ত খাবারগুলি এড়াতে হবে এমন ব্যক্তিদের জন্য হৃদয়-স্বাস্থ্যকর মেনু থাকা উচিত।একটি বৃহত আকারের খাবারের চেষ্টা করার আগে, আপনার রেসিপিগুলি আয়ত্ত করতে আপনার সমস্ত খাবারগুলি বহুবার তৈরি করতে হবে। আপনার লক্ষ্য হ'ল অতিথিরা এমনকি সমস্ত কিছু শেষ হয়েও আরও অনুরোধ করা উচিত। বেশ কয়েকটি লোকের উপর আপনার সৃষ্টিগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরীক্ষা করুন এবং তাদের পরামর্শ অনুসারে সামঞ্জস্য করুন। যখন আপনার রেসিপিগুলি থেকে খাদ্য প্রস্তুতি, এটি খুব গুরুত্বপূর্ণ যে আপনি প্রতিবার এটি নিশ্চিত করার সময় আপনি যা কিছু করেছিলেন তার তথ্যগুলি মনে রাখবেন। এইভাবে আপনার বুঝতে হবে যে যখন কোনও কিছু ভয়াবহ কাজ করে তখন কী ভুল হয়েছে এবং আরও গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল আপনি একবারে রিভিং পর্যালোচনাগুলি পাওয়ার পরে ঠিক কী হয়েছিল।পরিকল্পনার অংশগুলি আপনার ব্যক্তিগত পার্টির ক্যাটারিংয়ের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিভাগ হতে পারে। যদিও বেশিরভাগ রেসিপিগুলি আপনাকে কতজন লোককে খাওয়াবে তা আপনাকে জানায় তবে সাবধানতার সাথে ব্যক্তিগতভাবে ভুল করার পরামর্শ দেওয়া হয়। যদি কোনও রেসিপি আটটি ফিড দেয় তবে আপনি কতগুলি অতিথির প্রত্যাশা করছেন তার ভিত্তিতে আপনি এটি ছয় বা সাত হিসাবে গণনা করতে পছন্দ করতে পারেন। পরিকল্পনা করুন যে আপনার 1/2 অতিথিদের কয়েক সেকেন্ডের জন্য ফিরে আসতে চাইবে। একবার আপনি শিখলে যে নির্দিষ্ট খাবারটি একটি প্রিয়, অতিরিক্ত তৈরি করার বিষয়টি নিশ্চিত করুন। যদিও সবুজ মটরশুটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প হতে পারে তবে সাধারণত বাজি রাখা সম্ভব যে চিজসেকটি যথেষ্ট দ্রুত হবে। মনে রাখবেন যে বৈচিত্র্য যত বেশি, আপনি যত বেশি লোকেরা খুশি হন, তাই আপনি অবশ্যই বাষ্পযুক্ত উদ্ভিজ্জ প্রেমিক হলেও আপনার স্বাস্থ্য সচেতন অতিথিদের তুলনায় আপনার উল্লেখযোগ্যভাবে কম জন্য কিছু মৌমাছির পছন্দ প্রস্তুত করা দরকার।...

বেশ কয়েকটি রান্না সরবরাহকারী রেস্তোঁরাগুলি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের চারপাশে বিন্দুযুক্ত। তারা কেবল ঠোঁট-স্ম্যাকিং খাবারই নয়, একটি দুর্দান্ত পরিবেশও সরবরাহ করে। বেশিরভাগ রেস্তোঁরাগুলি পরিষ্কার -পরিচ্ছন্নতার মানগুলিতে নিজেকে গর্বিত করে। স্বাচ্ছন্দ্যে বসতে এবং একগুচ্ছ এস্টোরেন্টদের একগুচ্ছ খাবারে উপভোগ করা বা আপনি অন্য কোথাও আপনার সুবিধার্থে খেতে পারেন এমন একটি গ্রহণের খাবার অর্ডার করা সম্ভব।একটি রেস্তোঁরায় খাওয়ার একটি দুর্দান্ত সুবিধা হ'ল আপনি পূর্ব থেকে ভূমধ্যসাগর পর্যন্ত বিভিন্ন আন্তর্জাতিক রান্না চেষ্টা করতে পারবেন। আপনি আরবি রেস্তোঁরাগুলির দ্বারা সরবরাহিত সূক্ষ্ম মাংসের প্রস্তুতিগুলি থেকে উপকৃত হতে পারেন বা ফিলিপিনো রেস্তোঁরাগুলির দ্বারা সরবরাহিত সিসিগ, লেচন কাওয়ালি এবং লেইংয়ের মতো বহিরাগত ফিলিপিনো খাবারগুলি বেছে নিতে পারেন। ভারতীয় রেস্তোঁরাগুলি তাদের মুখের জল সরবরাহকারী ডাল এবং কারি এবং মূল্যবান খাঁটি চীনা রেস্তোঁরাগুলি ভুলে যাওয়া ভুলে যাবেন না যা অবশ্যই প্রচুর লোকের কাছে প্রিয়। মজাদার সন্ধ্যার জন্য, আপনি একটি ইতালীয় রেস্তোঁরায় পাঁচটি কোর্সের খাবারের সিদ্ধান্ত নিতে পারেন। প্রাথমিক কোর্সটি হ'ল অ্যান্টিপাস্টি বা অ্যাপিটিজারগুলির মতো রসুন রুটির সাথে পাস্তা বা স্যুপের সাথে অন্য কোর্স বা প্রিমি হিসাবে। প্রাথমিক থালা বা সেকেন্ডে সাধারণত মাছ বা মাংসের থালা থাকে, যা পাশের খাবার বা কনট্রোনির পাশাপাশি পরিবেশন করা হয়। এই অমিতব্যয়ী খাবারের চূড়ান্ত স্প্যানটি ডলস বা মিষ্টান্ন হতে পারে।তবে রাতের খাবার খাওয়া কেবল খাবারের বিষয়ে নয়। একটি রেস্তোঁরাটির পরিবেশটি কেবল ততটাই গুরুত্বপূর্ণ। বেশিরভাগ রেস্তোঁরাগুলি এই সজ্জা, নকশা এবং আলোকে খুব সুন্দর পরিবেশ নিশ্চিত করার জন্য দুর্দান্ত যত্ন নেয়। প্রচুর রেস্তোঁরাগুলি প্রাণবন্ত রঙ এবং আকর্ষণীয় পোস্টার, পেইন্টিং বা মোটিফ সহ তাদের অভ্যন্তরীণ মশলা করে। কিছু রেস্তোঁরা তাদের সজ্জার সাথে এই দেশের সংস্কৃতি নিয়ে আসে, যার অর্থ আপনার খাবারটি সত্যই একটি সম্পূর্ণ আন্তর্জাতিক অভিজ্ঞতা। সংগীত পরিবেশের আরেকটি ক্ষেত্র। যদিও কিছু রেস্তোঁরা লাউঞ্জ সংগীত স্ট্রিম করে যা আপনি আপনার খাবারের সাথে একসাথে উপভোগ করতে পারেন, অন্যদের লাইভ ব্যান্ডগুলি খেলছে।আপনার নিজের মেজাজ, স্বাদ এবং অ্যাক্সেসযোগ্য সময় উপর নির্ভর করে কোন রেস্তোঁরাটিতে যেতে হবে তা চয়ন করা সম্ভব। অনেক রেস্তোঁরা ব্যস্ত এক্সিকিউটিভদের জন্য পাওয়ার লাঞ্চ সরবরাহ করে। যাদের সময় রয়েছে তাদের জন্য আপনি কিছু বিনোদনের সাথে অলস খাবার পছন্দ করতে পারেন বা রোমান্টিক ভারসাম্যের সাথে লাগানো একটি রেস্তোঁরা নির্বাচন করতে পারেন। রেস্তোঁরাগুলি বিভিন্ন রিফ্রেশিং পানীয়, গ্রীষ্মমন্ডলীয় আনন্দ এবং চয়েসেস্ট ওয়াইন সরবরাহ করে। মিষ্টি দাঁতযুক্ত যে কারও জন্য, সর্বদা আপনাকে প্যাম্পার করার জন্য বেশিরভাগ রেস্তোঁরা দ্বারা সরবরাহিত সূক্ষ্ম মিষ্টান্ন, ফলের আইসক্রিম এবং গুডিগুলির একটি নির্বাচন থাকে।...

দলগুলি মজাদার তবে তারা ব্যয়বহুল হতে পারে। ব্যয়গুলি কম রাখার জন্য আপনার কাছে অনেক পছন্দ রয়েছে, তবে সবচেয়ে সহজ কাজটি করা যায় তা হ'ল আপনি খাবারের জন্য কতটা গালি দিচ্ছেন তা দেখুন। যারা অতীতে পার্টির হোস্ট করেছেন তাদের জন্য আপনি বুঝতে পারবেন যে খাবার সম্ভবত ইভেন্টের সবচেয়ে ব্যয়বহুল অঞ্চল হতে পারে। ভাল সময় পেতে আপনার দামি ক্যাটারার ভাড়া নেওয়ার দরকার নেই। কেবল একটি সামান্য কল্পনা এবং প্রচেষ্টা একটি ন্যূনতম বাজেট পার্টিকে একটি স্মরণীয় অনুষ্ঠান করতে পারে।যেমন আঙুলের খাবার যেমন উদাহরণস্বরূপ ছোট স্যান্ডউইচ, পোকার চিপস, ডিপস, ফল এবং উদ্ভিজ্জ ট্রেগুলি মোটামুটি সস্তা। এটি অনানুষ্ঠানিক দলগুলির জন্য দুর্দান্ত বিকল্প হতে পারে।বিশেষজ্ঞ ক্যাটারারের কাছে একটি দুর্দান্ত বিকল্প হ'ল আপনার সমস্ত অতিথিকে ব্যক্তিগতভাবে আপনার জন্য ক্যাটারিং করা উচিত। একটি পটলাক আপনার অতিথিদের অপেশাদার ক্যাটারার হতে দেয়। তদতিরিক্ত, এটি নিশ্চিত করে তোলে যে প্রতিটি অতিথির কাছে তাদের পছন্দ মতো কিছু রয়েছে কারণ এটি অসম্ভব যে কেউ এমন কিছু আনবে যা তারা সত্যিই পছন্দ করে না। আপনার অতিথিকে অপ্রয়োজনীয়তা এড়াতেও ব্যাপকভাবে সহায়তা করার জন্য, আপনার অতিথিদের সালাদ, মিষ্টান্ন এবং কার্বনেটেড পানীয়গুলির মতো তৈরি করতে আপনি কী ধরণের খাবার চান সে সম্পর্কে একটি পরামর্শ যুক্ত করুন।পিজা ইতিহাসের পার্টির খাবার হতে পারে। অল্প বয়স্ক এবং পুরানো প্রেম পিজ্জা, এবং সেখানে বিস্তৃত টপিং রয়েছে যা আপনার সমস্ত অতিথিকে সন্তুষ্ট করা উচিত।কম ব্যয় করার জন্য অ্যালকোহল পরিবেশন করবেন না। অ্যালকোহল মুক্ত দলগুলি নিরাপদ এবং কম নিয়ন্ত্রণহীন। আপনার মনোনীত ড্রাইভারদের সম্পর্কে উদ্বিগ্ন হওয়ার দরকার নেই, বা মানুষের অনেক পানীয় পান করার পরে মানুষের কীগুলি গ্রহণ করা উচিত। তদুপরি, লোকেরা তাত্ক্ষণিকভাবে থাকার বিষয়ে আপনার উদ্বিগ্ন হওয়ার দরকার নেই।আপনার প্রচুর অর্থ ব্যয় না করে স্মরণীয় পার্টি থাকতে পারে। একবার আপনি বিক্রয় পরীক্ষা করার জন্য খাদ্য ব্যবহারের কুপনগুলির সন্ধান করুন। সর্বদা নিজেকে কেনাকাটা করার জন্য প্রয়োজনীয় সময় দিন, যাতে আপনি হান্ট দর কষাকষি করতে পারেন।...

বিনোদন একটি চাপজনক ঘটনা হতে পারে, তবে নিজেকে সহ প্রত্যেকের জন্য একটি দুর্দান্ত নিশ্চিত করার জন্য একটি পদ্ধতি হ'ল এগিয়ে পরিকল্পনা করা। দৃ firm ়ভাবে আগে যতটা বিশদ যত্ন নেওয়ার মাধ্যমে, আপনার সংগঠনটি উপভোগ করার জন্য সময় এবং শক্তি থাকা উচিত এবং উত্থাপিত কয়েকটি অপ্রত্যাশিত আইটেমগুলির যত্ন নেওয়া উচিত। এমন একটি ক্ষেত্র যা বিশেষত আগে পরিকল্পনা করা সহজ কাজ হ'ল ওয়াইন কেনা এবং পরিবেশন করা।কী পাবেন।আপনি কী ধরণের ওয়াইন পান এবং অফার করেন তা নির্ভর করে আপনি কোন ধরণের ইভেন্ট হোস্ট করছেন তার উপর। আপনি যদি বেশিরভাগ অ্যাপিটিজার এবং আঙুলের খাবারের সাথে স্ট্যান্ড-আপ পার্টি করছেন তবে আপনি তখন লাল এবং সাদা উভয় ওয়াইন সরবরাহ করতে চান। হোয়াইট ওয়াইন দুটি বিকল্প বিবেচনা করার জন্য, প্রথমে একটি দুর্দান্ত চারডননে পর্যাপ্ত ওক টোন সহ যা অগণিত বিভিন্ন খাবার সহ্য করে যা দেওয়া হবে। আর একটি ভাল সাদা ওয়াইন পছন্দ হ'ল সত্যই একটি হালকা এবং ড্রায়ার পিনোট গ্রিগিও বা স্যাভিগনন ব্লাঙ্ক। লাল ওয়াইনগুলির জন্য, খুব বড় এবং সাহসী কিছু এড়িয়ে চলুন। পরিবর্তে একটি হালকা জিনফ্যান্ডেল, মেরলট বা পিনোট নয়ার দুর্দান্ত পছন্দ।আপনি যদি কোনও আনুষ্ঠানিক সিট ব্যাক ডিনার পরিবেশন করছেন তবে আপনি একটি লাল এবং সাদা উভয় ওয়াইন সহজেই উপলব্ধ থাকার বিষয়টি বিবেচনা করতে পারেন। তবে আপনি যে খাবারটি পরিবেশন করছেন সে সম্পর্কেও আপনাকে ভাবতে হবে এবং সেই অনুযায়ী আপনার ওয়াইন নির্বাচনগুলি মেলে। আপনি যদি একটি মাল্টি-কোর্স ডিনার ইভেন্ট পরিবেশন করছেন তবে প্রতিটি কোর্সের সাথে বিভিন্ন ওয়াইন সরবরাহ করতে ভয় পাওয়া এড়িয়ে চলুন। অতিথিকে উত্সাহিত করুন যে আপনি যদি নিঃসন্দেহে উপভোগের উপর এড়াতে বিভিন্ন ওয়াইন পরিবেশন করবেন এমন ইভেন্টে প্রতিটি ওয়াইন কেবল অর্ধ গ্লাস pour ালতে উত্সাহিত করুন।অনেক সময় যদি আপনার ফোকাসটি সম্পূর্ণরূপে হয় যে কোন সাদা এবং লাল ওয়াইনগুলি পাওয়া যায় এবং অন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প উপেক্ষা করা হয়, শ্যাম্পেন। স্পার্কলিং ওয়াইনগুলি অনেকগুলি খাবারের সাথে ভাল থাকে এবং ভাল কথোপকথনের জন্য একা চুমুক দেওয়া বিশেষত ভাল। এটিকে ভালভাবে শীতল রাখার বিষয়টি নিশ্চিত করুন এবং আগে থেকে অনেকগুলি বোতল খুলবেন না অন্যথায় তারা গ্লাসটি সম্বোধন করার আগে সমতল হয়ে যাবেন।কত পেতে হবে।আপনি যদি প্রাথমিকভাবে ওয়াইন পরিবেশন করা শেষ করেন, বা আপনি বুঝতে পারেন যে আপনার অতিথিরা নিঃসন্দেহে বেশিরভাগ পছন্দ অনুসারে ওয়াইন পান করবেন, আপনার প্রতিটি 3 বা 4 অতিথির জন্য একটি বোতল অনুমান করতে হবে। আপনার যদি বিয়ার এবং প্রফুল্লতা থাকে তবে প্রতিটি 4 বা 5 অতিথির জন্য আপনার ওয়াইন ক্যাশে প্রায় একটি বোতলকে কমিয়ে দিন। নৈশভোজের জন্য, আপনাকে প্রতিটি কোর্সের সাথে প্রতিটি ওয়াইন পরিবেশন করা প্রতিটি অতিথির কাছে নিশ্চিত করতে হবে। একটি বোতল প্রায় 5 কাপ ওয়াইন ours েলে দেয়, তাই 5 জন অতিথির জন্য বোতল প্রত্যাশা করুন। প্রাথমিক কোর্স এবং মরুভূমির ওয়াইনের একটি পরিপূরক বোতল অবশ্যই পরামর্শ দেওয়া হয়।কীভাবে পরিবেশন করবেন।প্রথমে পার্টির আগে ভাল তাপমাত্রায় ওয়াইন পান। সমস্ত চশমা রাখুন যেখানে অতিথিরা কেবল আপনার ওয়াইনের কাছে তাদের অ্যাক্সেস করতে পারে। এখনই সবকিছু খুলবেন না, এবং শীতল সাদা এবং ঝলমলে ওয়াইন একসাথে সেট করবেন না। অতিথিরা পৌঁছানোর ঠিক আগে, আসল আগমনগুলির কাপগুলি পূরণ করার জন্য পর্যাপ্ত ওয়াইন খুলুন। প্রত্যেকে তাদের প্রথম গ্লাসটি poured েলে দেওয়ার পরে, এর পরে আপনি যে হারের সত্যিকার অর্থে গ্রাস করা হচ্ছে তার সাথে সামঞ্জস্য করতে আপনি আরও বেশি খুলতে পারেন। বরফের জলের স্নানের মধ্যে শীতল ওয়াইন শীতল রাখুন, তবে সাদা এবং লালগুলি নিঃসন্দেহে 30-45 মিনিটের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় বসে ভাল হয়ে উঠবে।...

চীনা খাবার এখন গ্রহের পুরো জনসংখ্যার তালিকায় একটি প্রিয় জায়গা রাখে। আপনি একটি চীনা রেস্তোঁরা আটলান্টা ডিভোর্স অ্যাটর্নি মেজর সিটি এবং বিশ্বের প্রচুর ছোট অঞ্চলে পাবেন। চাইনিজ খাবার এত জনপ্রিয় কীভাবে? চাইনিজ খাবার কি স্বাস্থ্যকর? চাইনিজ খাবারের অ্যানালস কী?চীনা খাবারের ইতিহাসচাইনিজ খাবারের ইতিহাস একটি আকর্ষণীয় হতে পারে। অনেক সংস্কৃতির বিপরীতে চীনারা মনে করে যে খাদ্য প্রস্তুতি কোনও শিল্প হতে পারে এবং নৈপুণ্য নয়। চীনা খাবার রান্না করার শিল্পটি খাবার থেকে শুরু করে এবং খাদ্য কৌশলগুলি প্রস্তুত করা যা তৈরি করা কঠিন এবং প্রচুর অভিজ্ঞতা সহ একটি শেফের দক্ষতার প্রয়োজন হতে পারে। একটি বিশেষ কৌশল হ'ল নুডল টানছে। নুডল টানিংয়ের জন্য দক্ষতা এবং প্রচুর অনুশীলন প্রয়োজন এবং একটি সুস্বাদু নুডল ডিশের ফলস্বরূপ। এই সংক্ষিপ্ত নিবন্ধটি নুডলকে রাস্তাটি টানতে উল্লেখ করবে, তবে আপাতত, আসুন আমরা চাইনিজ খাবারের বার্ষিকীতে ফিরে আসি।চাইনিজ খাবার এবং ঠিক কীভাবে এটি প্রস্তুত করা হয় তা সত্যই উভয় প্রধান দর্শন দ্বারা প্রভাবিত, যা সম্পূর্ণ চীনা সংস্কৃতিকে প্রভাবিত করে। এই প্রভাবশালী দর্শনগুলি হ'ল কনফুসিয়ানিজম এবং তাওবাদ। উভয়ই এই দর্শনগুলি প্রভাবিত করেছে ঠিক কীভাবে চীনা লোকেরা রান্না করে এবং কীভাবে তারা তাদের খাবার উপভোগ করে।কনফুসিয়ানিজম এবং চাইনিজ রান্নাকনফুসিয়াস ছিলেন কনফুসিয়ানিজম বিশ্বাসের পিছনে ব্যক্তি। অন্য অনেক মানদণ্ডের মধ্যে কনফুসিয়াস যথাযথ টেবিল শিষ্টাচার এবং চীনা খাবারের চেহারা এবং স্বাদের জন্য মান প্রতিষ্ঠা করে। কনফুসিয়াস দ্বারা নির্ধারিত মানগুলির মধ্যে (আপনি এটি কোনও জিনিয়ুন চাইনিজ রেস্তোঁরায় লক্ষ্য করেছেন) হ'ল খাবারটি পরিবেশন করার আগে খাবারটি ছোট কামড়ের আকারের টুকরো টুকরো করে কাটা উচিত। এটি এমন একটি রীতিনীতি হতে পারে যা অবশ্যই চীনা সংস্কৃতির জন্য অনন্য।ডাইনিং রুমের টেবিলে ছুরিগুলি কনফুসিয়ানবাদী বিশ্বাসকে আলিঙ্গন করে এমন তাদের দ্বারা অপ্রতুল স্বাদের সূচক হিসাবেও বিবেচিত হয়। কনফুসিয়াস প্রস্তাবিত গুণমান এবং স্বাদের মানগুলির জন্য উপাদান, গুল্ম এবং মশালার একটি আদর্শ মিশ্রণ প্রয়োজন-একটি মিশ্রণ যার ফলে স্বাদে আদর্শ মিশ্রণ হতে পারে। কনফুসিয়াস একটি ডিশের টেক্সচার এবং রঙের তাত্পর্যকেও জোর দিয়েছিল এবং শিখিয়েছিল যে খাবারটি প্রস্তুত এবং সাদৃশ্য সহ খাওয়া উচিত। আকর্ষণীয়ভাবে যথেষ্ট, কনফুসিয়াসও মতামত ছিল একটি দুর্দান্ত রান্নাঘর প্রথমে একটি দুর্দান্ত ম্যাচ মেকার তৈরি করতে হবে।তাওবাদ এবং চাইনিজ খাবারযারা তাওবাদ বিশ্বাসকে অনুসরণ করে তারা স্বাস্থ্যের প্রতি মনোনিবেশ করে নির্দিষ্ট খাদ্যসামগ্রী বনাম ঠিক একইরকম উপস্থাপনা সম্পর্কে। তাওবাদীরা এমন খাবারগুলি সন্ধান করে যা তাদের স্বাস্থ্য বীমা এবং দীর্ঘায়ু বাড়িয়ে তুলবে। তারা নিরাময়ের ক্ষমতা রয়েছে এমন খাবারগুলি সন্ধান করে। প্রায়শই এই সুবিধাগুলি 'জীবন দেওয়ার ক্ষমতা' নামেও পরিচিত ছিল। উদাহরণস্বরূপ, চীনারা আবিষ্কার করেছিল যে আদা, যা গার্নিশ হিসাবে বিবেচিত হতে পারে বা সম্ভবত কোনও মশলা খারাপ পেটে বা সম্ভবত সর্দিগুলির জন্য স্থির হয়ে উঠেছে বলে মনে হয়েছিল।চাইনিজ খাবার কি স্বাস্থ্যকর?চাইনিজ খাবার, যখন খাঁটি পৃথিবীর স্বাস্থ্যকর খাবার সম্পর্কে। কিছু রেস্তোঁরা, যা খাঁটি নয়, তাদের মেনুটি অত্যন্ত চর্বিযুক্ত বা মাংসের সাথে প্রস্তুত করে যাতে অস্বাস্থ্যকর স্তরের পশুর চর্বি থাকে। এই চীনা রেস্তোঁরাগুলি সুপারিশ করা হয় না এবং এগুলি উভয়ই খাঁটি বা স্বাস্থ্যকরও নয়।ভাল চাইনিজ খাবার তবে পলি-অসম্পৃক্ত তেল দিয়ে প্রস্তুত এবং রান্না করা হয়। খাঁটি চাইনিজ খাবারের জন্য দুধ-চর্বিযুক্ত উপাদানগুলির যেমন উদাহরণস্বরূপ ক্রিম, মাখন বা পনির ব্যবহারের প্রয়োজন হবে না। মাংস ব্যবহার করা যেতে পারে, তবে বালতি লোড দ্বারা নয়, এটি উচ্চতর ডিগ্রি প্রাণীর চর্বি এড়াতে খাঁটি চীনা খাবার পছন্দ করে তাদের পক্ষে এটি সহজ করে তোলে। অনেকে মনে করেন যে খাঁটি চাইনিজ খাবার আসলে নিখুঁত ডায়েট।...