আপনার সন্তানের মধ্যাহ্নভোজ বাক্সটি কি নিরাপদ?

আপনি কি বুঝতে পেরেছেন যে আপনার শিশু তার মধ্যাহ্নভোজনের বাক্সের অভ্যন্তরের সংস্পর্শে থাকা খাবার থেকে খাবারের বিষক্রিয়া পাবে?

খাদ্যজনিত গন্ধ এবং সম্ভাব্য খাদ্য বিষক্রিয়া এড়াতে এটি গুরুত্বপূর্ণ যে মধ্যাহ্নভোজন ব্যাগ বা বাক্সগুলি নিয়মিত পরিষ্কার করা হয়।

আদর্শভাবে একটি তরুণ মধ্যাহ্নভোজ বাক্সটি একটি স্যাঁতসেঁতে কাপড় দিয়ে মুছে ফেলা উচিত যা কেবল একটি সামান্য অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল সাবান যুক্ত করা হয়েছে। একটি শিশু লাঞ্চ বক্সটি তখন ধুয়ে ফেলা উচিত এবং ভালভাবে শুকানো উচিত। যদি আপনার ছেলে বা মেয়ের মধ্যাহ্নভোজ বাক্সটি নিয়মিত ধোয়া এবং ধুয়ে সহ্য করতে পারে তবে এটি অবশ্যই প্রতিদিন করা উচিত এবং শুকনো ড্রিপ করতে হবে। কোনও যুবক মধ্যাহ্নভোজ বাক্সে কখনই জিপ আপ বা প্রতিস্থাপন করবেন না যা পুরোপুরি শুকনো নয়।

কাউন্টার পৃষ্ঠগুলি যেখানে প্রস্তুতি কাজ করা হয় সেখানে আপনার সমস্ত উপাদান বা মোড়ানো/ধারক সরবরাহ সরবরাহের আগে পরিষ্কার করা উচিত। তেমনি, হাত এবং যে কোনও পাত্রগুলি পুরোপুরি ধুয়ে নেওয়া উচিত।

আপনার ছেলে বা মেয়েকে খাবারের বিষের ঝুঁকি থেকে রক্ষা করার জন্য আগাম হিমশীতল স্যান্ডউইচগুলি বিবেচনা করুন বা আপনার বাচ্চাদের মধ্যাহ্নভোজ বাক্সে হিমায়িত/আংশিক হিমায়িত পানীয় বা আইস প্যাক প্যাকিং বিবেচনা করুন। বেশিরভাগ স্কুলের মধ্যাহ্নভোজগুলি প্রায় চার ঘন্টা ঘরের তাপমাত্রায় বসে থাকতে থাকে। হিমায়িত স্যান্ডউইচগুলি এমনকি ইনসুলেটেড ব্যাগগুলিতেও এই সময়কালে আপনার ছেলে বা মেয়েকে মধ্যাহ্নভোজনে একেবারে নতুন স্যান্ডউইচ দেবে।

স্যান্ডউইচ সতেজতা তাজা উপাদান ব্যবহার করে রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় এবং আপনি কেবল চৌদ্দ দিনের জন্য পরিমাণ প্রস্তুত এবং হিমায়িতও করেন।

তবে এটি গুরুত্বপূর্ণ যে স্যান্ডউইচ ফিলিংস সাবধানে নির্বাচন করা হয়েছে কারণ একেবারে সমস্ত উপাদান নিরাপদে হিমায়িত হতে পারে না। ভাল ফিলিংগুলির মধ্যে রয়েছে ডেলি মাংস, রান্না করা হাঁস -মুরগি এবং রোস্ট গরুর মাংস, শূন্য ফ্যাট পনির, চিনাবাদাম মাখন (এবং জাম) ইত্যাদি সাধারণত ডিম বা স্যান্ডউইচ যেমন উদাহরণস্বরূপ টুনা বা মায়োনিজের সাথে সালমন হিমায়িত করে না।

স্যান্ডউইচগুলি অবশ্যই প্লাস্টিকের মধ্যে সুরক্ষিতভাবে মোড়ানো বা অতিরিক্ত বাতাস ছাড়াই প্লাস্টিকের ব্যাগে সিল করা উচিত। নিশ্চিত হওয়ার জন্য আপনার স্যান্ডউইচগুলি নতুনতম সময়সীমার মধ্যে নিযুক্ত করা হয়েছে সমস্ত অনুরূপ স্যান্ডউইচগুলি প্রাথমিক রুটি ব্যাগে ফিরে এবং তারিখের আগে সেরা সহ লেবেলে রাখুন।