最新の記事 - ページ: 2
新鮮な野菜を選ぶ
投稿日: 1月 24, 2025、投稿者:
Rocco Therien
農業コミュニティに居住していないかもしれませんが、野菜が最も新鮮であることを知らせるための基本的な情報がありますか? スーパーマーケットでさえ、この便利な小さなガイドは、鮮明さを確保するためにこれらの季節のピークにある野菜を発見するのに役立ちます。 | - |夏は、より新鮮な野菜に十分な時間です。 ただし、一部の野菜は、季節が初秋に変化し始めるのではなく、初夏にピークに達します。 最初の夏に選択する優れた野菜には、グリーンビーンズ、セロリ、ピーマン(赤、黄色、緑)、アスパラガスが含まれます。 これらの野菜はすべて、かなり短い成熟期間があり、夏の初めにピークに達することができ、お母さんの植物は、天候が乾燥して熱くなるため、効果がなく栽培され始めます。 それはまた、あなたの普通のスカッシュのより少ないセレクションである明るい黄色の夏のスカッシュを選ぶためのピーク時間とエネルギーでもあります。 | - |短時間の成熟期間とパフォーマンス期間が延長された野菜(これは、彼らがもう少し長く継続的に実を結ぶことを意味します)も、今年の頃から初秋に及ぶかもしれません。 これらの野菜には、ブロッコリー、キュウリ(短または長い)、トマトが含まれています。 レタス、ほうれん草、スイートコーンは、急速に成長し、ほとんどの農家が夏の間ずっと継続的な作物を維持していることを考えると、今年の頃には非常に良い選択かもしれません。 初秋には、カボチャ、カボチャ、ズッキーニが豊かな収穫が行われます。 | - |...
日本食初心者向けの料理5選
投稿日: 12月 28, 2024、投稿者:
Rocco Therien
日本料理は、アメリカ料理のより高い範囲のニッチな居住者と比較したときにかつてもう少し、最近ますます人気が高まっています。 通常の日本料理で強調された風味と軽さの調和は、米国のいくつかのパレットを引き付けます。 しかし、多くの人々は、民族料理のこの側面を探索することに消極的なままですが、鉄のシェフから生まれたかのように見える何かをプレート上に見つけることができるのではないかと恐れています。 それはあまり真実ではありません! この記事の意図は、読者にさまざまな日本料理を紹介することです。 | - |#+#domburi:この料理は、ある種のトッピングで飾られた米のプレートです。 日本では多くのトッピングが人気があり、その多くは太平洋やアメリカのレストランに成功裏に移行しています。 これらの料理の1つは、トッピングのために鶏肉と卵の両方を使用するOyakodonです。 別のタイプのドンブリ、ギュドンは風味が激しく、日本ではジャンクフードとしてはるかに人気があります。 特に外向的なテイスターである人は、厚い大豆ソースでコーティングされたグリルしたウナギのストリップがライスボウルの上に慣れているようなドンブリの一種であるUnadonをサンプリングすることを好むかもしれません。 # - #| - |#+#ラーメン:このスープ料理は、長い間アメリカの大学生の食事の定番です。 世界中で非常に人気のあるラーメンは、日本人にとって、ハンバーガーとフライドポテトがあなたの平均的なUSA出身のものであるものです。 ラーメンは多くの基地にあり、その長くて細い麺のために最も有益であることが最も有益です。 これらの麺を補完するのは、dump子、豚肉、味o(発酵大豆)、大豆ソースなどの材料です。 ラーメンが日本ではなく中国で始まったことに気付くのは興味深いことですが、この料理はほとんど常に最近の後者の源とリンクしています。 # - #| - |#+#sashimi:この料理は、日本料理の領域にまだ慣れていない人たちによって、寿司として誤って認識されることがよくあります。 芸術的に頻繁に提示されますが、実際の事実は、刺身が生の魚であるということです。 さまざまな種類の刺身が提供され、その中で最も有名なものはおそらくマグロです。 ダイナーは、料理に参加するときに香りに特に焦点を当てるべきです。 Sashimiの準備に使用される魚は非常に新鮮でなければならないので、魚の香りがないはずです。 # - #| - |#+#寿司:おそらく最もよく知られている日本料理の中で最もよく知られている寿司は、アメリカのトレンディな地域で特に人気があります。 記事の領域に完全にリストするには、あまりにも多くのバリエーションで提供されています。 ただし、寿司を見るには、料理には寿司酢で準備された米が含まれている必要があります。 おそらく最も認識されている寿司のタイプは、おそらくノリマキ、または寿司ロールです。 これらのロールには寿司ご飯が含まれており、さまざまな種類のシーフードが乾燥海藻のシートに巻き込まれています。 ノリマキは、しばしば野菜も含まれています。 # - #| - |#+#Tempura:さらに、この料理は日本や世界中で非常に人気があります。 天ぷらはフィンガーフードのようなもので、特定のバッターで揚げた魚介類や野菜のさまざまな形を構成しています。 結果は、米国で深く揚げた料理の場合に頻繁にそうであるように、重くすることなく鮮明な楽しいおやつです。 Tempuraで紹介されている材料は多すぎてリストするには多すぎて、あるレストランで頻繁に大きく変化します。 # - #。 | - |...
緑茶の効能
投稿日: 11月 2, 2024、投稿者:
Rocco Therien
緑茶抽出物の健康上の利点に関するメディアの報道が流入しています。 ほとんどの緑茶エキス愛好家は、飲み物の独自の経験を中心に緑茶抽出物に意見を述べることができます。 中国人は、その奇跡の働き能力のために、すでに緑茶抽出物を多くの間飲んでいます。 緑茶抽出物は、たとえば癌の予防などのはるかに大きな問題に軽微な頭痛を治療するために中国人によって利用されています。 多くの健康研究は、緑茶についての面に光を照らし始めています。 あなたの日常生活に影響を与える可能性のある緑茶抽出物の利点を知っていますか? 以下にリストされているのは、緑茶に関する5つの大きな素晴らしいことで、日常生活を大幅に変える可能性があります。 (@)減量。 緑茶抽出物中の高濃度のポリフェノールは、脂肪を酸化し、熱発生を促進するのに役立ちます。 あなたの体の熱発生は、あなたの体がカロリーを燃焼する速度である可能性があります。 緑茶抽出物は、代謝を上げるエネルギーの増加内で結果をもたらします。したがって、より過剰な体重は通常よりも失われます。 朝の飲み物として、緑茶抽出物には、アメリカ人が毎朝飲む他のほぼすべての飲み物と比較して、少しカロリーがあります。 非常に多くの人々の朝の飲み物が毎朝飲み物として緑茶抽出物と比較して、毎日のカロリーが増加するため、コーヒーの絶え間ない弾幕が生まれます。 ジョーのカップに手を伸ばすのではなく、緑茶抽出物を置き換えると、ウエストラインの大きさに影響を与えることができます。 (@@) (@)がんの予防。 緑茶抽出物の抗酸化物質は、あなたの体を悩ませるフリーラジカルを排除します。 これらのフリーラジカルは老化と癌を引き起こします。 緑茶抽出物のポリフェノールは、フリーラジカルを絶えず探し出し、酸化と呼ばれる活性における不安定な酸素分子の形成を避けます。 この酸化は、体の健康な細胞に損傷を与え、癌、心血管疾患、脳卒中などの病気にも関連しています。 緑茶抽出物中のポリフェノールは、異常な細胞の誕生、炎症を避け、ほとんどの発がん物質を破壊します。 (@@) (@)健康な歯。 緑茶抽出物は、その成分、フッ化物の中に歯をきれいに保つための事実を確立しました。 フッ化物は、プラークを引き起こす口の中の細菌を殺します。 また、フッ化物は、健康でキャビティのない歯を維持するのに本当に役立ちます。 これは、口の中の一般的な虫歯を避けるのに役立ちます。 これは、醜い黄色の色合いを持つ歯を汚すコーヒーについてではありません。 歯の健康の健康は、緑茶抽出物の摂取により大幅に改善される可能性があります。 (@@) (@)コレステロールを低下させます。 緑茶抽出物は、隆起したクレストロールの状態を経験している人にとって可能なソリューションかもしれません。 心臓発作は、おそらく悪いコレステロールに関連する最も一般的な問題の1つです。 緑茶抽出物を飲むと、この驚くべきリスクが低下する可能性があります。 緑茶抽出物は、悪いコレステロールのレベルであるLDLコレステロールを低下させ、体内の血栓の発生を防ぎます。 LDLコレステロールは肝臓と細胞を流れ、動脈壁に重い堆積物を形成します。 緑茶抽出物のカテキンは、悪いコレステロールの量を減らすのに役立ちます。 また、カテキンは、健康的な良好なコレステロールとコレステロールの比率を維持するのに役立ち、体全体の健康を改善します。 (@@) 緑茶抽出物結論の利点 癌、健康な歯、および低コレステロールの考えは与えない場合 あなたは、緑茶の抽出物が本当に奇跡の労働者であるという概念です。あなたはかなり強力な魔法に対処する必要があります。 数杯のお茶と通常の毎日の飲み物は、悪い状態の脅威を大幅に減らします。 明確に認識されている唯一の実際の副作用は、カフェインの毎日の過剰摂取である可能性があります。 この問題は、お茶を使用して対処されています。 緑茶は、通常の緑茶抽出物に関する現在のすべての素晴らしいことを備えたピルフォームを使用できます。 したがって、明日は毎日の緑茶抽出物レジメンを開始することを願っています!...
グルメ食品店
投稿日: 10月 21, 2024、投稿者:
Rocco Therien
グルメフードストアは、素晴らしい料理を持ち、世界中のエキゾチックな飲み物と食べ物を埋めるため、ユニークなショッピング体験を提供します。 多くの場合、グルメフードストアのバイヤーは、新しいアイテムを発見するために、利用可能な最高のグルメフードを調達するために世界中を旅行します。 彼らは、興味深い製品を作るサプライヤーの選択を利用しています。 ほとんどのグルメフードストアには、実際に棚に設置される前に何かを承認する社内テイスターがいます。 これはまさに、通常のフードマーケットとは別にグルメフードストアを設定するものです。 | - |テクノロジーは、選択したグルメドリンクと食べ物のウェブを非常に簡単に見ることができました。 グルメフードストアは、プレミアムグルメ料理を提供しているいくつかのものがあるため、多くの場合、オンラインで取得されています。 彼らはあなたに世界中から最高の食品の品揃えを保証し、あなたのドアにそれらを届けることができます。 彼らは品質と良い価格を約束します。 | - |グルメフードストアは、健康意識、環境保護主義者、環境に配慮したもの、精神的な探求者、エピキュリアン、怠dolな喜びの探求者に人気があります。 これらの店は、無料の範囲の肉と卵と新鮮な地元の農産物を提供しています。 多くのアイテムが有機的に生産され、良い貿易ベースで販売されているという素晴らしいチャンスがあります。 | - |グルメフードストア、協同組合、市場を含む専門の食料品店が標準的なテーマと練習をしていることは注目に値します。 そして心の人間。 | - |...
料理とワインのペアリングは簡単ではない
投稿日: 9月 12, 2024、投稿者:
Rocco Therien
食べ物とワインのペアリングは正確な科学ではありません。 多くの人々は、ブルガンディーまたはメルローワインを赤身の肉と鶏肉と魚と白ワインで格納するという古いルールに従います。 | - |残念ながら、この時代遅れのルールは、市場で多種多様なワインと関係しているため、今日の多民族、高度なテクスチャー、またはスパイスのある食品の複雑さを考慮していません。 | - |食べ物とワインをペアリングするときの新しいルールは、適切な相乗効果とバランスを達成しようとすることです。 単純に、食事中の食べ物やスパイスが何であれ、あなたのワインは食事を圧倒するべきではなく、食事はあなたのワインを圧倒するべきではありません。 | - |食品内の基本的なフレーバーもワイン内にある可能性があります。 これらのフレーバーには、甘い、タルト、酸っぱい、酸性、苦い、塩味が含まれます(ワイン内ではなく、風味に影響します)。 さらに、ワインにはアルコールがあるため、香りと体が追加され、ワインと食べ物の味が豊かになります。 | - |食べ物とワインのペアリングでの成功を改善するには、いくつかのことをしなければなりません。 | - |#+#食事の重量、質感、強度のバランスをとることができます。 #+#食品の主要な味覚感覚を決定します。 甘い、塩辛い、酸っぱい、苦い、または風味豊かなのでしょうか? # - #| - |#+#まったく同じ成分と食品のバランスをとることにより、ワイン(アルコール、酸、砂糖、タンニン)のコンポーネントを補完します。 食事の最も強い風味は、主成分(鶏肉、牛肉、魚など)を同一のワインコンポーネントと組み合わせることを強くお勧めします。 # - #| - |留意すべき2つのガイドラインを次に示します。| - |#+#ワインは、塩味、酸っぱい、苦い味がしっかりした食べ物と組み合わせると、より甘くてタンニックのように見えます# - #| - |#+#ワインは、タンニックで、甘く、甘く、はるかに酸性のように見えます。 あなたは、ワインが食事にうまく合う可能性のある追加の調味料やスパイスであることを考えなければなりません。 食べ物なしで一人でワインを飲むと、食べ物と一緒に飲むこととはまったく異なる味が含まれます。 ワインである理由は、スパイスだけのタイプとして機能します。 ワインを食物と組み合わせた後、ワインの酸、タンニン、砂糖が食事と相互作用して、食べたさまざまな種類の食品にさまざまな味覚感覚を供給します。 | - |食べ物の苦い味は、ワインの苦いタンニックの要素の味を高めます。 酸っぱいまたは塩辛い食品は、ワインの苦味を抑制します。 食べ物の塩は、苦味を引き起こして、甘いワインの味をさらに甘くすることもできます。 塩、レモン、酢、マスタードの調味料を使用して、バランスをとってワインとよりよく食べ物をペアにするのに役立つ食品にスパイスを加えることができます。 さらに、彼らはあなたのワインの味をより穏やかまたは強くすることができます。 | - |柑橘類または酢(酸性)を備えた料理を提供する場合、バランスに関して酸性ワインを選択する必要があります。 ただし、軽く酸性だけの料理があれば、軽く甘いワインとうまく組み合わせることができることを忘れないでください。 考慮すべき酸性のワインには、ソーヴィニヨン・ブランとシャンパンのような最もきらめくワインが含まれます。 ワイン内の酸味が塩味を鳴らしているため、スパークリングワインは一般に、ほとんどの赤いワインよりも塩味の食べ物とよりよく組み合わされています。 | - |ワインが食品の風味を高めることで食事体験全体を高めることができることはよく知られています。 適切なワインと適切な食品を組み合わせた場合、食べ物とワインの両方の独自性から利益を得ることができます。 トリックは、風味、体(テクスチャ)、強度、味の類似点やコントラストを見つけることです。 | - |...