꼬리표: 식사

음식과 와인 페어링은 정확한 과학이 아닙니다.많은 사람들이 가금류와 생선을 곁들인 붉은 고기와 화이트 와인을 곁들인 Burgandy 또는 Merlot Wine Paring의 오래된 규칙을 따릅니다.불행히도이 오래된 규칙은 오늘날의 다민족, 고도로 질감이있는 또는 매운 음식의 복잡성을 고려하지 않습니다.음식과 와인을 페어링 할 때의 새로운 규칙은 적절한 수준의 시너지와 균형을 달성하는 것입니다...

우리는 배가 고플 때마다 또는 최소한 그것이 우리가하는 말입니다.사람들이 배의 으르렁 거리는 것을 제외하고는 많은 이유가 있습니다.우리는 이전 식사 내에 비타민과 미네랄이 없기 때문에 배가 고플 수 있습니다.또는 우리는 정서적 공허를 채우기 위해 접시를 채우거나 지루했습니다.진실을 넘어서는 음식에 대한 목적은 정말 맛이 좋고 입맛에 대한 관능적 인 즐거움이 있습니다...