파티를 위한 와인 계획

엔터테인먼트는 스트레스가 많은 행사 일 수 있지만 자신을 포함한 모든 사람에게 우수한 방법을 보장하는 한 가지 방법은 미리 계획하는 것입니다. 미리 많은 세부 사항을 단호하게 돌보면 조직을 즐기고 예상치 못한 몇 가지 품목을 돌보는 데 시간과 에너지가 있어야합니다. 특히 미리 계획하기 쉬운 일은 와인을 사고 제공하는 것입니다.

무엇을 얻을 수 있습니다.

어떤 유형의 와인과 제공하고 제공하는 와인은 어떤 종류의 이벤트를 주최하는지에 따라 다릅니다. 대부분 전채와 핑거 푸드가있는 스탠드 업 파티를 마시면 빨간색과 흰색 와인을 모두 제공하고 싶을 것입니다. 화이트 와인의 경우 두 가지 옵션을 고려할 때 먼저 제공되는 수많은 음식을 견딜 수있는 충분한 오크 톤이있는 훌륭한 샤르도네입니다. 또 다른 좋은 화이트 와인 선택은 실제로 가볍고 건조한 피노 그리지오 또는 소비뇽 블랑입니다. 레드 와인의 경우 너무 크고 대담한 것을 피하십시오. 대신 더 가벼운 Zinfandel, Merlot 또는 Pinot Noir가 훌륭한 선택입니다.

공식적인 Sit Back 저녁 식사를 제공하고 있다면 빨간색과 흰색 와인을 쉽게 이용할 수있는 것을 고려할 수 있습니다. 그러나 당신은 또한 당신이 제공하는 음식에 대해 생각하고 그에 따라 와인 선택과 일치해야합니다. 멀티 코스 디너 이벤트를 제공하는 경우 각 코스마다 다른 와인을 제공하는 것을 두려워하지 마십시오. 의심 할 여지없이 방종을 피하기 위해 다른 와인을 섬기는 경우 손님들이 모든 와인의 반 잔을 부어 주도록 격려하십시오.

당신의 초점이 전적으로 어떤 흰색과 레드 와인을 얻을 것인지, 또 다른 훌륭한 옵션이 간과되는 경우 샴페인. 반짝이는 와인은 많은 요리와 잘 어울립니다. 따라서 좋은 대화를 통해 혼자 모으는 것이 좋습니다. 잘 식 히고, 너무 많은 병을 열지 마십시오. 그렇지 않으면 유리를 해결하기 전에 평평하게 갈 것입니다.

얼마나 얻을 수 있는지.

주로 와인을 제공하거나 손님이 의심 할 여지없이 대부분의 와인을 선택하여 와인을 마실 것이라는 것을 이해한다면, 3 ~ 4 명의 손님마다 한 병을 예상해야합니다. 맥주와 영혼이 있으면 와인 캐시를 4 ~ 5 명의 손님마다 약 1 병으로 줄입니다. 저녁 식사 파티의 경우 모든 손님이 각 코스에 각 와인 한 잔을 제공 할 수 있는지 확인해야합니다. 병은 약 5 컵의 와인을 붓으므로 5 명의 손님을위한 병을 예상합니다. 1 차 코스와 사막 와인의 보충 병은 확실히 권장됩니다.

봉사하는 방법.

먼저 파티 전에 와인을 올바른 온도로 얻으십시오. 손님이 단순히 와인 근처에 접근 할 수있는 모든 안경을 놓으십시오. 모든 것을 바로 열지 말고 차가운 흰색과 스파클링 와인을 동시에 설정하지 마십시오. 손님이 도달하기 직전에, 원래 도착 컵을 채울 수있는 충분한 와인을 열어보십시오. 모든 사람이 첫 유리를 부은 후에, 그 후에는 실제로 소비되는 속도에 따라 보충하기 위해 더 많이 열 수 있습니다. 얼음물 목욕 내에서 스파클링 와인을 식히지 만 흰색과 빨간색은 의심 할 여지없이 30-45 분 동안 실온에서 앉아있을 것입니다.