Etichetta: pasti

L'abbinamento di cibo e vino non è una scienza precisa.Molte persone seguono la vecchia regola di borghese o vino di merlot con carne rossa e vino bianco con pollame e pesce.Sfortunatamente questa regola obsoleta non considera la complessità degli alimenti multietnici, altamente strutturati o speziati di oggi perché si riferiscono con l'ampia varietà di vini sul mercato.La nuova regola quando si accoppiano cibo e vino sarebbe quello di cercare di raggiungere il giusto grado di sinergia ed equilibrio...

Abbiamo la tendenza a sederci per i pasti ogni volta che abbiamo fame, o almeno è quello che diciamo.Ci sono molte ragioni per cui le persone mangiano oltre al ringhio del nostro stomaco.Potremmo avere fame perché non ci sono vitamine e minerali nel nostro pasto precedente.Oppure, riempiamo un piatto per riempire un vuoto emotivo, o siamo stati semplicemente annoiati.C'è davvero uno scopo per il cibo oltre la verità che ha un buon piacere e un piacere sensuale per il palato...