Facebook Twitter
gurmeclub.com

Lập Kế Hoạch Rượu Cho Bữa Tiệc Của Bạn

Đăng trên Thang Chín 27, 2022 bởi Rocco Therien

Giải trí có thể là một sự kiện căng thẳng, nhưng một phương pháp để đảm bảo tuyệt vời cho mọi người bao gồm cả bản thân bạn sẽ lên kế hoạch trước. Bằng cách chăm sóc vững chắc càng nhiều chi tiết trước đó, bạn nên có thời gian và năng lượng để tận hưởng tổ chức của mình và chăm sóc cho một vài mặt hàng bất ngờ phát sinh. Một lĩnh vực đặc biệt là một nhiệm vụ dễ dàng để lên kế hoạch trước là mua và phục vụ rượu vang.

Những gì cần nhận.

Những loại và loại rượu bạn nhận được và cung cấp phụ thuộc vào loại sự kiện bạn tổ chức. Trong trường hợp bạn đang có một bữa tiệc độc lập với hầu hết các món khai vị và thực phẩm ngón tay, sau đó bạn muốn cung cấp cả rượu vang đỏ và trắng. Đối với rượu vang trắng, hãy xem xét có hai lựa chọn, đầu tiên là một loại chardonnay tuyệt vời với tông màu gỗ sồi rộng lớn chịu đựng vô số thực phẩm khác nhau sẽ được cung cấp. Một lựa chọn rượu vang trắng tốt khác thực sự là một Pinot Grigio hoặc Sauvignon Blanc nhẹ hơn và khô hơn. Đối với rượu vang đỏ, tránh bất cứ thứ gì quá lớn và táo bạo. Thay vào đó, một Zinfandel, Merlot hoặc Pinot Noir nhẹ hơn là những lựa chọn tuyệt vời.

Nếu bạn đang phục vụ một bữa tối ngồi chính thức, bạn có thể muốn xem xét có cả rượu vang đỏ và trắng. Nhưng bạn cũng cần phải suy nghĩ về thực phẩm bạn đang phục vụ và phù hợp với các lựa chọn rượu vang của bạn cho phù hợp. Trong trường hợp bạn đang phục vụ một sự kiện ăn tối nhiều món, tránh sợ cung cấp các loại rượu vang khác nhau với mỗi khóa học. Khuyến khích khách chỉ rót một nửa ly rượu trong trường hợp bạn chắc chắn sẽ phục vụ các loại rượu vang khác nhau để tránh sự nuông chiều.

Nhiều lần nếu sự tập trung của bạn chỉ là loại rượu vang trắng và đỏ để có được và một lựa chọn tuyệt vời khác sẽ bị bỏ qua, Champagne. Rượu vang lấp lánh đi kèm với nhiều món ăn tốt, và đặc biệt tốt để nhấm nháp một mình trong cuộc trò chuyện tốt. Hãy chắc chắn để giữ cho nó ướp lạnh tốt, và không mở quá nhiều chai trước đó nếu không họ sẽ đi bằng phẳng trước khi giải quyết kính.

Bao nhiêu để có được.

Nếu cuối cùng bạn sẽ phục vụ chủ yếu rượu vang, hoặc bạn hiểu khách của bạn chắc chắn sẽ uống chủ yếu là rượu theo lựa chọn, bạn sẽ cần dự đoán một chai cho mỗi 3 hoặc 4 khách. Nếu bạn sẽ có bia và rượu mạnh, hãy giảm bộ đệm rượu vang của bạn xuống khoảng một chai cho mỗi 4 hoặc 5 khách. Đối với các bữa tiệc ăn tối, bạn sẽ cần chắc chắn rằng mọi khách có thể có một ly của mỗi loại rượu được phục vụ trong mỗi khóa học. Một chai rót khoảng 5 cốc rượu, vì vậy hãy dự đoán một chai cho 5 khách. Một chai bổ sung của khóa học chính và rượu sa mạc chắc chắn được khuyến khích.

Làm thế nào để phục vụ.

Đầu tiên, lấy rượu đến nhiệt độ phù hợp trước bữa tiệc. Đặt tất cả các kính nơi khách có thể chỉ cần truy cập chúng, gần rượu của bạn. Đừng mở mọi thứ ngay lập tức, và không đặt rượu vang trắng và lấp lánh đồng thời. Ngay trước khi khách đến, mở đủ rượu để lấp đầy cốc của những người đến. Sau khi tất cả mọi người đã đổ ly đầu tiên của họ, sau đó bạn có thể mở nhiều hơn để bổ sung theo tỷ lệ mà nó thực sự đang được tiêu thụ. Giữ rượu vang sủi tăm trong bồn nước đá, nhưng màu trắng và màu đỏ chắc chắn sẽ ổn khi ngồi ở nhiệt độ phòng trong 30-45 phút.