Facebook Twitter
gurmeclub.com

Välja Den Bästa Glassproducenten

Publicerat på Januari 28, 2022 av Rocco Therien

Du kan göra läcker glass hemma, lika bra som alla varumärken för premiumbutiker, om du väljer en bra glassproducent och följer några tips. Glassstillverkare kan variera i kostnader från under $ 100 till över $ 500. De dyrare modellerna innehåller inbyggda fryskompressorer. De billigare modellerna är perfekt lämpade för användning i huset och finns i två grundtyper. Det finns den typ som använder bergsalt och is för att kyla glassblandningen och den typ som har en kapsel som placeras i frysen. Var och en av dessa är utrustade med en elektrisk vridning eller en manuell vev. Dina specifika behov kommer att avgöra vilka som är idealiska för dig.

Om du vill producera ett stort antal glass måste du köpa en modell som använder bergsalt och is. Kapselmodellerna kommer bara att göra cirka 1,5 liter åt gången. Om du vill förvandla glassframställning till en familjeaktivitet kan du välja handvevversionen, som också kommer att använda bergsalt och is. Veven måste vändas manuellt för att få en ganska lång tidsperiod, vilket gör att varje familjemedlem en tur. En elektrisk vev är ganska enklare än de manuella vevmodellerna. Du får också mer konsekventa resultat till följd av att skålen svänger med konstant hastighet. De flesta elektriska vevglassstillverkare kommer att ha en automatisk avstängningsfunktion som kommer att stoppa motorn när glassen når den önskade konsistensen. Konsistensen bedöms av mängden motstånd medan skålen svänger.

När du väljer vilken typ av glassmakare som är idealisk för dig måste du upptäcka det perfekta glassreceptet. Glöm inte att ju snabbare glassen fryser, desto bättre kommer det att smaka och desto jämnare blir strukturen. Det kommer att vara mycket bättre förekommande alla dina ingredienser och låta dem kyla i flera timmar innan du lägger dem i glassproducenten. När din glass är klar kommer den att likna mjuk serveringsglass. Det är möjligt att sätta kapseln i frysen i ett par timmar och du blir mycket lyckligare med resultaten. Om din kapsel är plast, överväg att ta bort glassen så snart den är klar och lägga den i en metallskål täckt med folie. Metallen gör att glassen kan frysa snabbare och bli fastare snabbare än i en plastbehållare.

Du kan köpa en blandning som är ganska lätt att göra till glass mycket snabbt. Medan blandningarna är lämpliga är den bästa hemlagade glassen gjord av färska ingredienser. Mjölk, ägg, socker, vanilj och kakao Om du vill ge dig de bästa resultaten. Du kan upptäcka många glassrecept, några som kräver matlagning några som inte kräver matlagning. Glassrecepten som inte kräver matlagning är vanligtvis precis som den kokta typen och behöver mycket mindre tid. De bästa glassrecepten innehåller vanligtvis ägg, men det finns flera recept som inte använder ägg om du eller någon i ditt hushåll är allergisk mot ägg.