Planejando O Vinho Para Sua Festa

O divertido pode ser um evento estressante, mas um método para garantir um excelente para todos, inclusive você, seria planejar com antecedência. Ao cuidar firmemente de tantos detalhes com antecedência, você deve ter tempo e energia para apreciar sua organização e cuidar dos poucos itens inesperados que surgem. Uma área que é especialmente uma tarefa fácil de planejar de antemão é comprar e servir vinho.

O que obter.

Que tipos e tipos de vinho você recebe e oferece depende de que tipo de evento você está hospedando. Caso você esteja dando uma festa de stand-up com os aperitivos e alimentos que você gostaria de oferecer aos vinhos vermelhos e brancos. Para o vinho branco, considere ter duas opções, primeiro um excelente Chardonnay com tons de carvalho amplo que suportam os inúmeros alimentos diferentes que serão oferecidos. Outra boa escolha de vinho branco é realmente um Pinot Grigio mais leve e mais seco ou Sauvignon Blanc. Para os vinhos vermelhos, evite algo muito grande e ousado. Em vez disso, um zinfandel mais leve, Merlot ou Pinot Noir são ótimas opções.

Se você está servindo um jantar formal, pode considerar ter um vinhos vermelhos e brancos prontamente disponível. Mas você também precisa pensar na comida que está servindo e combinar suas seleções de vinhos de acordo. Caso você esteja cumprindo um evento de jantar com vários pratos, evite ter medo de fornecer vinhos diferentes a cada curso. Incentive os hóspedes a derramar apenas meio copo de todos os vinhos, caso você, sem dúvida, estará servindo vinhos diferentes para evitar a indulgência.

Muitas vezes, se o seu foco é apenas quais vinhos brancos e vermelhos para obter e outra ótima opção é esquecida, champanhe. Os vinhos brilhantes acompanham muitos pratos e, portanto, são especialmente bons para saborear sozinhos em uma boa conversa. Mantenha -o bem refrigerado e não abra muitas garrafas de antemão, ou então elas ficarão planas antes de se dirigir ao vidro.

Quanto conseguir.

Se você acabar servindo principalmente vinho, ou entende que seus convidados, sem dúvida, estarão bebendo principalmente vinho por opção, precisará antecipar uma garrafa para todos os 3 ou 4 convidados. Se você tiver cerveja e bebidas espirituosas, diminua seu cache de vinho para cerca de uma garrafa para cada 4 ou 5 convidados. Para as festas de jantar, você precisará garantir que todos os hóspedes possam tomar um copo de cada vinho servido em cada curso. Uma garrafa derrama cerca de 5 xícaras de vinho, então antecipe uma garrafa para 5 convidados. Uma garrafa suplementar do percurso primário e o vinho do deserto é definitivamente recomendável.

Como servir.

Primeiro, obtenha o vinho para a temperatura certa bem antes da festa. Deite todos os copos onde os hóspedes podem simplesmente acessá -los, perto do seu vinho. Não abra tudo imediatamente e não defina o vinho branco e brilhante simultaneamente. Logo antes de chegarem aos hóspedes, abra o vinho o suficiente para encher xícaras das chegadas originais. Depois que todos derramaram seu primeiro copo, depois disso você pode abrir mais para reabastecer de acordo com a taxa que realmente está sendo consumida. Mantenha o vinho espumante gelado dentro de um banho de água gelada, mas os brancos e os vermelhos, sem dúvida, ficarão bem, sentados à temperatura ambiente por 30-45 minutos.