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A Lancheira Do Seu Filho é Segura?

Publicado em Setembro 26, 2023 por Rocco Therien

Você entendeu que seu filho receberá envenenamento alimentar da comida que está exposta ao interior da lancheira?

Para evitar odores suportados por alimentos e possível intoxicação alimentar, é importante que lancheiras ou caixas sejam rotineiramente limpas.

Idealmente, uma lancheira jovem deve ser limpa com um pano úmido, que apenas um pouco de sabão antibacteriano foi adicionado. Uma lancheira infantil deve ser então enxaguada e seca minuciosamente. Se a lancheira do seu filho ou filha puder suportar a lavagem e o enxaguamento regular, deverá ser feito diariamente e deixado para secar. Nunca feche ou substitua a tampa em uma lancheira jovem que não está completamente seca.

Superfícies de contador onde o trabalho de preparação é realizado deve ser limpo antes de elaborar todos os seus ingredientes ou suprimentos de embrulho/contêiner. Da mesma forma, as mãos e quaisquer utensílios devem ser completamente lavados.

Para proteger seu filho ou filha do risco de envenenamento alimentar, considere os sanduíches congelantes com antecedência ou embalar uma bebida ou pacote de gelo congelado/parcialmente congelado na lancheira da sua criança. A maioria dos almoços escolares é deixada para sentar à temperatura ambiente por aproximadamente quatro horas. Os sanduíches congelados, mesmo em sacolas isoladas, derreterão durante esse período, dando ao seu filho ou filha um sanduíche novo no almoço.

A frescura do sanduíche é mantida usando ingredientes frescos e você também prepara e congela quantidades por apenas quatorze dias.

É importante, no entanto, que os recheios de sanduíche sejam cuidadosamente selecionados, pois não todos os ingredientes podem ser congelados com segurança. Bons recheios incluem carnes de delicatessen, aves cozidas e carne assada, queijo gordo zero, manteiga de amendoim (e geléia) etc. Geralmente não congelam ovos ou sanduíches, como por exemplo atum ou salmão com maionese.

Os sanduíches devem ser embrulhados com segurança em plástico ou selados em sacos plásticos sem excesso de ar. Para ter certeza de que seus sanduíches estão empregados dentro do período mais fresco, coloque todos os sanduíches semelhantes de volta ao saco de pão inicial e rotule o melhor antes da data.