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Comida Chinesa

Publicado em Marchar 26, 2022 por Rocco Therien

A comida chinesa agora ocupa um lugar favorito na lista de toda a população do planeta. Você encontrará um restaurante chinês de advogados de divórcio em Atlanta, principal cidade e em muitas regiões menores do mundo também. Como é a comida chinesa tão popular? A comida chinesa é saudável? Quais são os anais da comida chinesa?

The History of Chinese Food

A história da comida chinesa pode ser interessante. Ao contrário de muitas culturas, os chineses acham que a preparação da comida pode ser uma arte e não um ofício. A arte de cozinhar alimentos chineses varia de pratos e preparar técnicas alimentares difíceis de construir e pode exigir a experiência de um chef com muita experiência. Uma técnica específica é o puxão de macarrão. A tração do macarrão requer habilidade e muita prática e resulta em um delicioso prato de macarrão. Este pequeno artigo fará referência ao macarrão puxando a estrada, mas também por enquanto, vamos voltar aos anais da comida chinesa.

A comida chinesa e como ela é realmente preparada é muito realmente influenciada pelas duas grandes filosofias, que influenciam a completa cultura chinesa. Essas filosofias dominantes são confucionismo e taoísmo. Ambos têm essas filosofias influenciaram como o povo chinês cozinha e exatamente como eles apreciam sua comida.

Confucionismo e cozinha chinesa

Confúcio era a pessoa por trás das crenças do confucionismo. Entre muitos outros padrões, Confucius estabeleceu padrões para a etiqueta adequada da mesa e para a aparência e o gosto da comida chinesa. Entre os padrões estabelecidos por Confucius (você deve ter notado isso em um restaurante chinês geniune) é que a comida deve ser cortada em pequenos peças de tamanho de mordida antes de servir o prato. Este pode ser um costume definitivamente exclusivo da cultura chinesa.

As facas na mesa da sala de jantar também são consideradas um indicador de sabor inadequado por aqueles que adotam crenças confucionistas. Os padrões de qualidade e sabor que Confucius recomendavam exigiam uma mistura ideal de ingredientes, ervas e condimentos-uma mistura que pode resultar em uma mistura ideal de sabor. Confucius também enfatizou o significado da textura e da cor de um prato e ensinou que os alimentos deveriam ser preparados e consumidos com harmonia. Curiosamente, Confúcio também foi da opinião de que um excelente cozinheiro deve primeiro fazer um casamenteiro fantástico.

Taoism e cozinha chinesa

Aqueles que seguem as crenças do taoísmo concentram -se na saúde, grandes coisas sobre alimentos específicos versus a apresentação exatamente a mesma. Os taoístas procuram alimentos que aumentarão seu seguro de saúde e longevidade. Eles procuram alimentos com poderes de cura. Muitas vezes, esses benefícios também eram conhecidos como 'poderes da vida'. Por exemplo, os chineses descobriram que o gengibre, que pode ser considerado como um enfeite ou talvez um condimento tenha se tornado uma solução para estômagos ou talvez uma correção para resfriados.

Comida chinesa é saudável?

A comida chinesa, quando autêntico é quase a comida mais saudável do mundo. Alguns restaurantes, que não são autênticos, preparam seu cardápio com gorduras altamente ou com carnes que contêm níveis prejudiciais de gordura animal. Esses restaurantes chineses não são recomendados e não são autênticos nem saudáveis.

A boa comida chinesa, no entanto, é preparada e cozida com óleos poli-insaturados. A comida chinesa autêntica não exigirá o uso de ingredientes de gordura de leite, como por exemplo, creme, manteiga ou queijo. A carne pode ser usada, mas não pela carga do balde, isso facilita aqueles que amam comida chinesa autêntica, a fim de evitar altos graus de gordura animal. Muitos pensam que a comida chinesa autêntica é realmente a dieta perfeita.