만다린 오렌지

이 밝은 색의 시트릭 과일은 고대 중국 법원의 고등 공무원이 착용 한 활기 넘치는 색의 가운 인 '만다린'에서 이름을 올렸습니다. 그 당시에는 중국과 대만의 풍요로운 계급만이 과일로부터 혜택을받을 수 있었으며, 이국적인 과일의 첫 배송이 처음에 새로운 세계로 가져온 것은 19 세기에 불과했습니다.

이 인기있는 과일은 약간의 형태이며 매우 얇고 밝은 주황색 껍질을 가지고 있습니다. 씨앗은 매우 작으며 내부에서 매혹적인 녹색 음영도 있습니다. 피부가 얇지 만 과일에서 쉽게 벗어날 수있어 먹을 수 있도록 더 쉽게 만들 수 있습니다. 이 구연 과일을 가진 나무는 녹색 그늘이 퍼져 7.5 미터 높이로 성숙 할 수 있습니다. 거친 가뭄에서 살아남을 수 있지만 극한의 겨울에 처해 있으면 과일이 망가집니다.

미국 열대 지역에서는이 과일을 만다리나라고합니다. 이 과일로부터 즐거움을 얻는 최적의 시간은 11 월 초부터 6 월의 여름 피크 몇 달 전입니다. 바구니에서 과일을 골라 내면보기 흉한 반점에서 벗어난 과일을 선택하고 크기 때문에 무겁습니다. 밝은 색의 만다린은 달콤하고 과일을 보장하지는 않지만 곰팡이, 상처 또는 반점으로 과일을 피하십시오. 일부 재배자는 정기적으로 염료를 사용하여 더 밝게 나타납니다. 그러나 일부 과일은 내부에서 완전히 익고 달콤하지만 녹색 패치를 가질 수 있습니다. 과일을 오랫동안 즐기기 위해 냉장고에 보관하십시오.

만다린 오렌지는 종종 손을 떼지 않기 때문에 과일 샐러드, 젤라틴, 푸딩 및 케이크 준비에 신뢰됩니다. 주스는 작은 품종에서 추출되어 시럽에서 통조림이 있습니다. 만다린 오렌지는 필에서 추출되는 에센셜 오일을 얻는 좋은 방법을 제공합니다. 풍미 사탕, 아이스크림 및 탄산 음료에 실제로 사용됩니다.