Scegliere La Migliore Gelatiera

Puoi preparare un delizioso gelato a casa, buono come qualsiasi marchio di negozio premium, se scegli un buon produttore di gelati e segui alcuni suggerimenti. I produttori di gelati possono variare da meno di $ 100 a oltre $ 500. I modelli più costosi contengono compressori di congelamento integrati. I modelli meno costosi sono perfettamente adatti per l'uso in casa e sono disponibili in due tipi di base. C'è il tipo che utilizza sale di roccia e ghiaccio per raffreddare la miscela di gelato e il tipo che ha un contenitore che viene posizionato nel congelatore. Ognuno di questi è dotato di un tocco elettrico o di una manovella manuale. Le tue esigenze specifiche determineranno quale è l'ideale per te.

Se desideri produrre un gran numero di gelati, dovrai acquistare un modello che utilizza sale di roccia e ghiaccio. I modelli a bordo faranno solo circa 1,5 litri alla volta. Se vuoi trasformare il gelato in un'attività familiare, puoi scegliere la versione a manovella, che utilizzerà anche il salto di roccia e il ghiaccio. La manovella deve essere trasformata manualmente per ottenere un periodo di tempo abbastanza lungo, permettendo così a ciascun membro della famiglia. Una manovella elettrica è un po 'più semplice dei modelli manuali. Otterrai anche risultati più coerenti a causa della rotazione della ciotola a una velocità costante. La maggior parte dei produttori di gelati elettrici con manovella avrà una funzione di taglio automatico che fermerà il motore una volta che il gelato raggiunge la consistenza desiderata. La coerenza è giudicata dalla quantità di resistenza mentre la ciotola sta girando.

Una volta scelto quale tipo di gelato è l'ideale per te, dovrai scoprire la ricetta perfetta per il gelato. Non dimenticare che più velocemente il gelato si congela, meglio avrà un sapore e più è più fluido la consistenza. Sarà molto meglio pre-mix tutti i tuoi ingredienti e li permetterà di rilassarli per diverse ore prima di metterli nel gelato. Quando il tuo gelato è finito, assomiglierà al gelato a servo servo. È possibile mettere il contenitore nel congelatore per un paio d'ore e sarai molto più felice con i risultati. Se il contenitore è in plastica, prendi in considerazione la rimozione del gelato non appena è completato e metterlo in una ciotola di metallo ricoperta di pellicola. Il metallo consentirà al gelato di congelare più velocemente e diventare più veloce più veloce che in un contenitore di plastica.

Puoi acquistare un mix che è abbastanza facile da trasformare nel gelato molto velocemente. Mentre le miscele sono adatte, il miglior gelato fatto in casa è realizzato con ingredienti freschi. Latte, uova, zucchero, vaniglia e cacao se vuoi ti fornirà i migliori risultati. Puoi scoprire numerose ricette di gelati, alcune che richiedono cucinare alcune che non richiedono cottura. Le ricette di gelato che non richiedono cucinare sono di solito proprio come il tipo cotto e hanno bisogno di molto meno tempo. Le migliori ricette di gelati generalmente contengono uova, ma ci sono diverse ricette che non usano le uova se tu o qualcuno nella tua famiglia siete allergici alle uova.