پرتقال ماندارین
Rocco Therienاین میوه سیتریک با رنگ روشن نام خود را از "ماندارین" ، لباس های رنگی پر رنگ که توسط مقامات عالی دولت در دادگاه باستان چین پوشیده شده است ، داشته است. فقط طبقه مرفه چین و تایوان می توانست در آن روزها از این میوه بهره مند شود ، همچنین فقط در قرن نوزدهم بود که اولین محموله میوه عجیب و غریب در ابتدا به دنیای جدید کاملاً آورده شد.
این میوه محبوب از نظر شکل کمی فرسوده است و دارای پوست نارنجی بسیار نازک و روشن است. دانه ها بسیار اندک هستند ، و به همین ترتیب سایه ای جذاب از سبز از درون است. حتی اگر پوست نازک باشد ، می تواند به راحتی از میوه خارج شود و آن را راحت تر می کند تا بتوانید غذا بخورید. درختی که این میوه سیتریک را تحمل می کند ممکن است تا ارتفاع 7.5 متر بالغ شود و دارای سایه سبز سایه ای باشد. این می تواند از خشکسالی های خشن زنده بماند ، اما میوه ها در صورت قرار گرفتن در زمستان شدید ویران می شوند.
در منطقه گرمسیری آمریکا این میوه به نام ماندارینا نامیده می شود. زمان بهینه برای لذت بردن از این میوه از اوایل نوامبر قبل از اوج ماه های تابستان ژوئن است. هنگام برداشت میوه از سبد ، مواردی را انتخاب کنید که عاری از هرگونه لکه های ناخوشایند باشد و به همین دلیل به دلیل اندازه آنها سنگین است. اگرچه یک ماندارین با رنگ روشن ، شیرین و میوه ای را تضمین نمی کند ، اما میوه ها را با قالب ، برش یا لکه ها پاک می کند. برخی از تولید کنندگان به طور مرتب از رنگها برای ایجاد آنها روشن تر استفاده می کنند. با این حال ، برخی از میوه ها می توانند دارای تکه های سبز باشند حتی اگر کاملاً رسیده و شیرین از داخل باشند. برای لذت بردن از میوه خود برای مدت طولانی ، آنها را در یخچال نگهداری کنید.
پرتقال ماندارین اغلب به صورت خارج از خانه خورده می شود و به همین ترتیب در تهیه سالادهای میوه ، ژلاتین ، پودینگ و کیک مورد اعتماد قرار می گیرد. آب میوه از تنوع ریز استخراج می شود و علاوه بر این در شربت کنسرو می شود. پرتقال ماندارین راهی خوب برای به دست آوردن روغن ضروری می دهد ، که از پوست استخراج می شود. این واقعاً در آب نبات های طعم دار ، بستنی ها و نوشیدنی های گازدار بسیار مورد استفاده قرار می گیرد.