ماه: مرداد 2022

بسیاری از قارچ ها به طور طبیعی ماده ای را ایجاد می کنند که به عنوان مایکوتوکسین در طول فرایند هضم خود گفته می شود.این مایکوتوکسین ها برای انسان سمی هستند ، به علاوه برخی از آنها حتی در مقادیر کمی نیز مصرف می شوند.برخی از غذاها وجود دارد که به طور طبیعی دارای درجه های زیادی از این مایکوتوکسین ها است ، و اکثر افراد حتی نمی دانند که مایکوتوکسین ها وجود دارند ، به طور قابل توجهی کمتر از اینکه مردم آنها را در داخل غذای ما می خورند...