فیس بوک توییتر
gurmeclub.com

انتخاب تازه ترین سبزیجات

ارسال شده در سپتامبر 24, 2023 توسط Rocco Therien

حتی اگر ممکن است شما در یک جامعه کشاورزی یا در نزدیکی آن ساکن نباشید ، در اینجا برخی از اطلاعات اساسی برای اطلاع شما به سبزیجات خود در تازه ترین آنها وجود دارد؟ حتی در سوپر مارکت ، این راهنمای کوچک مفید می تواند به شما در کشف سبزیجات موجود در اوج این فصل کمک کند تا از تردی اطمینان حاصل شود.

تابستان ، زمان کاملاً کافی برای سبزیجات تازه تر است. با این حال ، برخی از سبزیجات در اوایل تابستان در اوج خود قرار دارند و به جای اینکه فصل شروع به تغییر در اوایل پاییز می کند. برخی از سبزیجات عالی برای انتخاب در تابستان اول شامل لوبیای سبز ، کرفس ، فلفل (قرمز ، زرد و سبز) و مارچوبه است. تمام این سبزیجات دارای یک دوره بلوغ نسبتاً کوتاه هستند که باعث می شود در ابتدای تابستان به اوج خود برسند و گیاه مادر شروع به کشت ناکارآمد می کند زیرا هوا خشک تر و گرمتر می شود. این همچنین اوج زمان و انرژی برای انتخاب کدو تنبل تابستانی زرد روشن است که انتخاب کمتری از کدو معمولی شما است.

سبزیجات که دارای یک دوره بلوغ کوتاه و یک دوره عملکرد طولانی هستند (این بدان معنی است که آنها به طور مداوم میوه را برای کمی طولانی تر تحمل می کنند) ممکن است این بار در حدود سال و در اوایل پاییز نیز شیوع داشته باشد. این سبزیجات حاوی کلم بروکلی ، خیار (کوتاه یا بلند) و گوجه فرنگی هستند. کاهو ، اسفناج و ذرت شیرین نیز ممکن است انتخاب های بسیار خوبی برای این زمان از سال باشد با توجه به اینکه آنها به سرعت رشد می کنند و بیشتر کشاورزان در کل دوره های تابستانی محصول مداوم را حفظ می کنند. اوایل پاییز منجر به برداشت فراوان از کدو ، کدو تنبل و کدو سبز می شود.