Elegir La Mejor Máquina Para Hacer Helados

Puede hacer delicioso helado en casa, tan bueno como cualquier marca de tienda premium, si elige un buen fabricante de helados y sigue algunos consejos. Los fabricantes de helados pueden variar de menos de $ 100 a más de $ 500. Los modelos más caros contienen compresores de congelación incorporados. Los modelos menos costosos son perfectamente adecuados para su uso en la casa y vienen en dos tipos básicos. Existe el tipo que usa sal de roca y hielo para enfriar la mezcla de helados y el tipo que tiene un recipiente que se coloca en el congelador. Cada uno de estos está equipado con un toque eléctrico o una manivela manual. Sus necesidades específicas determinarán cuál es ideal para usted.

Si desea producir una gran cantidad de helados, tendrá que comprar un modelo que use sal de roca y hielo. Los modelos de bote solo harán alrededor de 1.5 cuartos a la vez. Si desea convertir el helado convirtiendo una actividad familiar, puede elegir la versión de manivela, que también usará sal de roca y hielo. La manivela debe girarse manualmente para obtener un período de tiempo bastante largo, lo que permite a cada miembro de la familia un giro. Una manivela eléctrica es bastante más simple que los modelos manuales de manivela. También obtendrá resultados más consistentes como resultado de girar el tazón a una velocidad constante. La mayoría de los fabricantes de helados de cigüeñal eléctrico tendrán una función de corte automático que detendrá el motor una vez que el helado alcance la consistencia deseada. La consistencia se juzga por la cantidad de resistencia mientras el tazón se gira.

Una vez que elija qué tipo de fabricante de helados es ideal para usted, tendrá que descubrir la receta de helado perfecta. No olvide que cuanto más rápido se congele el helado, mejor sabrá y más suave será la textura. Será mucho mejor pre-mezclar todos sus ingredientes y dejarlos enfriar durante varias horas antes de ponerlos en el fabricante de helados. Cuando su helado esté listo, se parecerá al helado de servicio suave. Es posible poner el recipiente en el congelador durante un par de horas y estará mucho más feliz con los resultados. Si su recipiente es de plástico, considere quitar el helado tan pronto como se complete, y colocarlo en un tazón de metal cubierto con papel de aluminio. El metal permitirá que el helado se congele más rápido y se vuelva más firme más rápido que en un recipiente de plástico.

Puede comprar una mezcla que sea bastante fácil de convertir en helado muy rápido. Si bien las mezclas son adecuadas, el mejor helado casero está hecho de ingredientes frescos. La leche, los huevos, el azúcar, la vainilla y el cacao si lo desea, le proporcionará los mejores resultados. Puede descubrir numerosas recetas de helado, algunas que requieren cocinar algunas que no requieren cocinar. Las recetas de helado que no requieren cocinar suelen ser como el tipo cocido, y necesitan mucho menos tiempo. Las mejores recetas de helado generalmente contienen huevos, pero hay varias recetas que no usan huevos si usted o alguien en su hogar es alérgico a los huevos.