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Comida China

Publicado en Diciembre 26, 2021 por Rocco Therien

La comida china ahora ocupa un lugar favorito en la lista de población completa del planeta. Encontrará un restaurante chino Atlanta Divorce Abogados de la ciudad y en muchas regiones más pequeñas del mundo también. ¿Cómo es que la comida china es tan popular? ¿La comida china es saludable? ¿Cuáles son los anales de la comida china?

La historia de la comida china

La historia de la comida china puede ser interesante. A diferencia de muchas culturas, los chinos piensan que la preparación de la comida puede ser un arte y no un oficio. El arte de cocinar alimentos chinos abarcan desde platos y preparación de técnicas de alimentos que son difíciles de acumular y podrían requerir la experiencia de un chef con mucha experiencia. Una técnica en particular es el tirón de los fideos. El tirón de los fideos requiere habilidad y mucha práctica y da como resultado un delicioso plato de fideos. Este breve artículo hará referencia a los fideos que bajan por el camino, pero también por ahora, volvamos a los anales de la comida china.

La comida china y la forma en que realmente se prepara está muy influenciada por ambas filosofías importantes, que influyen en la cultura china completa. Estas filosofías dominantes son el confucianismo y el taoísmo. Ambos tienen estas filosofías han influido en cómo se cocinan los chinos y cómo disfrutan de su comida.

Confucianismo y cocina china

Confucio era la persona detrás de las creencias del confucianismo. Entre muchos otros estándares, Confucio estableció estándares para la etiqueta de la mesa adecuada y para el aspecto y el sabor de la comida china. Entre los estándares establecidos por Confucio (es posible que haya notado esto en un restaurante chino Geniune) es que la comida debe cortarse en pequeñas piezas del tamaño de un bocado antes de servir el plato. Esta puede ser una costumbre que definitivamente es única para la cultura china.

Los cuchillos en la mesa del comedor también son considerados como un indicador de un sabor inadecuado por aquellos que abarcan creencias confucianistas. Los estándares de calidad y sabor que recomendó Confucius requería una mezcla ideal de ingredientes, hierbas y condimentos, una mezcla que puede dar como resultado una mezcla ideal de sabor. Confucio también enfatizó la importancia de la textura y el color de un plato, y se enseñó que la comida debe prepararse y comer con armonía. Curiosamente, Confucio también fue de opinión, un excelente cocinero primero debe hacer un fantástico casma de casas.

Taoism y cocina china

Aquellos que siguen las creencias del taoísmo se concentran en las grandes cosas de la salud sobre los alimentos particulares frente a la presentación de exactamente lo mismo. Los taoístas buscan alimentos que aumentarán su seguro de salud y su longevidad. Buscan alimentos que tienen poderes curativos. A menudo, estos beneficios también se conocían como "poderes de donación de vida". Por ejemplo, los chinos descubrieron que el jengibre, que puede ser considerado como una guarnición o tal vez se descubrió que una condimento se convirtió en una solución para malestar estomacal o tal vez una solución para los resfriados.

¿La comida china es saludable?

La comida china, cuando es auténtica, es casi la comida más saludable de la tierra. Algunos restaurantes, que no son auténticos, preparan su menú con altamente grasas o con carnes que contienen niveles poco saludables de grasa animal. No se recomiendan estos restaurantes chinos, además, no son auténticos ni saludables.

Sin embargo, la buena comida china se prepara y se cocina con aceites poli-insaturados. La auténtica comida china no requerirá el uso de ingredientes de grasa de leche, como por ejemplo, crema, mantequilla o queso. La carne se puede usar, pero no por la carga del cubo, lo que facilita a aquellos que aman la auténtica comida china para evitar altos grados de grasa animal. Muchos piensan que la auténtica comida china es en realidad la dieta perfecta.