Japon Yemekleri - Yeni Gelenler İçin Beş Yemek
Ekim 28, 2023 tarihinde
Rocco Therien tarafından yayınlandı
Japon yemekleri, Amerikan mutfağının daha yüksek kapsamındaki niş bir işgalciye kıyasla biraz daha fazla, son zamanlarda giderek daha popüler hale geliyor. Normal Japon yemeğinde vurgulanan lezzetlerin ve hafifliğin uyumu, ağır ve sık derin kızarmış gıdaların uzun zamandır pazara hakim olduğu ABD'de birkaçının paletlerini çekiyor. Birçok insan, etnik mutfağın bu yönünü keşfetme konusunda isteksiz kalıyor, ancak plakada Demir Şefden kaynaklanmış gibi görünen bir şey bulabileceğinden korkuyor. Bu çok doğru değil! Makalenin amacı, okuyucuları bir dizi farklı Japon yemeğine tanıtmak olacaktır, dışarı çıkabilir ve ne yiyeceğinden endişe duymadan yeni bir şeyler deneyebilirler.
Domburi: Bu yemek oldukça basit bir şekilde bir tür tepesi ile süslenmiş bir pirinç tabaktır. Japonya'da bir dizi Toping popüler, bunların çoğu Pasifik ve Amerikan restoranlarına başarıyla göç etti. Bunlardan biri, tepesi nedeniyle hem tavuk hem de yumurta kullanan Oyakodon'dur. Başka bir Domburi türü olan Gyudon, lezzet içinde etli ve Japonya'da abur cubur olarak çok daha popüler. Özellikle giden tadımcılar olanlar, kalın bir soya sosunda kaplanmış ızgara yılan balığı şeritlerinin pirinç kasesinin üstüne alışık olduğu bir tür Domburi olan Unadon'u örneklemeyi tercih edebilirler.Ramen: Bu çorba yemeği, Amerikan kolej öğrencisinin diyetinin uzun zamandır temelini oluşturuyor. Dünyanın her yerinde çılgınca popüler olan Ramen, Japonlara bir hamburger ve patates kızartması ortalama bir ABD yerlisi için ne olacaktı. Ramen birkaç üsle gelecek ve uzun, ince erişteleri nedeniyle en faydalı tanınır. Bu erişte iltifat etmek, köfte, domuz eti, miso (fermente soya fasulyesi) ve soya sosu gibi malzemelerdir. Ramen'in Japonya yerine Çin'de başladığını fark etmek ilginçtir, ancak yemek neredeyse her zaman günümüzde ikinci kaynağa bağlıdır.Sashimi: Bu yemek, hala Japon mutfağı alanında kullanılmayanlar tarafından sıklıkla yanlış olarak tanınır. Sık sık sanatsal olarak sunulsa da, gerçek gerçek, Sashimi'nin çiğ balık olduğu devam ediyor, bu da birkaç gıcırdayan bir Amerikalı'nın midesini çeviren bir gerçek. Çeşitli türler Sashimi servis edilir, en ünlüsü büyük olasılıkla ton balığıdır. Diners, yemeğe katılırken kokuya özel olarak odaklanmalıdır. Hazırlanmak için kullanılan balıklar son derece taze olmalı ve bu nedenle herhangi bir balık kokusu olmadan olmalıdır.Suşi: Muhtemelen çoğu Japon yemekinden en iyi tanınan suşi, Amerika'nın moda bölgelerinde özellikle popüler hale geliyor. Makale alanında tamamen listelenmek için çok fazla varyasyonda sunulmaktadır. Bununla birlikte, suşi bakılmak için, tabak suşi sirke ile hazırlanan pirinç içermelidir. Muhtemelen en tanınmış suşi türü büyük olasılıkla Norimaki veya suşi rulolarıdır. Bu rulolar suşi pirinci ve kurutulmuş deniz yosunu tabakalarında yuvarlanmış farklı deniz ürünleri içerir. Norimaki genellikle sebze içerir.Tempura: Bu yemek ek olarak Japonya ve dünyada çok popüler hale geldi. Tempura, belirli bir hamurda kızartılmış deniz ürünleri ve/veya sebzelerin farklı formlarını içeren bir parmak yiyecekleridir. Sonuç, ABD'de derin kızarmış mutfağın olduğu gibi, ağır olmak zorunda kalmadan gevrek olan keyifli bir muamele. Tempura'da yer alan malzemeler, bir restoranda diğerine çılgınca değişmek ve sık sık değişmek için çok sayıda..
