Пять проверенных способов купить лучшие морепродукты
Морепродукты - это широкий ассортимент различных видов вещей от моллюсков до птицы, и все они имеют свои собственные характеристики, когда они были новыми. Если вы понимаете эти характеристики, вы можете понять, как убедиться, что вы получите хорошие морепродукты.
Когда вы покупаете морепродукты, все знают, что свежие - лучшее. Но вы можете почувствовать, что когда супермаркет продает вам новые креветки, это свежо. Однако, как давно его собрали? Как скоро это было приостановлено, прежде чем отправить в региональный магазин? Был ли он только наполнен сухим льдом и доставлен грузовиком? Все эти вещи должны быть приняты во внимание, когда вы покупаете «свежие» морепродукты.
1. «Flash Frozen» - лучший способ сохранить вашу рыбу как можно более свежей. Полем Подвешенная вспышка - это когда рыба заморожена в течение всего пары часов урожая, чтобы обеспечить качество, свежесть и вкус. Если морепродукты были подготовлены таким образом, то, как это относится к магазину, он все равно будет иметь этот свежий вкус и запах вашего желания.
2. Когда вы покупаете замороженную рыбу любого рода, сначала посмотрите на дату истечения срока действия. Морепродукты должны быть замороженными твердыми, и не должно быть обесцвечивания. Если есть запах, он должен быть мягким и свежим. Посмотрите на упаковку, она должна плотно поместиться вокруг рыбы, обертка должна быть влажной и проверенной паров. Кроме того, начните искать любые ущерб для упаковки, слезы в пластике, незавершенных границах, водных пятнах или кристаллов льда. Водные пятна и кристаллы льда являются признаком того, что рыба была повторно заморожена.
3. При покупке филе свежих рыб и рыбных стейков, что плоть должна быть влажной, твердой, эластичной и иметь свежий порез. Начните искать края, становясь темными или сухой, это может быть четким показателем для не для нового филе. Запах также должен быть мягким и свежим. Всегда осматривайте упаковку, она не должна быть плотной вокруг филе рыбы или рыбных стейков, и в контейнере или контейнере не должно быть жидкости.
4. Свежая целая рыба должна светиться блестящим взглядом. Масштабы должны быть неповрежденными и прилипать к коже. Сосредоточьтесь на маркировке и цветах рыбы. Они исчезают и становятся менее выраженными, когда рыба теряет свою свежесть. Глаза - просто еще один показатель свежести; Они должны быть яркими, чистыми и полными и в определенных видах рыбы. Жиры также должны быть ярко -красными. Со временем жабры превращаются из ярко -красного в розовый, к серому, а затем к зеленому или коричневому цвету. Должен быть просто слабый запах рыбы. Этот сильный рыбный запах происходит со временем. Чем сильнее запах, тем менее свежая рыба.
5. Поговорите с мясником, он может сказать вам, откуда пришла рыба и даже когда они были выбраны.
Теперь, когда вы пойдете, чтобы купить свои морепродукты на очередную вечеринку, у вас будет предложение о лучшем способе, чтобы убедиться, что вы покупаете очень хорошие морепродукты.