Выбор лучшего производителя мороженого
Вы можете сделать вкусное мороженое дома, так же, как и любой бренд магазина премиум -класса, если вы выберете хорошего производителя мороженого и следуете нескольким советам. Производители мороженого могут варьироваться в размере от 100 до 500 долларов. Более дорогие модели содержат встроенные морозирующие компрессоры. Менее дорогие модели идеально подходят для использования в доме и поставляются в двух основных типах. Есть тип, который использует каменную соль и лед, чтобы охладить смесь мороженого и тип, который имеет канистр, которая находится в морозильной камере. Каждый из них оснащен электрическим поворотом или ручной рукояти. Ваши конкретные потребности будут определять, что идеально подходит для вас.
Если вы хотите произвести большое количество мороженого, вам придется купить модель, которая использует каменную соль и лед. Модели Canistr будут составлять всего около 1,5 кварт за раз. Если вы хотите превратить мороженое в семейное занятие, вы можете выбрать версию ручной работы, которая также будет использовать каменную соль и лед. Руководитель должен быть повернут вручную, чтобы получить довольно длительный период времени, что позволяет каждому члену семьи поворот. Электрический кривошип немного проще, чем модели ручной рукоятки. Вы также получите более последовательные результаты в результате того, что чаша поворачивается с постоянной скоростью. У большинства производителей мороженого с электрическим кривоши он будет иметь функцию автоматического обрезания, которая остановит двигатель, как только мороженое достигнет желаемой консистенции. Последовательность оценивается по количеству сопротивления, пока чаша поворачивается.
Как только вы выберете, какой вид мороженого идеально подходит для вас, вам придется открыть идеальный рецепт мороженого. Не забывайте, что чем быстрее замерзает мороженое, тем лучше оно будет на вкус, а более плавная будет текстура. Это будет гораздо лучше предварительно смешать все ваши ингредиенты и позволить им расслабиться в течение нескольких часов, прежде чем положить их в производителя мороженого. Когда ваше мороженое будет сделано, оно будет напоминать мороженое с мягким набором. Морош можно поставить в морозильник на пару часов, и вы будете намного счастливее с результатами. Если ваша канистра пластична, подумайте о удалении мороженого, как только оно будет завершено, и положить его в металлическую миску, покрытую фольгой. Металл позволит мороженому быстрее заморозить и становиться все быстрее быстрее, чем в пластиковом контейнере.
Вы можете купить смесь, которую очень легко превратить в мороженое. В то время как смеси подходят, лучшее домашнее мороженое изготовлено из свежих ингредиентов. Молоко, яйца, сахар, ваниль и какао, если вы хотите, даст вам наилучшие результаты. Вы можете обнаружить многочисленные рецепты мороженого, некоторые, которые требуют приготовления нескольких, которые не требуют приготовления. Рецепты мороженого, которые не требуют приготовления, обычно похожи на приготовленный вид и нуждаются в гораздо меньшем времени. Лучшие рецепты мороженого, как правило, содержат яйца, но есть несколько рецептов, которые не используют яйца, если вы или кто -то в вашей семье аллергия на яйца.