Escolhendo Os Legumes Mais Frescos

Mesmo que você não resista em ou perto de uma comunidade agrícola, aqui estão algumas informações básicas para informar que seus vegetais estão mais frescos? Mesmo no supermercado, este pequeno guia útil pode ajudá -lo a descobrir os vegetais que estão no auge dessa estação para garantir a nitidez.

Summertime, é tempo suficiente para mais vegetais frescos. No entanto, alguns vegetais estão no pico durante o início do verão, em vez de quando a temporada começa a se transformar no início do outono. Alguns vegetais excelentes a serem selecionados no primeiro verão incluem feijão verde, aipo, pimentão (vermelho, amarelo e verde) e aspargos. Todos esses vegetais têm um período de maturação bastante curto, que lhes permite atingir o pico no início do verão e a planta mamãe começa a cultivar ineficazes porque o tempo fica mais seco e mais quente. Esse também é o tempo de pico e a energia para escolher abóbora de verão amarela brilhante, que é uma seleção menor da sua abóbora comum.

Vegetais que têm um breve período de maturação e um período de desempenho prolongado (isso significa que eles têm frutas continuamente por um pouco mais) também podem ser predominantes desta vez no ano e no início do outono. Esses vegetais contêm brócolis, pepinos (curtos ou longos) e tomates. Alface, espinafre e milho doce também podem ser seleções muito boas para esse momento do ano, já que elas crescem rapidamente e a maioria dos agricultores mantém uma colheita contínua do durante todo o período de verão. O início do outono resulta em uma colheita abundante de abóbora, abóboras e abobrinha.