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Cibo Cinese

Pubblicato il Febbraio 26, 2022 da Rocco Therien

Il cibo cinese ora tiene un posto preferito nell'elenco dell'intera popolazione del pianeta. Troverai un ristorante cinese di divorzi di Atlanta Major City e in molte regioni più piccole del mondo. Come mai il cibo cinese così popolare? Il cibo cinese è sano? Qual è gli annali del cibo cinese?

La storia del cibo cinese

La storia del cibo cinese può essere interessante. A differenza di molte culture, i cinesi pensano che la preparazione del cibo possa essere un'arte e non un mestiere. L'arte di cucinare cibo cinese va da piatti e preparare tecniche alimentari che sono difficili da costruire e potrebbero richiedere l'esperienza di uno chef con molta esperienza. Una tecnica particolare è il tiro di pasta. Il tiro di noodle richiede abilità e molta pratica e si traduce in un delizioso piatto di noodle. Questo breve articolo farà riferimento a Noodle che tira lungo la strada, ma anche per ora torniamo agli annali del cibo cinese.

Il cibo cinese e il modo in cui è veramente preparato è davvero influenzato da entrambe le principali filosofie, che influenzano la cultura cinese completa. Queste filosofie dominanti sono confucianesimo e taoismo. Entrambi hanno queste filosofie hanno influenzato il modo in cui i cinesi cucinano e il modo in cui godono il loro cibo.

Confucianismo e cucina cinese

Confucio era la persona dietro le credenze confuciane. Tra molti altri standard, Confucio ha stabilito standard per l'etichetta da tavolo adeguata e per l'aspetto e il gusto del cibo cinese. Tra gli standard stabiliti da Confucio (potresti averlo notato in un ristorante cinese di Geniune) c'è che il cibo dovrebbe essere tagliato in pezzi di piccole dimensioni prima di servire il piatto. Questa può essere un'usanza sicuramente unica per la cultura cinese.

I coltelli al tavolo della sala da pranzo sono anche considerati un indicatore del gusto inadeguato da quelli che abbracciano le credenze confucianiste. Gli standard di qualità e gusto che Confucio hanno raccomandato hanno richiesto una miscela ideale di ingredienti, erbe e condimenti-una miscela che può provocare un mix ideale di sapore. Confucio ha anche sottolineato il significato della consistenza e del colore di un piatto e ha insegnato che il cibo dovrebbe essere preparato e mangiato con armonia. È interessante notare che Confucio era anche dell'opinione che un eccellente cuoco doveva prima fare un fantastico matchmaker.

Taoism e cucina cinese

Coloro che seguono le credenze del taoismo si concentrano sulla salute grandi cose su particolari alimenti rispetto alla presentazione esattamente lo stesso. I taoisti cercano cibi che aumenteranno la loro assicurazione sanitaria e la loro longevità. Cercano cibi che hanno poteri curativi. Spesso questi benefici erano anche noti come "poteri che danno la vita". Ad esempio, i cinesi hanno scoperto che lo zenzero, che può essere considerato un contorno o forse un condimento è diventato una soluzione per lo stomaco sconvolto o forse una soluzione per il raffreddore.

Il cibo cinese è sano?

Cibo cinese, quando autentico è solo il cibo più sano della terra. Alcuni ristoranti, che non sono autentici, preparano il loro menu con altamente grassi o con carni che contengono livelli malsani di grasso animale. Questi ristoranti cinesi non sono consigliati inoltre non sono né autentici né salutari.

Il buon cibo cinese, tuttavia, viene preparato e cotto con oli poli-non saturi. L'autentico cibo cinese non richiederà l'uso di ingredienti grassi del latte come ad esempio panna, burro o formaggio. La carne può essere usata, ma non dal carico del secchio, che rende facile per coloro che amano il cibo autentico cinese per evitare alti gradi di grasso animale. Molti pensano che l'autentico cibo cinese sia in realtà la dieta perfetta.