Merencanakan Anggur Untuk Pesta Anda

Menghibur bisa menjadi acara yang menegangkan, tetapi satu metode untuk memastikan yang baik bagi semua orang termasuk diri Anda adalah merencanakan ke depan. Dengan merawat sebanyak mungkin detail sebelumnya, Anda harus memiliki waktu dan energi untuk menikmati organisasi Anda dan merawat beberapa barang tak terduga yang muncul. Salah satu area yang terutama merupakan tugas yang mudah untuk direncanakan sebelumnya adalah membeli dan menyajikan anggur.

Apa yang harus didapat.

Jenis dan jenis anggur apa yang Anda dapatkan dan tawarkan tergantung pada jenis acara apa yang Anda hosting. Jika Anda mengadakan pesta stand-up dengan sebagian besar makanan pembuka dan makanan jari, Anda kemudian ingin menawarkan anggur merah dan putih. Untuk anggur putih, pertimbangkan memiliki dua pilihan, pertama -tama chardonnay yang sangat baik dengan nada kayu ek yang cukup yang menanggung banyak makanan berbeda yang akan ditawarkan. Pilihan anggur putih yang baik lainnya benar -benar pinot grigio atau sauvignon blanc yang lebih ringan dan lebih kering. Untuk anggur merah, hindari sesuatu yang terlalu besar dan berani. Sebaliknya zinfandel yang lebih ringan, Merlot, atau Pinot Noir adalah pilihan yang bagus.

Jika Anda menyajikan makan malam duduk formal, Anda mungkin ingin mempertimbangkan memiliki anggur merah dan putih yang tersedia. Tetapi Anda juga perlu memikirkan makanan yang Anda sajikan dan sesuai dengan pilihan anggur Anda. Jika Anda melayani acara makan malam multi-kursus, hindari takut untuk menyediakan anggur yang berbeda dengan setiap kursus. Dorong para tamu untuk menuangkan hanya setengah gelas anggur jika Anda pasti akan melayani anggur yang berbeda untuk dihindari secara berlebihan.

Sering kali jika fokus Anda semata -mata anggur putih dan merah untuk mendapatkan dan pilihan hebat lainnya diabaikan, sampanye. Anggur yang berkilau menyertai banyak hidangan dengan baik, dan karenanya sangat baik untuk menyesap sendirian atas percakapan yang baik. Pastikan untuk tetap dingin, dan jangan buka terlalu banyak botol sebelumnya atau mereka akan rata sebelum menyapa gelas.

Berapa banyak yang harus didapat.

Jika Anda akhirnya akan menyajikan anggur terutama, atau Anda memahami tamu Anda pasti akan minum sebagian besar anggur demi pilihan, Anda harus mengantisipasi satu botol untuk masing -masing dan setiap 3 atau 4 tamu. Jika Anda akan minum bir dan semangat, mengurangi cache anggur Anda menjadi sekitar satu botol untuk setiap 4 atau 5 tamu. Untuk pesta makan malam, Anda perlu memastikan setiap tamu mungkin memiliki satu gelas anggur yang disajikan di setiap kursus. Botol menuangkan sekitar 5 cangkir anggur, jadi mengantisipasi botol untuk 5 tamu. Sebotol tambahan dari kursus utama dan anggur gurun pasti disarankan.

Cara melayani.

Pertama, dapatkan anggur ke suhu yang tepat sebelum pesta. Letakkan semua gelas di mana para tamu dapat dengan mudah mengaksesnya, di dekat anggur Anda. Jangan segera membuka semuanya, dan jangan atur anggur putih dingin dan bersoda secara bersamaan. Tepat sebelum para tamu mencapai, buka anggur yang cukup untuk mengisi cangkir kedatangan asli. Setelah semua orang menuangkan gelas pertama mereka, setelah itu Anda dapat membuka lebih banyak untuk mengisi kembali sejalan dengan tingkat yang benar -benar dikonsumsi. Jaga anggur bersoda dingin di dalam bak air es, tetapi putih dan merah pasti akan baik-baik saja duduk di suhu kamar selama 30-45 menit.