Facebook Twitter
gurmeclub.com

Lima Cara Terbukti Untuk Membeli Makanan Laut Terbaik Yang Tersedia

Diposting di April 19, 2021 oleh Rocco Therien

Makanan laut adalah bermacam -macam berbagai jenis hal mulai dari kerang hingga unggas dan mereka semua memiliki karakteristik mereka sendiri saat baru. Jika Anda memahami karakteristik ini, Anda mungkin memahami cara memastikan Anda mendapatkan makanan laut yang baik.

Saat Anda membeli makanan laut, semua orang tahu bahwa segar adalah yang terbaik. Tapi, Anda mungkin merasa bahwa ketika supermarket menjual udang baru kepada Anda, itu segar. Namun, sudah berapa lama dipanen? Seberapa cepat ditangguhkan sebelum dikirim ke toko regional? Apakah hanya dikemas dengan es kering dan dikirim dengan truk? Semua hal ini perlu diperhitungkan saat Anda membeli makanan laut "segar".

1. "Flash Frozen" adalah cara terbaik untuk menjaga ikan Anda sesegar mungkin. . Flash ditangguhkan adalah ketika ikan dibekukan hanya dalam beberapa jam setelah panen untuk memastikan kualitas, kesegaran, dan rasa. Jika makanan laut disiapkan dengan cara ini, maka karena berkaitan dengan toko, ia akan tetap memiliki selera segar dan bau keinginan Anda.

2. Saat Anda membeli ikan beku dalam bentuk apa pun, lihatlah tanggal kedaluwarsa. Makanan laut seharusnya beku dan seharusnya tidak ada perubahan warna. Jika ada bau itu harus ringan dan segar. Lihatlah kemasannya, harus pas di sekitar ikan, bungkusnya harus menjadi bukti lembab dan uap. Juga, mulailah mencari kerusakan pada kemasan, air mata di plastik, perbatasan yang tidak dibungkus, noda air, atau kristal es. Noda air dan kristal es merupakan indikasi bahwa ikan telah dibekukan kembali.

3. Jika membeli filet ikan segar dan steak ikan, daging seharusnya lembab, kencang, elastis, dan memiliki penampilan potongan yang segar. Mulailah mencari tepi yang menjadi gelap atau kering, ini bisa menjadi indikasi yang jelas pada filet baru. Bau juga harus ringan dan segar. Selalu periksa kemasannya, seharusnya tidak ketat di sekitar filet ikan atau steak ikan dan tidak boleh ada cairan dalam bungkus atau wadah.

4. Ikan utuh segar harus memiliki tampilan yang mengkilap. Timbangan harus utuh dan melekat erat pada kulit. Fokus pada tanda dan warna ikan. Ini memudar dan menjadi kurang jelas karena ikan kehilangan kesegarannya. Mata hanyalah indikator lain untuk kesegaran; Mereka harus cerah, jernih dan lengkap dan dalam jenis ikan tertentu. Insang juga harus merah cerah. Seiring waktu insang berubah dari merah cerah menjadi merah muda, menjadi abu -abu dan kemudian menjadi warna hijau atau coklat. Seharusnya hanya ada bau ikan yang redup. Bau yang kuat itu terjadi seiring waktu. Semakin kuat bau semakin sedikit ikan.

5. Bicaralah dengan tukang daging, dia bisa memberi tahu Anda dari mana ikan itu berasal dan bahkan ketika mereka dipilih.

Sekarang, ketika Anda pergi untuk membeli makanan laut untuk pesta makan malam lain, Anda akan memiliki beberapa saran dengan cara terbaik untuk memastikan bahwa Anda membeli makanan laut yang sangat baik.