Memilih Pembuat Es Krim Terbaik

Anda dapat membuat es krim yang lezat di rumah, sebagus merek toko premium, jika Anda memilih pembuat es krim yang bagus dan mengikuti beberapa tips. Pembuat es krim dapat berkisar dari biaya di bawah $ 100 hingga lebih dari $ 500. Model yang lebih mahal berisi kompresor beku bawaan. Model yang lebih murah sangat cocok untuk digunakan di rumah dan datang dalam dua tipe dasar. Ada jenis yang menggunakan garam batu dan es untuk mendinginkan campuran es krim dan jenis yang memiliki tabung yang ditempatkan di dalam freezer. Masing -masing dilengkapi dengan sentuhan listrik atau engkol manual. Kebutuhan spesifik Anda akan menentukan mana yang ideal untuk Anda.

Jika Anda ingin menghasilkan sejumlah besar es krim, Anda harus membeli model yang menggunakan garam batu dan es. Model tabung hanya akan menghasilkan sekitar 1,5 liter sekaligus. Jika Anda ingin mengubah es krim menjadi aktivitas keluarga, Anda dapat memilih versi tangan tangan, yang juga akan menggunakan garam batu dan es. Crank harus diputar secara manual untuk mendapatkan periode waktu yang cukup lama, sehingga memungkinkan setiap anggota keluarga berbelok. Sebuah engkol listrik sedikit lebih sederhana daripada model engkol manual. Anda juga akan mendapatkan hasil yang lebih konsisten sebagai hasil dari mangkuk yang berputar pada kecepatan konstan. Sebagian besar pembuat es krim engkol listrik akan memiliki fitur cut off otomatis yang akan menghentikan mesin begitu es krim mencapai konsistensi yang diinginkan. Konsistensi dinilai oleh jumlah perlawanan saat mangkuk berputar.

Setelah Anda memilih jenis pembuat es krim yang ideal untuk Anda, Anda harus menemukan resep es krim yang sempurna. Jangan lupa bahwa semakin cepat es krim membeku, semakin baik rasanya dan semakin halus teksturnya. Ini akan jauh lebih baik sebelum mencampur semua bahan Anda dan membiarkannya dingin selama beberapa jam sebelum memasukkannya ke dalam pembuat es krim. Ketika es krim Anda selesai, itu akan menyerupai es krim servis lunak. Dimungkinkan untuk meletakkan tabung di dalam freezer selama beberapa jam dan Anda akan jauh lebih bahagia dengan hasilnya. Jika tabung Anda plastik, maka pertimbangkan untuk melepas es krim segera setelah selesai, dan memasukkannya ke dalam mangkuk logam yang ditutupi dengan kertas timah. Logam akan memungkinkan es krim membeku lebih cepat dan menjadi lebih kencang lebih cepat daripada di wadah plastik.

Anda dapat membeli campuran yang cukup mudah dibuat menjadi es krim dengan sangat cepat. Sementara campurannya cocok, es krim buatan sendiri terbaik terbuat dari bahan -bahan segar. Susu, telur, gula, vanilla, dan kakao jika Anda mau akan memberikan hasil terbaik kepada Anda. Anda dapat menemukan banyak resep es krim, beberapa yang membutuhkan memasak beberapa yang tidak memerlukan memasak. Resep es krim yang tidak memerlukan memasak biasanya sama seperti jenis yang dimasak, dan membutuhkan lebih sedikit waktu. Resep es krim terbaik umumnya mengandung telur, tetapi ada beberapa resep yang tidak menggunakan telur jika Anda atau seseorang di rumah tangga Anda alergi terhadap telur.