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Planifier Le Vin Pour Votre Fête

Posté le Septembre 27, 2022 par Rocco Therien

Divertissant pourrait être un événement stressant, mais une méthode pour s'assurer qu'un excellent pour tout le monde, y compris vous-même, serait de planifier à l'avance. En prenant fermement soin de autant de détails à l'avance, vous devriez avoir le temps et l'énergie pour profiter de votre organisation et de prendre soin des quelques articles inattendus qui surviennent. Un domaine qui est particulièrement facile à planifier à l'avance est l'achat et le service du vin.

Que obtenir.

Quels types et types de vin que vous obtenez et offrez dépend du type d'événement que vous organisez. Dans le cas où vous disposez d'une fête debout avec principalement des amuse-gueules et des amuse-gueules, vous voudriez offrir des vins rouges et blancs. Pour le vin blanc, envisagez d'avoir deux options, d'abord un excellent chardonnay avec de nombreux tons de chêne qui supportent les innombrables aliments différents qui seront offerts. Un autre bon choix de vin blanc est vraiment un Pinot Grigio ou Sauvignon Blanc plus léger et plus sec. Pour les vins rouges, évitez quelque chose de trop grand et audacieux. Au lieu de cela, un Zinfandel, Merlot ou Pinot Noir plus léger sont de grands choix.

Si vous servez un dîner officiel assis, vous souhaiterez peut-être envisager d'avoir des vins rouges et blancs facilement disponibles. Mais vous devez également penser à la nourriture que vous servez et assortir vos sélections de vins en conséquence. Au cas où vous servez un dîner à plusieurs cours, évitez d'avoir peur de fournir différents vins à chaque cours. Encouragez les clients à verser seulement un demi-verre de chaque vin dans le cas où vous serverez sans aucun doute différents vins pour éviter une indulgence.

Plusieurs fois, si votre concentration est uniquement quels vins blancs et rouges et une autre excellente option est négligé, le champagne. Les vins étincelants accompagnent bien de nombreux plats, et sont donc particulièrement bons à siroter seuls pour une bonne conversation. Assurez-vous de le garder bien réfrigéré et n'ouvrez pas trop de bouteilles au préalable, sinon ils iront à plat avant de s'adresser au verre.

Combien obtenir.

Si vous finirez par servir principalement du vin, ou si vous comprenez que vos invités seront sans aucun doute boire principalement du vin par choix, vous devrez anticiper une bouteille pour chaque 3 ou 4 invités. Si vous avez de la bière et des esprits, réduisez votre cache de vin à environ une bouteille pour chaque 4 ou 5 personnes. Pour les soirées de souper, vous devrez vous assurer que chaque invité pourrait avoir un verre de chaque vin servi à chaque cours. Une bouteille verse environ 5 tasses de vin, alors anticipez une bouteille pour 5 personnes. Une bouteille supplémentaire du cours primaire et du vin du désert est définitivement recommandée.

Comment servir.

Tout d'abord, obtenez le vin à la bonne température bien avant la fête. Disposez tous les verres où les clients peuvent simplement y accéder, près de votre vin. N'ouvrez pas tout immédiatement et ne réglez pas simultanément le vin blanc réfrigéré et mousseux. Juste avant que les invités ne soient à atteindre, ouvrez suffisamment de vin pour remplir des tasses des arrivées d'origine. Après que tout le monde ait versé son premier verre, après cela, vous pouvez ouvrir davantage pour reconstituer conformément au taux qu'il est vraiment consommé. Gardez du vin étincelant refroidi dans un bain d'eau glacée, mais les blancs et les rouges seront sans aucun doute bien assis à température ambiante pendant 30 à 45 minutes.