Choisir Les Légumes Les Plus Frais

Même si vous ne résidez pas dans ou à proximité d'une communauté agricole, voici quelques informations de base pour vous informer que vos légumes sont les plus frais? Même au supermarché, ce petit guide pratique peut vous aider à découvrir les légumes qui sont au sommet de cette saison pour assurer la netteté.

Summertime, c'est tout à fait assez de temps pour plus de légumes frais. Cependant, certains légumes sont à leur apogée au début de l'été au lieu d'une fois que la saison commencera à changer en début d'automne. Certains excellents légumes à sélectionner au cours du premier été comprennent les haricots verts, le céleri, les poivrons (rouge, jaune et vert) et les asperges. Tous ces légumes ont une période de maturation assez courte qui leur permet de culminer au début de l'été et la plante maman commence à cultiver inefficace parce que le temps pousse un sèche-linge et plus chaud. C'est aussi le temps de pointe et l'énergie pour choisir la courge d'été jaune vif qui est une sélection plus petite de votre squash ordinaire.

Les légumes qui ont une brève période de maturation et une période de performance prolongée (cela signifie qu'ils portent des fruits en continu pour un peu plus) peuvent également être répandus cette fois-ci autour de l'année et au début de l'automne. Ces légumes contiennent du brocoli, des concombres (courts ou longs) et des tomates. La laitue, les épinards et le maïs sucré peuvent également être de très bonnes sélections pour cette période autour de l'année, étant donné qu'ils poussent rapidement et que la plupart des agriculteurs gardent une récolte continue de la période d'été entière. Le début de l'automne entraîne une récolte abondante de courges, de citrouilles et de courgettes.