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¿Es Segura La Lonchera De Su Hijo?

Publicado en Agosto 26, 2022 por Rocco Therien

¿Entendió que su hijo recibirá intoxicación alimentaria de los alimentos que se exponen al interior de su lonchera?

Para evitar los olores transmitidos por los alimentos y la posible intoxicación alimentaria, es importante que las bolsas de almuerzo o las cajas se limpien rutinariamente.

Idealmente, una lonchera joven debe ser limpiada con un paño húmedo que solo se ha agregado un poco de jabón antibacteriano. Una caja de almuerzo para niños debe ser enjuagada y seca a fondo. Si la lonchera de su hijo o su hija puede soportar el lavado regular y enjuagarse, debe hacerse a diario y dejar secarse. Nunca cierre o reemplace la tapa en una lonchera joven que no esté completamente seca.

Las superficies de mostrador donde se realiza el trabajo de preparación debe limpiarse antes de sacar todos sus ingredientes o suministros de envoltura/contenedores. Del mismo modo, las manos y los utensilios deben lavarse a fondo.

Para proteger a su hijo o hija del riesgo de intoxicación alimentaria, considere congelar sándwiches con anticipación o empacar una bebida o paquete de hielo congelado/parcialmente congelado en su lonchera para niños. La mayoría de los almuerzos escolares se quedan para sentarse a temperatura ambiente durante aproximadamente cuatro horas. Sin embargo, los sándwiches congelados aún en bolsas aisladas descongelan durante este período de tiempo, dándole a su hijo o hija un sándwich nuevo en el almuerzo.

La frescura de sándwich se mantiene mediante el uso de ingredientes frescos y también prepara y congela cantidades durante solo catorce días.

Sin embargo, es importante que los rellenos de sándwich se seleccionen cuidadosamente, ya que no absolutamente todos los ingredientes podrían congelarse de forma segura. Los buenos rellenos incluyen carnes de delicatessen, aves de corral cocidas y carne asada, queso cero grasa, mantequilla de maní (y mermelada), etc. Por lo general, no congelan huevos o sándwiches como, por ejemplo, atún o salmón con mayonesa.

Los sándwiches deben envueltos de forma segura en plástico o sellados en bolsas de plástico sin exceso de aire. Para estar seguros de que sus sándwiches se emplean dentro del plazo más fresco, coloque todos los sándwiches similares a la bolsa y etiqueta de pan inicial con la mejor fecha de antes.