بطاقة شعار: التوابل

إن إقران الطعام والنبيذ ليس علمًا دقيقًا.يتبع الكثير من الناس القاعدة القديمة المتمثلة في تقشير بورغاندي أو نبيذ ميرلوت مع اللحوم الحمراء والنبيذ الأبيض مع الدواجن والأسماك.لسوء الحظ ، لا تنظر هذه القاعدة القديمة في تعقيد الأطعمة المتعددة الأعراق أو المرفقة للغاية أو المتبلات لأنها تتعلق بمجموعة واسعة من النبيذ في السوق...